mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1101941

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=/recipes/show/31634/][img]/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Голени индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

30 января 2013 года svetlana perminova #

Помидоры можно заменить томатной пастой,и как?На такое количество перца,сколько надо воды и томатной пасты?

28 июля 2013 года mysj19 # (автор рецепта)

С пастой я не делаю и поэтому подсказать не могу!!!

9 января 2013 года blackLilly #

Делала в этом году. Баночки стоят замечательно, при комнатной температуре, хотя там нет никаких консервантов. Лечо диетическое, разумный компромис для людей, страдающих заболеваниями желудка и кишечника, (консервы в принципе противопоказаны), т.к. он не острый и без консервантов. По мне вкус ненасыщенный, неяркий (нету любимого уксуса))), но всем, кто пробует, нравится. Как всегда на вкус и цвет.... В следущем году делать не буду, не только по этому рецепту, а лечо вообще...

29 октября 2012 года Ло Ната #

спасибо большое за рецепт. сделали в этом году впервые. переживала, как будут стоять. но все замечательно, на днях открыли первую банку, вкус просто прелесть, помидоры словно только что с грядки.
добавляю рецепт к списку обязательных ежегодных заготовок

7 октября 2012 года Екатерина_Мамулька #

Сделала, супер рецептик и супер лечо получилось. Спасибо огромное

30 сентября 2012 года Лито #

Готовила по этому рецепту- Вкусно!

СПАСИБО! В этом году повторила!

6 сентября 2012 года miroshka1978 #

спасибо за рецепт! Я вчера сделала-очень вкуснооооооооо!!!

25 августа 2012 года Просто Лариса #

Я закатала 6 баночек, спасибо вам за рецепт, очень вкусно, я добавила больше помидор - люблю лечо жидкое

21 августа 2012 года rutti #

спасибо за рецепт, очень понравился, сделала уже третью порцию, вкусно и в пост хорошо, особенно в дни когда масло нельзя)

7 августа 2012 года VictoriaS #

Универсальная закатка - и как закуска и как заправка для чего угодно, хоть лагман, хоть борщ, хоть пицца! Спасибо за рецепт! Я, кстати, тоже против добавления уксуса и масла в помидорные консервы, помидорки в собственном соку делаю только с солью и сахаром - и тоже ничего не взрывается, стоит дома и радует свежим вкусом!

18 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!!!!

4 августа 2012 года СВЕТЛОГЛАЗАЯ #

уже закатала,6 банок и оставила тарелку на пробу ,правда очень вкусно только я еще больше кладу чеснока и нарезала половинку горького перца.спасибо за рецепт.

18 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Главное, чтобы была основа, а уж что добавить - сама рука владыка!! Спасибо!!!!

3 августа 2012 года Анна Черненко #

Сделала в прошлом году по Вашему рецепту. Очень вкусно и здорово!!!
Стояло в квартире без проблем. В этом году буду делать только по этому рецепту. СПАСИБО!!!

18 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Прямо бальзам Ваши слова!! Спасибо большое!!!!

2 августа 2012 года lubcha #

Сделала сегодня. Взяла разноцветные перцы. Красота!!! Очень понравилось соотношение соль:сахар

18 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада, что понравилось!!!

1 августа 2012 года СВЕТЛОГЛАЗАЯ #

перец помельче порезать или соломкой ,как вы делаете?

2 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Да как Вам нравится. Я делаю, чтобы были ощутимые кусочки, не очень мелко, но не больше сантиметра по ширине, но на вкус это совсем не влияет!! Удачи!!!!

23 июля 2012 года katjakam #

вопрос по рецепту

подскажите, а лечо в холодном виде закладывате или в горячем?

23 июля 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Конечно же горячим. Стерелизуем банки пока готовится лечо и прямо горячим и раскладываем по банкам!!! Удачи!!!

23 июля 2012 года katjakam #

вопрос по рецепту

спасибо,большое за ответ, я просто первый раз буду заготовки делать... поэтому появляются вопросы!!!!хотя готовить просто обожаю)))) в разных направлениях и люблю экспереметировать))))
первый раз готовила с бабушкой пироги, мне на тот момент было 2,5-3 года, ))))

7 июня 2012 года VikaNZ #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Хотела бы спросить - где и как долго хранится такое лечо? При комнатной температуре? Не и спортит ли вкус стерилизация?
Спасибо))

7 июня 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Добрый день. Относительно испортит или нет вкус не знаю, не стерелизовала никогда, оно прекрасно хранится при комнатной температуре. И не думаю, что стерелизация может что-то испортить, только зачем, если и так стоит великолепно!! Спасибо. Удачи!!!

7 июня 2012 года VikaNZ #

вопрос по рецепту

Спасибо огромное! уже приготовила))

7 ноября 2011 года Адреналинка #

[+2]

Отличный рецепт! спасибо!

8 октября 2011 года Александер deleted #

Я тоже делаю точно так же. И не люблю растительное масло в лечо. Только беру не помидоры, а томатный сок.

8 октября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Ни масло, ни уксус не воспринимаю,а это вкусно!Спасибо, Зоенька!

5 октября 2011 года Umka10 #

Вот год спустя повторяем Вашу вкусность. Теперь она одна из любимейших заготовок.
Еще раз спасибо за рецепт !

5 октября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова, очень приятно!!!!

17 сентября 2014 года Umka10 #

Хоть каждый год спасибкай ))). Взяла Ваш рецепт за основу. Вот уже сколько лет готовлю....добавляю разные специи, варьирую остроту..... В общем рецепт - находка!

5 сентября 2011 года Надежда 515 #

Замечательный рецепт!Приготовили...попробовали...в-к-у-с-н-о...

5 сентября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо, вам, большое за добрые слова, один сплошной позитив!! Очень рада, что, вам, понралось!! Пользуйтесь на здоровье!!!!

1 сентября 2011 года Золотина #

Обалденный рецепт. Просто пальчики оближешь. Всем безумно понравилось. Спасибочки огромное. Советую попробовать.

5 сентября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось. Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат из индейки и шпината

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!