Гзик — вкусная, ароматная и освежающая закуска из свежего творога и овощей, которая обычно подается к отварному или печеному картофелю. Блюдо так и называется — пыры с гзиком. В Польше гзик также часто подается на ржаном хлебе в виде обычного бутерброда.
- 1 августа 2018, 15:04
- 47033
Великопольский гзик
Ингредиенты для «Великопольский гзик»:
- Творог (желательно жирный, около 30%) — 250 г
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 0.5 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Огурец — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
561.8 ккал |
белки
53.1 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
31.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 98.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Великопольский гзик»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся.
Но есть еще различные варианты, например, вместо огурца берут редис и зеленый лук, иногда просто лук и чеснок. -
Смешиваем творог со сметаной.
Солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанный чеснок и укроп. -
Огурец трем на крупной терке и отжимаем сок.
-
Все хорошо перемешиваем и ставим в холод примерно на час.
-
Отвариваем или запекаем картофель и подаем вместе с гзиком.
Пыры с гзиком готовы, угощайтесь!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
5 августа 2018 года красавица киса #
5 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
5 августа 2018 года красавица киса #
5 августа 2018 года lana lisek #
5 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года lana lisek #
6 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
5 августа 2018 года Марина Гречихина #
5 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
а в качестве напитка, то творог к нему не подходит, а йогурт или кефир, то да
4 августа 2018 года jolabarbara #
4 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
я вам в личку написала названия по польски.там прошло.посмотрите
5 августа 2018 года Lisa Ali 1 #
5 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
5 августа 2018 года Lisa Ali 1 #
18 сентября 2018 года тата1970 #
18 сентября 2018 года jolabarbara #
Благодаря автору этого рецепта, я это блюдо уже раз 10 делала! Очень вкусно!
2 августа 2018 года Анастасия АГ #
2 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
2 августа 2018 года Демурия #
2 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
2 августа 2018 года Wera13 #
2 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
2 августа 2018 года tatabilga-2015 #
2 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
2 августа 2018 года tatabilga-2015 #
2 августа 2018 года Helliana #
2 августа 2018 года Просто Дуня #
2 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 августа 2018 года masha vet #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Давай я завтра новой картохи напеку и угощу на славу мазюлька осталась и до завтра настоится получше
2 августа 2018 года masha vet #
2 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
2 августа 2018 года masha vet #
1 августа 2018 года Ирушенька #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 августа 2018 года Манюша #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
не знаешь кому и что принадлежит
1 августа 2018 года Манюша #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
2 августа 2018 года Манюша #
1 августа 2018 года tigress_v #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 августа 2018 года tigress_v #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 августа 2018 года tigress_v #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
я этот рецепт смотрела и он называется "пыры с гзиком" а как картофель показывают, так сразу жемняки, вон, у чукчей снег аж в 50 наименований почему картофан по разному не назвать?
1 августа 2018 года tigress_v #
2 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
а странность языков и мне очень нравится
2 августа 2018 года tigress_v #
1 августа 2018 года balgyr #
Знаю, знаю такую вкусняшку. И с картошкой и просто на хлеб намазать - очень хорошо.
Когда около метро раньше стояли ларьки "Крошка картошка" всегда покупал картошку с таким соусом.
Забрал.
Правда название узнал только сейчас. (Ну и как всегда взыграла гадская моя натура. В названии нужно заменить г на б и третьей буквой добавить д. Надеюсь поляки меня не найдут. )
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 августа 2018 года ирпенчанка #
1 августа 2018 года inulia68 #
пс.у нас такой же творожок!)))
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Ну так продукция в русских магазах одинакова наверное
1 августа 2018 года ирпенчанка #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 августа 2018 года Ялорис #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
2 августа 2018 года Ялорис #
1 августа 2018 года Ксюня_51 #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
1 августа 2018 года elle024 #
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
а блюдо простое, т.к.крестьянское
1 августа 2018 года nadin0930 #
А творог- то деревенский откуда? или ты в России сейчас?
1 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: