Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 19 декабря 2008, 15:03
  • 168159

Ленивые пельмени "Розы"

Рецепт: Ленивые пельмени Розы

Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. у меня есть свой...

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1735.8 ккал 		белки
51.8 г 		жиры
12.3 г 		углеводы
359.9 г
100 г блюда
ккал
315.6 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
65.4 г

Рецепт «Ленивые пельмени "Розы"»:

  • Молоко смешиваем с крепкозаваренным чаем (именно с помощью чая тесто получается очень эластичным и плотным), солью, яйцом... всыпаем муку..
    Замешиваем крутое тесто.. тесто должно быть хорошо вымешанным, чтобы на разрезе не было пузырей...
    Количество муки я дала примерно... муку потихоньку подмешивайте...
    Я тесто вымешиваю за несколько приемов... мешаю хорошенько... даю отдохнуть, накрыв пленкой... опять мешаю.. и так 3-4 раза..

  • Тесто готово... делим на несколько частей..3-4... и раскатываем тонко... (Тесто податливое.. тянется хорошо... труда никакого не составит)...
    Выложим фарш...

  • Скатаем в рулон тесто с мясом... Хорошенько защипаем края..

  • Режем на кусочки, примерно 2 см толщиной...
    Ставим кипятить воду... добавляем в воду перец, лавровый лист, масло, чеснок...

  • Пока закипает вода и варятся пельмешки, делаем соус..
    Морковь трем соломкой (на терке для корейских салатов..)
    Перец сладкий режем соломкой, обжариваем немного на растительном масле

  • Добавляем сметану или сливки... перчим, солим... немного тушим.

  • Готово)) Приятного аппетита...!!!
    Тесто подойдет и для мантов и для вареников...
    Ленивые пельмешки можно заморозить... Вкус не отличается, как вы понимаете, от настоящих, а вот времени вы экономите массу)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые пельмени "Розы"
Рецепт: Ленивые пельмени Розы

Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. у меня есть свой...

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (28)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые пельмени "Розы"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Вкуснотища, попробую сделать такие, спасибо.
Спасибо))))
рецепт теста забрала себе , а вот пельмешки мы такие часто готовим , действительно колоссальная экономия, а разницы практически никакой
Спасибо)))Ну вот...подтвержение моим словам))))
Замечательные пельмешки,рецепт теста утащила,большое спасибо!!!
++++++++++++ +++++++++++++
Спасибо)))
Очень интересное тесто! (А молоко и чай - четверти имеются в виду стаканные,да?). Конечный результат - красота!+++
Да стаканы)))Спасибо))))
Начинаем лениться,главное-вкусно!++++++++
Спасибо Танечка))))
Тонечка..
Ой ...прости(((Это не от незнания...а опечатка(((
Ничего,бывает..
Необычное блюдо!!!
Спасибо Галочка)))Да обычное...по вкусу так вообще самые обычные пельмени)))
Замечательные пельмешки. И тесто необычное.++++++++++++++
Спасибо))))
Спасибо за рецептик! Очень симпатичные получились!!!!!!
И за секретик особое спасибо! Будем пробовать! 5+ и еще 5+
Спасибо Светочка)))
Какие классные пельмешки получились. Стащила себе
Спасибо)))
Наташа это класс.я тоже ленюсь лепить да и времени нет
Спасибо Танюш)))
очень интересно
Спасибо)))
Люблю и часто готовлю ленывые вареники для дочки. Теперь буду готовить ленивые пельмени для мужа! (Мож, я ленивая? ) Вам спасибо за рецепт и ++++++++++++++++
)))))))Ну нет)))Раз часто готовите..не ленивая)))Спасибо..
Уже унесла к себе в КК. ++++++++
Спасибо Ксюнькин)))))
Супер! У нас пельмени не продают, приходится иногда домашние делать, а времени жалко... Ваш вариант должен меня выручить, спасибо!
Я на это и расчитывала))))Что многим просто времени не хватает ))А это..быстро а вкус не проигрывает))Спасибо!!))
↑Ответ для djazair
Спасибо за фотку и за доверие))))Не разочаровались?)))
Нет, конечно - всем понравилось. Я их в духовку под сметанку с сыром, да зарумянила. Получились как дорогие итальянские "канелони" Еще раз спасибо за идею.
Натальюшка, какой рецепт интересный! спасибо огромное..обязательно попробую с чайком+
Спасибо Дашенька)))))
Очень интересный рецепт. А заварку в холодном виде использовать или как? ++++
Ну я завариваю...немного остынет ,хорошо заварится...теплую в общем..не жду пока остынет))спасибо))
Боже мой, как легко жить можно оказывается.
Наташенька, очень интересно!Пельмешки любим и чай тоже, но чтоб все вместе - в общем утащила!
)))))Спасибо Викуль)))
Натальюшка...стырила твое тесто...ну очень интересно... такие у тебя красавцы получились...так и хочеться слопать...
Мы уже налопались))))))А тесто попробуй...с ним приятно работать)))Спасибо Людок))))
Я очччччень заинтригована! Надо попробовать! А пельмешки при варке не разлезутся?
Ничего им не будет))))Уж поверьте..проверено годами)))))Спасибо))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки