Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

svet32lanaПоваренок 5 уровня

12 июня 2009, 10:59
367455

Хлебные тарелочки для супа и салата

Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Мука пшеничная / Мука — 550 г
Крупа манная — 20 г
Дрожжи — 15 г
Соль — 10 г
Вода (тёплая) — 320 мл
Масло оливковое — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2481 ккал	белки 62.7 г	жиры 57.8 г	углеводы 434.7 г
Порции
ккал 310.1 ккал	белки 7.8 г	жиры 7.2 г	углеводы 54.3 г
100 г блюда
ккал 255.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 6 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Смешать муку с манной крупой, дрожжи раскрошить между ладоней и равномерно распределить по поверхности муки. Туда же добавить соль, воду и оливковое масло.
Замесить тесто. Оно получается очень эластичным. По консистенции можно сравнить с мочкой уха. Так мне сказал Нико, мой парикмахер. И оказался совершенно прав. Сравнение, кстати, бесподобное.
Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Тесто делим на 8 частей или как вам угодно, смотря какого размера хотите делать чашечки. Я делаю для супа поменьше, для салата - побольше. Тогда получается 5 штук.
Раскатываем лепёшки. Для уверенности положите на донышко ваших посудин пергаментную бумагу.
Ну и накладывайте наши лепёшки на перевёрнутые чашечки. У меня в этот раз глиняные горшочки.
Духовку нагрейте до 250 градусов. Пока греется, наше тесто подходит в течение 10 минут.
Ставим в духовку, закрываем дверцу и убавляем жар до 200 градусов. 25-30 минут - готово.
Аккуратненько снимаем наши чашечки с тарелочек или горшочков. При необходимости, остриём ножа отделяем тесто от посудины по контуру.
Вот, что выходит из этого.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На природу На ужин

Теги: закуска обед первое

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27539/]Хлебные тарелочки для супа и салата[/url]
[url=/recipes/show/27539/][img]/data/cache/2013jun/17/58/176273_94563-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Дрожжи, Соль, Вода, Масло оливковое.
Тэги: закуска, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлебные тарелочки для супа и салата
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/58/176273_94563-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлебные тарелочки для супа и салата" title="Рецепт: Хлебные тарелочки для супа и салата"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27539/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлебные тарелочки для супа и салата

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Мука пшеничная Крупа манная Дрожжи Соль Вода Масло оливковое

Тэги: закуска, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

271

Хлебные тарелки для жаркого

36
271
5554

Фотографии «Хлебные тарелочки для супа и салата» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 июня 2009 года Alexandru #

Интересные тарелочки! Большое спасибо!

14 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

И вам спасибо! Кушайте на здоровье!

13 июня 2009 года Блондинка #

ой как прикольно! Вы-молодец!

14 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

13 июня 2009 года Ratty106 #

это потрясающе! тарелочки-загляденье и объеденье! думаю, едоки будут просто в шоке!
Вам миллионы ++++++++++

14 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Просто вогнали меня в краску. Даже не ожидала такого успеха.

13 июня 2009 года ALadda #

Спасибки-спасибки за рецепт! Хлебные мисочки просто супер!

14 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Я очень рада, спасибо за добрые слова.

13 июня 2009 года Lana66 #

Очень интересно!

Вот только теперь где бы столько посуды найти под эти хлебные чашечки, чтобы выпечь? У меня горшков только три.

Придется печь в два приёма. Спасибо за рецепт, сохраню.++++

13 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Хорошо подходят пиалки. Не знаю, знаете вы такое или нет? Казахи, киргизы и т.д. из них чай пьют

13 июня 2009 года Lana66 #

знаю, я сама из Ташкента.

но их нет, а есть типо касушек. спасибо за подсказку.

12 июня 2009 года tatiana14 #

Замечательные тарелочки!!!+++++++++++!

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша. Очень рада поделиться своими любимыми рецептами.

12 июня 2009 года tatunja #

Очень интересно

12 июня 2009 года pinkflamingo1962 #

ВАУ! Вот это вещ!!! Сууупер!!!+++++++++++++++

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Оленька, попробуй, просто и вкусно, и внук будет ооооочень доволен.

12 июня 2009 года Inese #

Молодчинка!++++++

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Я старалась. Спасибо.

12 июня 2009 года vorobushek-v #

Потрясающий рецепт, спасибо, что поделились +++++

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Да не за что, воробушек!

12 июня 2009 года irmama #

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!!

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Огромное вам всем спасибо! Даже не ожидала такого внимания к этому рецепту.

12 июня 2009 года Leno-k #

Обалдеть!

Огромное вам спасибо это таки кулинарный шедевр!
красивые картинки

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Ух ты, какие красивые! Спасибо вам!

12 июня 2009 года Таняга deleted #

здорово, ну прямо как в настоящем ресторане

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Если честно, то в настоящем ресторане тарелки огромного размера, тяжеленные и совсем даже не съедобные. А это так, от народных умельцев.

13 июня 2009 года Таняга deleted #

вам респект

12 июня 2009 года sana swiss #

Класс!!!А их потом съдать надо?

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

А это как хочется. Вообще-то да. Это ж хлеб - не выбрасывать же!

12 июня 2009 года ИльЯнКа13 #

Забираю в копилочку!!! Спасибо за идею!

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

На здоровье!

12 июня 2009 года Kapelkappa #

А в ресторане были такие же тарелочки,с толстыми стенками,или
тоненькие,как типа из лаваша?Я здесь таких никогда не встречала,
только те что тоненькие..может Ваш парикмахер и про тоненькие знает,
а то нигде не могу найти рецепт)))Ваши тарелочки смотрятся очень эффектно!!!
Попробую воспроизвести

+++++++++++++

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Они были совсем чуть-чуть потоньше, но и побольше в диаметре. Тесто это на оливковом масле специально для этого предназначено, как он говорит. Посмотрите на итпльянских кулинарных сайтах. Читать-то, наверное, умеете. Может, что и откопаете, потом с нами поделитесь.

12 июня 2009 года Татьяна20 deleted #

Очень оригинально.С удовольствием попробую.

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Всегда рада помочь.

12 июня 2009 года irusja #

Светуля, отлично.мои ++++++++++++++++++

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

12 июня 2009 года Lill #

Обалдеть!!!

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Особое спасибо! Ваш положительный отзыв делает мне честь.

12 июня 2009 года esha #

замечательный рецепт!!!

12 июня 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлебные тарелочки для супа и салата

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Другие варианты рецепта

Хлебные тарелки для жаркого

Похожие рецепты

Хлеб с сушеными помидорами, сыром и шафраном

Французский хлеб на закваске

Хлеб с укропом и сыром

Пшенично-ржаной хлеб с сырной начинкой

Кукурузный хлеб для Мистера Джинглса

Хлеб для тостов

Батон овсяно-горчичный

Кукурузный хлеб с сыром и зеленью

Орехово-зерновой батон

Фотографии «Хлебные тарелочки для супа и салата» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!