СимаПоваренок 1 уровня

22 марта 2008, 10:53
2131550

Простая шарлотка с яблоками

Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Коньяк — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Ванильный сахар
Яблоко — 3 шт

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2058.6 ккал	белки 38.2 г	жиры 22.3 г	углеводы 417.2 г
Порции
ккал 411.7 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 192.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 2.1 г	углеводы 39 г

Рецепт «Простая шарлотка с яблоками»:

Хорошенько взбиваем 3 яйца с 1 ст. сахара. Сахар должен раствориться, а масса немного увеличиться в объёме. Добавляем 1 ст. просеянной (!!!) муки, щепотку соли и чуть-чуть ванильного сахара.
Размешать. Если влить чайную ложку коньяка, то в результате испарения алкоголя тесто получается воздушней.
В смазанную слив. маслом форму выложить порезанные произвольно 3 крупных яблока. Залить тестом. Выпекать при 180-200 С0 примерно 1 час.
Сверху образуется хрустящая корочка, по вкусу напоминающая безе. Шарлотка готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/2602/]Простая шарлотка с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/2602/][img]/images/recipes/small/0/52/5296.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Коньяк, Соль, Ванильный сахар, Яблоко.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простая шарлотка с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/52/5296.jpg" alt="Рецепт: Простая шарлотка с яблоками" title="Рецепт: Простая шарлотка с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/2602/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простая шарлотка с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Коньяк Соль Ванильный сахар Яблоко

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

19 января 2016 года Ирина Колоний #

Утром готовили - получился очень вкусным! Хороший рецепт, спасибо! Действительно, просто и доступно (как по деньгам, так и по кулинарным навыкам ))) )

9 января 2016 года Lobo Malvado #

Спасибо большое за рецепт. Домашним очень понравился. Получается приятный, не слишком сладкий и самое главное не сухой пирог. Быстро и легко готовится. Приготовила всего 3 часа назад, а больше половины пирога уже нет

13 декабря 2015 года инна кучкина #

Спасибо, что разместили классический рецепт! Когда дети были маленькие, пекли каждую неделю: быстро- вкусно- незатратно. На несколько лет пришлось отказаться от выпечки. Попыталась испечь - почему-то не получилось. Нашла Ваш рецепт- всё ОК! Кол-во яиц от их размера: средних 4, крупных 3, яблок по-больше, сахару по-меньше, бортики не смазываю: где-то прочитала, что классич бисквит так лучше поднимается.

11 декабря 2015 года lisee #

Рецепт супер! Делала шарлотку в первый раз без миксера, без ванилина и коньяка, думала не поднимется совсем, но уж очень захотелось. Так была удивлена когда он мало того поднялся, красиво подрумянился и корочка появилась о которой все пишут. Очень вкусно спасибо

10 декабря 2015 года Nastyasya82 #

а вместо конька,что можно добавить?

1 декабря 2015 года hudorenko #

Шарлотка отличная, но мне пришлось готовить дополнительно тесто из еще 1 яйца (возможно, яблоки у нас очень уж крупные?). Кроме того, тесто получается довольно густое, оно если и протекает между яблоками, то не сразу, не стала проверять - слегка перемешала рукой. В следующий раз попробую сначала перемешать тесто с яблоками, а затем выложить в форму. Когда готовила во второй раз, сначала вбивала отдельно белки. Тесто вышло пышнее и немного объемнее, но 3 яиц все равно не хватило. Сахара брала оба раза чуть меньше, т.к. яблоки довольно сладкие. В следующий раз буду брать на 3 яблока 4 яйца, остальное пропорционально яйцам. В общем, что-то приходится корректировать под себя! А так, нам с мужем очень понравилось!

28 ноября 2015 года nuta4ka93 #

[+5]

Очень вкусно! Съели моментом, чуть успела попробовать. Получилась обалденная хустящая корочка. Спасибо за простой и очень вкусный рецепт!

19 ноября 2015 года irisa_L #

очень вкусно получилось! тесто очень нежное

18 ноября 2015 года tadiana #

Большое спасибо за рецепт! Получилась вкуснятина! Пекла в мини-печке на 180 градусах 40 минут. Корочка получилась хрустящая, а внутри нежная мякоть и яблочки

16 ноября 2015 года crazykent #

Спасибо за рецепт)уже дважды приготовила ее))очень вкусная и нежная(не знаю как добавить фото)

11 ноября 2015 года fiodorova tatjana2014 #

Готовила по многим рецептам, но этот самый удачный.Спасибо.

7 ноября 2015 года nebesnakrasota #

Супер!!!Спасибо за рецепт.

5 ноября 2015 года sharik-77 #

Спасибо за рецепт, впервый раз получилось

2 ноября 2015 года reala #

Шарлотка вкусная, спасибо за рецепт! Но у меня она почему-то горой посередине вздулась... впрочем как и все бисквиты

31 октября 2015 года AnutaKu #

Ох, шикарно! Премного благодарна

31 октября 2015 года Танюшка Парван #

огромное спасибо за рецепт! очень вкусно! делала сегодня на Halloween,и мужу очень понравилось!

27 октября 2015 года Елена Камардина #

Делала по нескольким рецептам, но по вашему получилось лучше всего

!!! Спасибо!!!

25 октября 2015 года darina_zh #

[+5]

Все гениальное - просто! не признаю никаких шарлоток, кроме такой.
Также про шарлотку в моем рецепте /blog/show/45712/

25 октября 2015 года Lonuschka #

Сегодня сделала эту шарлотку по вашему рецепту - просто нет слов !!! Очень вкусная и нежная ! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ! От себя только добавила чуть разрыхлителя и 5 кружочков консервированных ананасов прямо на яблоки. Ну и сахара дала пол стакана ( я вообще пеку без сахара, но дочка сладкоежка )) ).

25 октября 2015 года tractor11 #

А если сахара пол стакана то порция получаеться ? Тоже сегодня сделала вкусно

. Попробую с ананасами

25 октября 2015 года Lonuschka #

Всё получилось просто супер! Здесь писали в комментариях, что теста мало, другие писали, что тесто не лилось на яблоки ... У меня теста было достаточно и отлично лилось, хотя давала пол стакана сахара, а это пол стакана объёма считайте не доложила в тесто. И всёравно всё вышло просто великолепно! Ещё раз вам огромное спасибо за такой простой и быстрый в приготовлении и одновременно просто шикарный рецепт !!!

14 октября 2015 года olga45608 #

Потрясающе простой и вкусный пирог получился. Муж в полном восторге, сказал тесто на этот раз в шарлотке нежнейшее и очень вкусное. Вместо коньяка добавила чуть разрыхрителя. Очень хорошо сначала взбивала яйца (как на безе), а потом уже добавляла сахар и снова взбивала. Трудозатрат при наличии миксера - никаких, а вкусно до безумия!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Тетраццини

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!