Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

30 июня 2009, 13:43
408868

Мои фирменные пирожки

Пирожками с ливером никого не удивишь конечно, но рецепт теста очень хороший, из него всегда получается отменная выпечка

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Мои фирменные пирожки»:

Яйцо куриное (в тесто-5 шт; для смазывания-1 шт;) — 6 шт
Сахар — 1/2 стак.
Молоко (коровье) — 0,5 л
Дрожжи — 25 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5 кг
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Масло растительное — 0,5 стак.
Печень говяжья — 0,5 кг
Легкое говяжье — 0,4 г
Лук репчатый — 2 шт

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5487.4 ккал	белки 151.1 г	жиры 99.3 г	углеводы 1008.7 г
Порции
ккал 548.7 ккал	белки 15.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 100.9 г
100 г блюда
ккал 304.9 ккал	белки 8.4 г	жиры 5.5 г	углеводы 56 г

Рецепт «Мои фирменные пирожки»:

Яйца смешать с сахаром
И хорошо взбить
Молоко вскипятить
Влить горячим в яйца
И быстро размешать
Когда масса станет теплой, развести в ней дрожжи, добавить 250г муки, размешать и оставить, прикрыв полотенечком, на 30 минут
Затем добавить в тесто мягкое сливочное масло
Влить растительное масло
Соль, (если пирожки будут сладкими, то всыпать еще 0,5 стакана сахара) муки столько сколько возьмет тесто
Замесить тесто, смазать сверху растительным маслом и поставить в теплое место на 1-1,5 часа
Легкое и печень отварить в разной посуде
Пропустить через мясорубку, смешать
Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета
Добавить к печени и легкому, посолить, перемешать
Подошедшее тесто
Делим на шарики, из которых лепим кружок, кладем фарш (1 столовую ложку)
Слепливаем пирожок
Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень
Смазываем взбитым яйцом
Оставляем минут на 20, чтобы они подошли и ставим в разогретую духовку запекаться до румяной корочки
Готовые пирожки достаем и смазываем сливочным маслом, даем слегка остыть
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: печеночный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28551/]Мои фирменные пирожки[/url]
[url=/recipes/show/28551/][img]/images/recipes/small/17/1799/179976.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Пирожками с ливером никого не удивишь конечно, но рецепт теста очень хороший, из него всегда получается отменная выпечка

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Печень говяжья, Легкое говяжье, Лук репчатый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мои фирменные пирожки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1799/179976.jpg" alt="Рецепт: Мои фирменные пирожки" title="Рецепт: Мои фирменные пирожки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирожками с ливером никого не удивишь конечно, но рецепт теста очень хороший, из него всегда получается отменная выпечка</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мои фирменные пирожки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9474">Легкое говяжье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28551/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мои фирменные пирожки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Мои фирменные пирожки»:

Яйцо куриное Сахар Молоко Дрожжи Мука пшеничная Соль Масло сливочное Масло растительное Печень говяжья Легкое говяжье Лук репчатый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3934

Пирожки с капустой от Чучелки

316
3934
279553

Фотографии «Мои фирменные пирожки» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 августа 2009 года LittleDark #

супер! просто супер! лучше теста у меня еще не получалось. свекровь уже попросила рецепт!

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибки

1 августа 2009 года komachka deleted #

Уже забрала!так и сьела бы сейчас,спасиба за рецептик+

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибки

26 июля 2009 года Lizz1 #

Инна, никогда не получалось у меня дрожжевое тесто, ночто-то подсказывает мне попробовать Ваш рецепт, напишите, пожалуйста, приблизительно сколько муки нужно взять. Надеюсь на ваше объяснение. Спасибо!

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Приблизительно 1,5 кг

24 августа 2009 года Lizz1 #

Спасибо! Буду дерзать. Отпишусь о полученных результатах.

16 июля 2009 года Newrella #

Ой, прям слюнки потекли........Так захотелось! Все, буду делать! Спасибо большое за рецепт!! +++++

17 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!!!

16 июля 2009 года Anetik #

никогда не получалось у меня тесто на пирожки.спасибочки за рецепт

17 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю за коммент!!! Попробуйте и у вас обязательно получатся такие же пирожки!!!

15 июля 2009 года Оленька К deleted #

пышечки отменные

,так и хочется одну съесть

вам много плюсиков++++++++++++

17 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо преспасибо!!!

12 июля 2009 года visitor #

Зарегестрировалась на сайте, только для того, чтобы сказать спасибо за такой замечательный рецепт теста. Я давно такой искала.

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Ой, большущее спасибочки

Я очень рада

7 июля 2009 года tatka77 #

Очень вкусно получилось!!!+++++++++++++++

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю

7 июля 2009 года reed #

Какие славные пирожки,аппетитные.
Так и хочется сказать:Сяду на пенек, съем пирожок.

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Вот-вот

7 июля 2009 года alla_antony #

Очень хороший рецепт суперски сдобного теста! Когда на исходных продуктах не экономишь, всегда вкусняшка получается!

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Да, эт точно

6 июля 2009 года Ирюнчик #

Пирожочки на славу получились! Спасибочки за рецепт!!!

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

На здоровьице

6 июля 2009 года filia71 #

Скажите, пожалуста, а сливлчное масло добавлять растопленным или мягким и взбить?

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

сливочное масло нужно добавить просто мягким

6 июля 2009 года Anetik #

спасибо. Попробую выглядят очень вкусно.СПАСИБО

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю

6 июля 2009 года Raddamila #

Утащила!

Мир анимашек

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Большое спасибочки

5 июля 2009 года с-мочка #

И я забираю! Никак не могу найти "своё" тесто!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Попробуйте!!! Вам понравится!!!

2 июля 2009 года Juligera #

Инночка, булочки - супер! Обязательно попробую твой фирменный рецепт теста... +++

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Юльчик!!!

12 июля 2009 года Juligera #

Инна, подскажи, сколько выходит пирожков из указанного количества ингридиентов для теста. На днях собираюсь протестировать твой фирменный рецепт!

1 июля 2009 года Eva Grimm #

Вах!!! Класс!!! Отобрала

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Очень рада

1 июля 2009 года Helenhel #

Вот это тесто!!!! Забираю))) Буду пробовать......

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

На здоровье!!!

1 июля 2009 года JOULLS #

Отличненькие пирожочки!

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибки!

1 июля 2009 года oliva7777 #

Принесла СПАСИБУ!

Отчитываюсь: сделала тесто немного изменённым, пропорции чуть изменила и продукты в другом порядке получились, от этого тесто хуже не стало, очень понравилось, давно хотела рецепт такого теста! Сделала пирожки с луком и яйцом и два пирога с капустой и ещё. Вобщем спасибо Вам от всей нашей семьи! Тесто раскатывала тоненько, во рту тает!

1 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Мнен очень приятно, что тесто понравилось!!! Кушайте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мои фирменные пирожки

Ингредиенты для «Мои фирменные пирожки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мои фирменные пирожки»:

Другие варианты рецепта

Пирожки с капустой от Чучелки

Похожие рецепты

Вафли с сыром

Шоколадный пирог "Два ореха"

Хворост литый "Лентяйка"

Ржаные лепёшки на меду

Сосиски в тесте "Особенные"

Жареные уголки

Дрожжевые калитки

Китайское печенье с предсказаниями

Торт "Крем-брюле"

Фотографии «Мои фирменные пирожки» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!