Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Плов

lelikaПоваренок 7 уровня

4 ноября 2009, 11:54
99531

Просто Плов

Вариаций приготовления плова существует громадное множество. Можно сказать, сколько поваров - столько и рецептов. А мои домашние и гости любят плов по этому рецепту. Милости прошу!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Ингредиенты для «Просто Плов»:

Говядина — 400 г
Рис (сорта "Басмати") — 1 стак.
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (рафинированное) — 1/3 стак.
Специи (для плова)
Соль

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3400.2 ккал	белки 97.9 г	жиры 266 г	углеводы 155.1 г
Порции
ккал 566.7 ккал	белки 16.3 г	жиры 44.3 г	углеводы 25.9 г
100 г блюда
ккал 350.5 ккал	белки 10.1 г	жиры 27.4 г	углеводы 16 г

Рецепт «Просто Плов»:

Это продукты, которые мы будем использовать. Рис мне больше всего нравится Басмати от Мистраль, готовлю много лет именно из этого сорта риса.
Разогреваем вок сильно-сильно
Можно использовать казан (это самый лучший вариант) или любую толстостенную посуду.
Выкладываем мясо, мгновенно обжариваем его до румяной корочки, добавляем кипяток, закрываем крышкой и тушим до готовности
А в это время заливаем рис водой, времени, пока мясо готовится, рису хватит, чтобы впитать в себя нужное количество жидкости.
Натираем морковь на крупной терке
Чесночок меленько рубим
Проверяем готовность мяса. Готоово!!! Добавляем специи для плова (покупаю на рынке) я люблю, чтобы барбариса было побольше, поэтому добавляю еще немножечко дополнительно. Солим
Поверх мяса кладем слой моркови. Не перемешиваем.
Далее выкладываем ровным слоем рис вместе с водичкой, в которой он замачивался. Опять же НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
Добавляем растительное масло и доливаем горячей воды, чтобы жидкости было на палец над рисом. Закрываем крышкой и на медленном огне доводим рис до готовности. В последние 2- минутки добавляем чеснок
А вот сейчас можно и перемешать!!
Приятного аппетиа!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34536/]Просто Плов[/url]
[url=/recipes/show/34536/][img]/images/recipes/small/22/2276/227657.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Плов
Вариаций приготовления плова существует громадное множество. Можно сказать, сколько поваров - столько и рецептов. А мои домашние и гости любят плов по этому рецепту. Милости прошу!!!

Ингредиенты: Говядина, Рис, Морковь, Чеснок, Масло  растительное, Специи, Соль.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Просто Плов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2276/227657.jpg" alt="Рецепт: Просто Плов" title="Рецепт: Просто Плов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариаций приготовления плова существует громадное множество. Можно сказать, сколько поваров - столько и рецептов. А мои домашние и гости любят плов по этому рецепту. Милости прошу!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/279/">
          Плов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Просто Плов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34536/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Просто Плов

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Плов

Ингредиенты для «Просто Плов»:

Говядина Рис Морковь Чеснок Масло растительное Специи Соль

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5020

Плов из духовки с курицей диетический

39
236
43943

236

Рассыпчатый и золотистый плов с курицей

25
236
119250

233

Плов из курицы с грибами в горшочке

20
173
22540

163

Азербайджанский плов "От Мугдата"

35
134
19775

132

Плов афганский "Праздничный"-кабели палау

40
91
24210

Плов по рецепту Марины Бородиной

25
90
6184

Сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами

77
76
18863

Плов в горшочке с куринными пупками

22
67
9276

Ферганский плов с барбарисом и хлопковым маслом

105
62
10766

Плов из смеси золотистого и дикого риса в мультиварке

10
60
19060

Плов из дикого риса с лесными грибами

52
56
5033

Рис с грибами и фисташками (постный)

38
53
6736

Полуплов, или "Долой стереотипы!"

25
44
7617

Иранский плов "Яркое солнышко"

42
40
10009

Плов-карри с индейкой "Маруся"

19
39
12835

Ароматный плов ассорти с болгарским перцем

23
18
17415

Овощной плов с грибами от PACLAN

9
13
5016

Кабардинский плов

14
6
5721

Показать все варианты рецепта (114)

Попробуйте приготовить вместе

1454

Салат "Дамский каприз" на новый лад

50
1454
35887

313

Печенье Хагрида "Каменные кексы"

144
1632
27301

Фотографии «Просто Плов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

27 декабря 2020 года ирпенчанка #

Ленчик! Очень интересный вариант приготовления плова!

Выглядит очень аппетитно!

23 ноября 2020 года croot #

Очень нравится Ваш рецепт плова! Благодарю!!!

20 декабря 2020 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!
Рада, что понравилось!!

10 ноября 2020 года virgola71 #

+20

[+5]

Замечательный, аппетитный, ароматный и очень вкусный плов! Спасибо большое, Елена, за прекрасный рецепт!

20 декабря 2020 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам огромное спасибо, что доверились рецепту и приготовили!!
Ваш плов выглядит просто шикарно!!

20 декабря 2020 года virgola71 #

Я очень рада, Елена, что Вам понравился мой отчёт! Спасибо ещё раз за рецепт!

9 сентября 2020 года Antonina9 #

+13

[+5]

Плов с говядиной - очень вкусно

Чеснок добавила неочищенными зубчиками вместе с рисом - я люблю есть такие тушёные зубчики - очень интересный как бы и не чесночный вкус у них получается, из специй добавила смесь перцев, тимьян, розмарин, немного сухой аджики, зиру, куркуму для цвета и сумах вместо барбариса. Спасибо за рецепт!

20 декабря 2020 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!!
Фото расчудесное!!

24 октября 2013 года Nedi #

[+5]

Плов в моей семье любят в любом виде и вариации,попробовала с говядиной по вашему рецепту-вкусно!!!!!!!!!!

26 октября 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Большое-пребольшое спасибо за фото!
Очень рада, что мой вариант приготовления Вам понравился!

27 марта 2012 года marysia24 #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ !!!!!!
УЖАСНО БЕСЯТ РАЗГОВОРЫ ПРАВИЛЬНО НЕ ПРАВИЛЬНО ГЛАВНОЕ ВКУСНО В ЛЮБОЙ РЕЦЕПТ МЫ ВНОСИМ ВСЕГДА ЧТО-ТО СВОЕ[x]07:51 27.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 марта 2012 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за коммент и Вашу позицию!

4 марта 2012 года vitleona #

Спасибо за рецепт! Забрала в КК! Буду готовить мужу))

5 марта 2012 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за рецепт! Забрала в КК! Буду готовить мужу))

Надеюсь, мужу понравится.
Мой всегда плов ест с удовольствием!!!

1 февраля 2012 года Анютка А #

Спасибо за рецептик! Мой главный цензор - годовалый сынуля оценил и даже с удовольствием слопал 1,5 порции!

5 марта 2012 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Это просто замечательно, если даже малышику понравилось!!!

18 мая 2011 года Ellmiona #

Очень хороший рецепт, получилось супер вкусно!!! Спасибо автору!

18 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо, рада, что Вам понравилось!
Эх, еще бы Вашу фотографию готового плова!!

10 апреля 2011 года Ланса #

рецептик как раз для моей семьи)))) просто

у меня доча тож нелюбит лук вернее обе

спасибки хороший рецепт

11 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

рецептик как раз для моей семьи)))) просто у меня доча тож нелюбит лук вернее обе спасибки хороший рецепт

Вам спасибо!!!

31 мая 2010 года marinamurat #

velikolepno, Vkusno, slunki tekut!!!!!

1 июня 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки, мне очень приятно!!

9 марта 2010 года Светун #

хороший рецептик!

11 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!!

11 ноября 2009 года tat70 #

Хороший плов!!!!

11 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, от тебя всегда приятно получать хорошие слова, спасибо!!

11 ноября 2009 года tat70 #

Так если человек хороший рецепт разместил-какие могут быть слова?

10 ноября 2009 года viktoschka #

Мне понравилось

10 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!!

8 ноября 2009 года DAISY # (модератор)

Леночка! Замечательный плов! Я его в любом виде люблю, даже, когда мама готовила просто рисовую кашу с мясом, называя ее пловом. Все, что приготовлено с любовью, и к чему мы привыкли - то и вкусно! То мы и предпочитаем.+

8 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Совершенно согласна с тобой, Светочка!! Спасибо тебе!!

6 ноября 2009 года морочковская наталья #

БРАВО ПОВАРЯТА!!!!! Сколько вариантов плова выставили!!! спасибо за фото и экскурс в страну плова!!!

6 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Наташа, вам спасибо!! И давайте будем знакомы, я Лена, со мной на ты!!

6 ноября 2009 года морочковская наталья #

Очень приятно, Леночка! Конечно, на "ты"!!!

6 ноября 2009 года Ирина58 #

Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.

6 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!! Буду очень рада, если напишете, понравилось ли!!

5 ноября 2009 года морочковская наталья #

Да, это, действительно, ПРОСТО ПЛОВ - название соответствует рецептуре. В узбекском плове сначала готовится зирвак, всегда присутствует зира! Сколько поваров - столько и рецептов!!!

5 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Совершенно согласна. Поэтому в названии и было выставлено "Просто Плов". Вот если бы я написала "Узбекский плов" - кидайте в меня гнилыми помидорами, тухлыми яйцами и прочей дребеденью!! НО!!!! Ни одна НАСТОЯЩАЯ узбечка не опротестовала мой вариант плова. А то, что можно найти в инете, тоже что и на скамейке возле подъезда! Я выложила СВОЙ,проверенный временем рецепт. Как говорится: не хотите - не берите!!!

5 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Наташа, это относится совершенно не к Вам. Просто я только сейчас открыла и увидела все это варианты ПРО...
А про специи: я давно друже с продавцом специй, уже лет 8, и он знает все мои предпостения, потому насыпает не из общих бадеек под определенными названиями, а делает конкретно под меня. Так вот для плова он мне никогда не положит обычной зиры, а только черную, что мне очень приятно!!

5 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

↑Ответ для lelika

Лена,плов хороший,успокойся.А потом ,ты ведь не узбечка,и не можешь знать их традиций.

6 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки, дорогая!! Не узбечка я, не узбечка - наполовину хохлушка!

6 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Ну вот,а если узбеки будут борщ варить,то тоже ,возможно свои изменения в рецептуру внесут , и правильно сделают,еда должна доставлять удовольствие и соответствовать прежде всего вкусу семьи.

5 ноября 2009 года Tasenka #

Приготовила сегодня! очень вкусно

5 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что понравилось!! Все получилось, рис дошел?? А то тут столько мнений!!

4 ноября 2009 года Lzaika45 #

Просто очень вкусный плов!

5 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ларисонька, спасибки большое-пребольшое!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Просто Плов

Ингредиенты для «Просто Плов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Просто Плов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Просто Плов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Рубрикатор рецептов