Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи

ЯлорисПоваренок 8 уровня

21 марта 2009, 17:38
494065

Просто щи

Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Просто щи»:

Мясо (или курица) — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 5 шт
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (сельдерея) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком, по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Лист лавровый

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1743.5 ккал	белки 48.6 г	жиры 3.1 г	углеводы 233.1 г
Порции
ккал 145.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 60.1 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 8 г

Рецепт «Просто щи»:

В большую-большую кастрюлю наливаем побольше воды, кладем мясо или курятинку, мелко нарезанную белокочанную капустку, кладем лавровый лист. Все это богатство должно вариться-париться почти час.
Кладем в кастрюлю тертую морковь, мелко нарезанный лук и зелень. Секрет блюда прост - бульон готовится сразу с овощами, на огне держат его долго, овощей и зелени кладут как можно больше. В последнюю очередь кладется картофель и соль.
Настоящими щами, по мнению моего благоверного, это блюдо становится после добавления в самом конце варки перца горошком, тертого чесночка. Часть зелени надо оставить для посыпки порций щей уже в тарелках. Если вы положите в каждую тарелку по ложке сметанки или майонеза - щи не обидятся! Приглашаем вас к нашему столу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: горячее первое обед суп

Вкусы: овощной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22131/]Просто щи[/url]
[url=/recipes/show/22131/][img]/images/recipes/small/12/1276/127608.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи
Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?

Ингредиенты: Мясо, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Укроп, Петрушка, Зелень, Соль, Перец черный, Чеснок, Лист лавровый.
Тэги: горячее, первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Просто щи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1276/127608.jpg" alt="Рецепт: Просто щи" title="Рецепт: Просто щи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/45/">
          Щи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Просто щи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22131/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Просто щи

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Щи

Ингредиенты для «Просто щи»:

Мясо Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Картофель Укроп Петрушка Зелень Соль Перец черный Чеснок Лист лавровый

Тэги: горячее, первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1143

Просто щи

399
1143
443273

563

Щи с куриными шейками и овощами

175
563
9757

263

Легкие щи для жаркого летнего дня

52
263
10805

183

Мои щи

96
183
27738

156

Щи с квасом "Старорусские" из духовки

56
156
1863

143

Щи "Семейные"

54
143
9983

138

Овощной суп с томатно-чесночными гренками

29
138
3393

138

Щи

7
138
2756

129

Щи с колбасками, баклажанами и горошком

39
129
4367

126

Щи

34
126
16407

Щи простые и очень вкусные

49
98
45360

Борщ "Весенний" с молодой капустой

110
96
2631

Щи с репой

11
71
5751

Куриный супчик с молодой капустой

15
59
11133

Щи "Мировые"

28
48
7903

Щи с фрикадельками

30
44
19839

Щи зеленые

29
41
31512

Щи из молодой капусты

27
36
7301

Постные щи без масла

5
36
12709

Щи с томатной пастой

1
32
1836

Капустные щи

1
26
1113

Самые обыкновенные щи

6
24
8388

Щи из свежей капусты

8
17
3212

Щи русские из белокочанной капусты

1
17
7531

Щи

4
6
4624

Показать все варианты рецепта (25)

Попробуйте приготовить вместе

18317

Куриное филе "Птица оригинальная"

707
18317
1985830

4079

Французский морковный салат

491
4079
77688

740

Горячая закуска из рыбы с рисом

66
740
13679

Фотографии «Просто щи» от приготовивших (58)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 сентября 2019 года Играла #

Доедим борщ и первый раз в жизни сварю щи по этому рецепту.

23 сентября 2019 года Щербакова Елена #

+14

[+5]

Спасибо за рецепт!

22 августа 2019 года Kucypu #

Я в целом люблю готовить, нок щам и борщу у меня своеобразное отношение

я их почти не готовлю. Вот для таких как я неплохо было бы написать время варки каждого этапа, а то я два раза включала картошку доваривать

14 августа 2019 года data75 #

вопрос по рецепту

А как же пену снимать надо или нет

24 июля 2019 года xvosttruboj #

Какая вы умничка (и ваш муж), что выложили рецепт простых щей. Нам обычно кажется что то, что очевидно для нас, так же очевидно и для других, мы не придём значения простым для нас понятиям и вещам. Но всегда есть люди, для которых это будет в новинку. Чтобы готовить вариации, нужно, я дудумаю, хоть раз приготовить оригинал.
Этот рецепт обязательно пригодится начинающим, подрастающим хозяюшкам. И мне пригодился, т.к. в моей семье готовят борщ и не готовят щи. Я их, конечно, ела в гостях, но спросить неловко, ведь это "элементарный" рецепт, который должна знать любая хозяйка", и получается, я не хозяйка вроде... Так что никаких сомнений, элементарным рецептам обязательно должно быть место на сайте!
Спасибо вам огромное ещё раз. Начала готовить. Надеюсь, получится.

14 апреля 2019 года lioliy1967 #

+19

[+5]

Готовила на куриной грудке. Картофель положила целиком, а потом немного размяла прямо в супе. Очень вкусные, ароматные щи! Лариса, спасибо тебе за рецепт!

14 апреля 2019 года virgola71 #

Лилечка! Какие ароматные, аппетитные и вкусные щи у тебя получились!

14 апреля 2019 года lioliy1967 #

СПАС?БО!!!!

14 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилия, очень аппетитный суп!

14 апреля 2019 года lioliy1967 #

Танюша, спасибо большое за похвалу!

15 апреля 2019 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для lioliy1967

Спасибо от всей души, дорогая!

30 января 2019 года miranevy58 #

Полностью солидарна с Вашим мужем : каждодневные рецепты самые лучшие

30 января 2019 года wowan5 #

+15

[+5]

Лариса,твои щи это вкус проверенный временем!
Лет 5 назад я просто писала,что нам понравилось,но фото как то недосуг было делать.
Решила исправиться сегодня...

Нежный,мягкий и насыщенный вкус,я его называю "оздоровин",т.к. очень часто готовлю когда болеем и такая еда нужна как никогда.
Спасибо,дорогая,за такой нужный и вкусный рецепт

правильно,что муж настоял в свое время...как бы я всех болезных и себя такую же болезную кормила бы такой вкусностью без заморочек с готовкой

30 января 2019 года Ялорис # (автор рецепта)

О, золото мое, как твои слова легли на душу - как бальзам!
Спасибо тебе сердечное! Очень, очень рада, что пришелся по вкусу рецепт.
Муж как раз сейчас хворает, приготовлю-ка ему щей, да твои слова передам!
Ему очень приятно будет!

30 января 2019 года wowan5 #

Так вот я чуть отошла а муж заболел...вот и опять "оздоровин"в ход пошел

твоему мужу тоже не хворать,пусть выздоравливает

30 января 2019 года Ялорис # (автор рецепта)

Не болейте! ? мы будем стараться

4 ноября 2018 года Natussa77 #

Очень сомневалась в результате, но, к радости, щи получились очень нежные и вкусные! Буду готовить их впредь , спасибо

4 ноября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!

21 сентября 2018 года weta-k #

+27

[+4]

Довольно вкусный, лёгкий, я бы сказала диетический вариант щей, особенно, если мясо не жирное. Готовила по принципу медленного томления. Но зелень всё же лучше класть в конце приготовления вместе с чесноком. Спасибо за рецепт.

21 сентября 2018 года Natkati #

Светик! Классные щи!!! Я тоже люблю побольше потомить

, так вкуснее

!!!

21 сентября 2018 года weta-k #

Точно! Спасибо, Натусик!

21 сентября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для weta-k

На здоровье! Спасибо за фото!

21 сентября 2018 года weta-k #

21 сентября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для weta-k

Светочка, невероятно аппетитные твои щи

! Густые, наваристые

! Великолепное, солнечное фото

21 сентября 2018 года weta-k #

Большое спасибо, Ларисочка!

21 сентября 2018 года kapitonchick #

↑Ответ для weta-k

Света, когда я вижу твои отчеты по щам, прям хочется пойти и сварить. Очень аппетитно!

21 сентября 2018 года weta-k #

Спасибо, Леночка!

Я щи, борщи очень люблю, а этот рецепт без единой жиринки, диетический вариант и тем не менее вкусно. Мужу можно сметанки от души положить.

22 сентября 2018 года felix032 #

↑Ответ для weta-k

Светочка, какие щи богатые, наваристые , густые

!!!

22 сентября 2018 года weta-k #

Спасибо, Галочка!

27 июня 2018 года Лилек3011 #

+26

[+5]

Лариса, получились очень наваристые аппетитные щи!!! Очень нежные, диетические! Прекрасный аромат придал чесночок, добавленный в конце. Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!

27 июня 2018 года Natkati #

Лиля, щи отличные!!!

27 июня 2018 года Лилек3011 #

Наташенька, спасибо!!!

Они очень нежные за счет длительной варки, но обалденно легкие и вкусные! Очень рекомендую! Угощайся

27 июня 2018 года Natkati #

Я практически никогда зажарку и не делаю... Старость... вредно зажаривать

27 июня 2018 года Лилек3011 #

Я тоже постепенно к этому прихожу

27 июня 2018 года Natkati #

А тебе зачем??? В 17 лет можно и позажаривать

27 июня 2018 года Лилек3011 #

27 июня 2018 года Natkati #

27 июня 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, как вкусно и аппетитно!!!

28 июня 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, благодарю!!!

28 июня 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лилек3011

Красивая подача, Лилечка!

28 июня 2018 года Лилек3011 #

Светочка, благодарю за поддержку!!!

28 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Как красиво! Очень нежное и вкусное фото! Спасибо огромное!

28 июня 2018 года Лилек3011 #

Лариса, спасибо за одобрение и прекрасный рецепт!!!

28 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

11 июня 2018 года inna_2107 #

Отличные щи! Тоже уже давно никакие супы-борщи не зажариваю, но вот таким способом не варила. Рецепт в КК

11 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

9 июня 2018 года Dama-Lorik #

+22

[+5]

Щи никогда раньше не варила,только борщ и суп.Теперь буду варить.Щи диетические, никакого жира, ничего жарить не нужно. И к тому же вкусные.Лариса, спасибо огромное за прекрасный рецепт!

9 июня 2018 года jannasimf #

Лариса, вкусные щи. Лёгкие и диетические!!!

9 июня 2018 года Dama-Lorik #

Жанночка, спасибо большое!

Щи очень вкусные!

9 июня 2018 года felix032 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, отличные щи, очень аппетитные

!!!

9 июня 2018 года Dama-Lorik #

Галочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

9 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, очень аппетитные щи у тебя.

9 июня 2018 года Dama-Lorik #

Людочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

9 июня 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, замечательные щи получились! Очень аппетитно!

9 июня 2018 года Dama-Lorik #

Ирочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

9 июня 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Dama-Lorik

С удовольствием попробую, аппетитно

9 июня 2018 года Dama-Lorik #

Лилечка, спасибо огромное!

Угощайся!

10 июня 2018 года Natkati #

↑Ответ для Dama-Lorik

Лариса! А почему не варила раньше?

10 июня 2018 года Dama-Lorik #

Наташенька,наверное, потому что у нас дома было так принято варить супы и борщи.Сейчас я еще лагман очень часто варю.Теперь и щи буду.

10 июня 2018 года Natkati #

если не секрет, Где находится дом???

10 июня 2018 года Dama-Lorik #

Не секрет. Я тебе в почте написала.

10 июня 2018 года Natkati #

ок!

10 июня 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, отличные аппетитные щи!

10 июня 2018 года Dama-Lorik #

Светочка, дорогая, спасибо большое за внимание и поддержку!

10 июня 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Dama-Lorik

Лорочка, очень аппетитные щи у тебя получились!

10 июня 2018 года Dama-Lorik #

Оленька, спасибо огромное!

Щи очень вкусные, угощайся!

10 июня 2018 года Покусаева Ольга #

10 июня 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Dama-Lorik

Аппетитная тарелочка, Ларочка

! Роскошные щи

10 июня 2018 года Dama-Lorik #

Ларочка, спасибо огромное!

Мне очень и очень приятно!

11 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для Dama-Lorik

Как я рада, что понравилось! На здоровье!!!

11 июня 2018 года Dama-Lorik #

Спасибо огромное за чудесный рецепт!

12 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

20 марта 2018 года mari mashuta #

Спасибо! Отличный рецепт. Раньше щи ни разу не готовила. Приготовила в первый раз по Вашему рецепту. Очень понравилось! Были сомнения, что капуста переварится и испортит суп. Но я ошибалась! Очень сбалансированный и гармоничный вкус у супа! Буду готовить еще не раз!

21 марта 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 января 2018 года Papina_Do4ka #

Уже несколько лет готовлю щи по вашему рецепту

Всегда получаются вкусными. Спасибо за такой простой рецепт!

7 января 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье! Мне очень и очень приятно! С наступившими праздниками!

28 ноября 2017 года VolOksana #

+21

[+5]

Замечательные щи, простой и вкусный, очень домашний рецепт! Спасибо!

29 ноября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 ноября 2017 года oksana 74 #

Ах какие вкуснющие щи получились..От себя добавила немного томатной пасты.Вкуснятина невероятная, как будто томились в печи, вкусные , наваристые. Не щи , а песня !!Огромное спасибо за рецепт. Мой навсегда !!

25 ноября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Очень и очень приятно! Спасибо огромное!

28 сентября 2017 года Olinjka #

Спасибо за шикарный рецепт! Мои домашние любят разные супы, но этот вне конкуренции. Могут съесть несколько тарелок подряд. Огромное спасибо автору за чудесный и традиционный рецепт!!!!!!!

28 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне безумно приятно! Большое спасибо!

25 июля 2017 года Бозбаш #

Из такого простого рецепта получается вкуснейший суп!Это просто класс!Второй год пользуюсь этим рецептом.Решил зарегистрироваться,чтобы тоже отзыв оставить.Спасибо за рецепт!

25 июля 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Так приятно! Спасибо большое!

12 июля 2017 года Катерина32 #

+17

[+5]

Вкусно, просто, ароматно!!!!

Держите фотоотчет

13 июля 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие и фото!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Просто щи

Ингредиенты для «Просто щи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Просто щи»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Просто щи» от приготовивших (58)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов