mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1101941

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=/recipes/show/31634/][img]/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

12 июля 2022 года mosvo #

Спасибо Вам большое за рецепт. Делала 14/7-21г. всего 2 банки по 0,5. Одну съели на НГ, а вторая была обещана сестре(она любительница, я-нет). Вот по сей день и стояла банка на кухне на столе, чтобы сразу вспомнить и отдать)). На ночь глядя решила чаю выпить, но всё есть, а не с чем. Увидела лечо думаю уж год прошёл, скоро новое сделаю. Открыла, съела полбанки с булкой и сл маслом. Очень-очень вкусно! Но, в этот раз внесу изменения, под себя: помидоры почищу, т.к. не могу шкурки проглотить и постараюсь очистить и от семечек, мне показались очень твёрдыми, не помню, чтобы в предыдущей банке это было проблемой, наверное "настоялись")) Ещё раз спасибо!

28 марта 2022 года bg-ru #

спасибо за рецепт)

по совету из комментариев порезала крупно, перемолола блендером прямо в кастрюле. добавила чуть кориандра и чуть базилика.
- очень вкусно! действительно просто. проверю, как будет стоять и однозначно буду готовить. всем мира)

5 февраля 2022 года zhan74 #

[+5]

Сегодня открыли быночку. На самом деле вкусно. Отличный рецепт! Спасибо!

8 октября 2021 года Dinara di #

Сделала без энтузиазма, потому что лечо не люблю, а помидоры девать некуда уже было. А эта заготовка оказалась самым вкусным лечо в моей жизни!!! Не думаю, что банки простоят до Нового года, уже ныряем за ними😅
Спасибо за рецепт

15 октября 2021 года mysj19 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!! Очень рада что понравилось. Удачи!!!

7 октября 2021 года marinasun #

Рецепт супер!!! Настоящее лечо, очень вкусно и быстро. Через мясорубку не крутила. Просто помыла помидоры, порезала крупными кусками и пробила погружным блендером в кастрюле, в которой потом и варила. Спасибо большущее автору!

3 октября 2021 года Anna smilik #

Спасибо за рецепт! Первый раз угодила мужу с лечо

3 сентября 2021 года snow1968 #

Два года делаю по вашему рецепту.Спасибо вам большое!!!! Очень, очень вкусно. Просто,без заморочек и результат супер!!!!

3 сентября 2021 года Llarisa #

Уже несколько лет закрываю по вашему рецепту, все просто, и вкусно, главное без масла и уксуса. Иногда использую как заправку ко вторым блюдам и первым. Спасибо за замечательный рецепт. Все очень рекомендую!!!

31 августа 2021 года OlgaLeoo #

Отличный рецепт, спасибо! Получилось очень вкусно)

30 августа 2021 года Антонович Наталия #

вопрос по рецепту

Добрый день, перец вес очищенного или нет?

21 августа 2021 года v20225 #

[+5]

Шикарный рецепт. Уже попробовали и решила еще сделать! Но я перца положила больше.. 3:3 получилось. Спасибо автору!!!

21 августа 2021 года darci-2019 #

+11

[+4]

Сейчас сделала в первый раз лечо, но немного смоделировала. Немного пропорции изменила, т.к. не хватило помидоров, добавила тонко пошинкованный сладкий лук и чесночку побольше. Лизнула. Вкусненько. Разлила по банкам и опять Лизнула остатки соуса на дне. Стало ещё вкуснее, в таз чуть не с головой нырнула, но все же решила оставить немного на утро, попробовать хллодный. Духан в квартире!!!

3 августа 2021 года moiseeva ms #

Готовлю не первый год. Очень простой и удачный рецепт довольны все кто пробовал. Рекомендую

28 июля 2021 года v20225 #

Подскажите, сколько на выходе получается? Сколько готовить баночек 😬

28 июля 2021 года mysj19 # (автор рецепта)

Добрый вечер. Даже и не знаю что сказать. Баночки то все разные. Но штуки 4-5 пол литровые подготовьте. Удачи!!!

19 января 2021 года elstotk #

Рецепт просто супер! Жаль, что мало сделали, съедается очень быстро. Томат использую для приготовлении пиццы вместо кетчупа

24 октября 2020 года andaluzit #

В прошлом году, когда уже все заготовки на зиму были готовы, мой чудесный супруг привез на ночь глядя мне мешок болгарского перца и ящик помидор. Я мысленно пожалела о его таком благородном поступке, полезла в интернет искать рецепт лечо и снова пришла в ужас, потому что поняла - мне сегодня не спать. Все как то очень сложно: морковь, лук зажаривать, масло добавить, которое в сочетании с помидорами меня совсем не вдохновило... И вот, нашла я Ваш рецепт, за который говорю огромное спасибо!!! Классическое прекрасное лечо в котором чувствуется вкус помидорок и перца и больше ничего!!! Слопали на УРА. В этом году история повторилась - сегодня муж привез тот же набор продуктов. Теперь я его не боюсь его, ХА!!!

17 ноября 2020 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за добрые слова!!! Удачи

10 августа 2021 года anast petuhowa #

↑Ответ для andaluzit

Молодец муж, без дела жену не оставит ?

4 октября 2020 года МастерОК1 #

В прошлом году делал, обалденный

лечо.

Купил сейчас помидоров и перчика по 10кг

, но чую мало. Мало!!! Спасибо за рецепт.

17 ноября 2020 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо мои хорошие!!! Удачи!!!

29 сентября 2020 года Ulichka88 #

Очень вкусное лечо получилось! Огромная Вам благодарность! Делала в первый раз и выбрала ваш рецепт, и не прогадала

21 сентября 2020 года Балериночка #

Здравствуйте! Я абсолютный новичок и все время переживаю,может все же аспирина добавить?или уксуса? Делаю первый раз заготовки вообще, до этого были только малосолки,поэтому очень переживаю..

22 сентября 2020 года Iruska123 #

Не переживайе,все прекрасно хранится. Делала в прошлом году,на пробу несколько банок. Хранила в квартире в шкафу,ничего не испортилось. Этот рецепт тем и хорош,что только натуральные продукты,без всяких консервантов. Автору респект!

10 сентября 2020 года Антонович Наталия #

Добрый день, перец очищенный 2 кг или нет?

13 сентября 2020 года Василий Кострюков #

У меня уже порезанный и очищенный 2 кг.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!