СимаПоваренок 1 уровня

22 марта 2008, 10:53
2131550

Простая шарлотка с яблоками

Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Коньяк — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Ванильный сахар
Яблоко — 3 шт

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2058.6 ккал	белки 38.2 г	жиры 22.3 г	углеводы 417.2 г
Порции
ккал 411.7 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 192.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 2.1 г	углеводы 39 г

Рецепт «Простая шарлотка с яблоками»:

Хорошенько взбиваем 3 яйца с 1 ст. сахара. Сахар должен раствориться, а масса немного увеличиться в объёме. Добавляем 1 ст. просеянной (!!!) муки, щепотку соли и чуть-чуть ванильного сахара.
Размешать. Если влить чайную ложку коньяка, то в результате испарения алкоголя тесто получается воздушней.
В смазанную слив. маслом форму выложить порезанные произвольно 3 крупных яблока. Залить тестом. Выпекать при 180-200 С0 примерно 1 час.
Сверху образуется хрустящая корочка, по вкусу напоминающая безе. Шарлотка готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/2602/]Простая шарлотка с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/2602/][img]/images/recipes/small/0/52/5296.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Коньяк, Соль, Ванильный сахар, Яблоко.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простая шарлотка с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/52/5296.jpg" alt="Рецепт: Простая шарлотка с яблоками" title="Рецепт: Простая шарлотка с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/2602/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простая шарлотка с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Простая шарлотка с яблоками»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Коньяк Соль Ванильный сахар Яблоко

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

10 октября 2016 года anilah #

25 сентября 2016 года yagusik #

Сахару 1/2 стакана! Ура! Вкусно!

22 сентября 2016 года zvezda marina 2016 #

Сима, помогите советом! все делаю по рецепту, но готовый пирог получается немного жестким, не воздушным, и корочка хрустящая не получается ((( как исправиться? может режим духовки надо корректировать? выпекаю на 200С, нижний подогрев

18 сентября 2016 года Natasxa #

Готовила миллиард раз! То лимонный сок добавляла в яблоки, корицу, то орешки, разные ликеры, сверху всегда слегка присыпаю коричневым сахаром - просто для красоты)) Вместо яблок использовала персики.. Такой замечательный рецепт ничем не испортишь)))))

18 сентября 2016 года Анна Рожковская #

Спасибо вам за рецепт))) готовиться быстро и легко

запах на всю кухню ароматный ))) ждем когда уже будет готов))

14 сентября 2016 года neizvestnyh yuli #

Спасибо автору за отличный рецепт!

Очень радует, когда с первого раза по новому рецепту всё получается)) Корочка обалденная

11 сентября 2016 года Yumi_meow #

А что если добавить виски? На вкус сильно повлияет?

30 августа 2016 года golubeva777 #

+16

[+4]

Спасибо большое за рецепт!!!

25 августа 2016 года stark2 #

+15

[+5]

Вкусно! Спасибо!
Вместо коньяка добавила чайную ложку персикового ликёра.

24 августа 2016 года svetlana sv333 #

+17

[+5]

Не зря приготовила два пирога. Один съели за раз. Очень вкусно!

24 августа 2016 года olia kiri2016 #

ой самый любимый рецепт классической шарлотки!!! Очень просто, но в то же время очень вкусно!!! Невозможно оторваться
Добавляю 1 ст ложку водки
Спасибо большое!!!

24 августа 2016 года olia kiri2016 #

17 августа 2016 года Salakiya #

Шарлотка получилась отличная! Готовила по рецепту, только в части сахара сделала отступление. У меня были кислые яблоки, и я пол стакана сахара добавила в тесто, а оставшиеся пол стакана - в яблоки.

12 августа 2016 года Дайана Кайратовна #

Очень вкусная шарлотка.)) Пекла сегодня второй раз)). Только вместо коньяка я использовала соду гашенную уксусом.

8 августа 2016 года caramel77 #

+20

[+5]

Моя мама все время готовила такую шарлотку, так что этот вкус мне знаком с детства.

6 августа 2016 года Луната #

Одна из самых удобных и вкусных шарлоток. Всегда выручает тем, что эти продукты всегда есть, быстро и очень вкусно.

27 июля 2016 года Катри-2015 #

Идеальное сочетание вкуса, затрат времени и продуктов!!! БРАВО!!

24 июля 2016 года ruslana bohdanova #

Вчера пекла шарлотку по Вашему рецепту. Скажу честно, вкуснее шарлотки я не ела. Невероятно вкусная и воздушная. Коньяка не было, я добавляла ликер. Спасибо за рецепт

21 июля 2016 года Wrigleys #

Большое спасибо вам за рецепт!

Готовила шарлотку в детстве с мамой, потом пропорции подзабылись, и когда наткнулась на ваш пирожок - приготовила, не раздумывая. Очень-очень вкусно, оценили все домашние. Делала по рецепту, с коньяком, 3 крупных яйца (мелких, думаю, нужно все-таки 4) и четыре небольших яблока. На всякий случай добавила еще половину ч.л. разрыхлителя. Готовила в форме 23см. В духовке держала 45 минут. Обещанная корочка вышла очень вкусной, "безейной".
Спасибо, буду готовить еще не раз

9 августа 2016 года Маманюта #

Я готовлю точь-в-точь по рецепту и получается супер! Не бойтесь без разрыхлителя здорово получается.

17 июля 2016 года Всюжизньнадиете #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Паштет из печени с облепиховым желе

Индейка со сладким перцем и вином

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!