Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

dog-roseПоваренок 8 уровня

7 февраля 2010, 21:30
299821

Мясо «По-охотничьи»

Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо «По-охотничьи»»:

Свинина (без костей, нежирная) — 1 кг
Грибы (лесные, например, опята, замороженные) — 500 г
Сметана — 150 г
Лук репчатый — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сливки (10%) — 300 мл
Сыр твердый (любой, наподобие обычного «Российского») — 150 г

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4589.9 ккал	белки 229.9 г	жиры 359.7 г	углеводы 118.4 г
100 г блюда
ккал 190.5 ккал	белки 9.5 г	жиры 14.9 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Мясо «По-охотничьи»»:

Мясо режем не очень крупными кусками, каждый слегка отбиваем. Я обычно делаю это при помощи большого ножа, ну то есть бью по куску не молотком, а ножом (лезвием).
Лук режем.
Выкладываем в противень мясо, лук и грибы, предварительно их размораживать нет необходимости. У меня слегка оттаяли, пока лежали и ждали своей очереди.
Для заливки смешиваем муку и сливки, добавляем сметану, соль, перец и тертый сыр.
Заливаем мясо с грибами заливкой.
И ставим в духовку на сильный огонь, готовится где-то около часа, в зависимости от духовки. Получается очень сочно и ароматно. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40161/]Мясо «По-охотничьи»[/url]
[url=/recipes/show/40161/][img]/images/recipes/small/27/2716/271694.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное.

Ингредиенты: Свинина, Грибы, Сметана, Лук репчатый, Мука пшеничная, Сливки, Сыр твердый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо «По-охотничьи»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2716/271694.jpg" alt="Рецепт: Мясо «По-охотничьи»" title="Рецепт: Мясо «По-охотничьи»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо «По-охотничьи»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40161/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо «По-охотничьи»

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо «По-охотничьи»»:

Свинина Грибы Сметана Лук репчатый Мука пшеничная Сливки Сыр твердый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2613

Попробуйте приготовить вместе

1613

Шарики из сыра с беконом и фундуком

27
569
8732

1343

Фотографии «Мясо «По-охотничьи»» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 ноября 2013 года Владимир Красников #

А вы что на охоту берете сливки,сметану,сыр и все на костре делаете ?

22 ноября 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Забавная у Вас логика, согласно ей чтобы приготовить "мясо по-сибирски", обязательно нужно рвануть в Сибирь?

30 мая 2013 года Лада16 #

Делаю таким образом еще и курочку, но свинину в моей семье любят больше! Очень вкусно!!!

30 мая 2013 года Леся-Калерия #

Спасибо от всей нашей семьи!Очень вкусно!Самое главное не нужно жарить!

29 мая 2013 года Rencha1 #

ух ты, ёлки! Вот это рецепт! Мясо в сливках, это же не может быть плохо) Спасибо, добрый человек, завтра же за свинятинкой!)))

30 марта 2013 года нат375 #

Извините, последняя рожица не в тему, планшет не удобен для печати, но на поваренке рыться, самое то!

30 марта 2013 года нат375 #

Забыла, Вам отдельная благодарность от моего мужа!

30 марта 2013 года нат375 #

Спасибо за рецепт!

я готовила из имеющихся продуктов, не было сливок, я взяла сухое молоко, смешала с мукой и сметаной, получилась кашка

, разбавила холодной водой. Боялась, что такие отклонения испортят блюдо! Получилось очень вкусно! Сочное мясо и вкусный лук с грибами . Обычно делала с майонезом, разбавленным водой - не то. Но

, в следущий раз лук будет под свининой’, мне кажется так он сохранит свой сок и пропитается всеми вкусняшками! Буду пользоваться Вашим рецептом очень часто. Спасибо! Правда вкусно, но я фото добавивить не могу , я еще молодой поваренок, а жаль противень битком забит мясом битком и очень красиво смотрится, главное вкусно!

18 марта 2013 года Sined #

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно, правда чуток пригорело.

16 января 2013 года natone #

Замечательно вкусное получилось мясо! Не смотря на экстримальные условия приготовления (неожиданно отключили свет - готовить пришлось в темноте

), ужин удался на славу! Обязательно повторю при свете) Спасибо вам!

5 декабря 2012 года Anastasya_A #

Спасибо большое сделала по вашему рецепту, но в соус добавила немного чеснока, получилось просто обалдеть, пальчики оближешь.

9 ноября 2012 года миракель #

готовила уже несколько раз, лучшее мясо из духовки, вкусно, полезно, спасибо огромное!

9 ноября 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за отзыв ))))

29 августа 2012 года Марулька1 #

В данный момент сие чудо у меня в духовке, запах обалденный на всю квартиру.как будет готово и муж отведает, напишу )

29 августа 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Хорошо, буду ждать

8 августа 2012 года Natali Fox #

вопрос по рецепту

Скажите пожлсто на сколько градусов в духовку ставить? " НА сильный огонь" это на 220 градусов?

9 августа 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

вопрос по рецепту

Думаю, да, у меня просто нет градусника в той духовке, в которой готовила

14 мая 2012 года svet423lana #

Супер-рецепт. Мясо потрясающе вкусное. Сфотографировать не успела. Мужчины очень быстро работали вилками.

15 мая 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Лучшей похвалы и быть не может

14 марта 2012 года natulik93 #

Рецепт просто супер.

Буду готовить.

22 февраля 2012 года Julik_V #

Забрала в КК и уже приготовила

. очень вкусно, в принципе, как и все Ваши рецепты, которые я успела попробовать. Все съедается на ура. Спасибо Вам БОЛЬШОЕ.

22 февраля 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо))) за такие приятные слова))

15 февраля 2012 года sandra2010 #

вопрос по рецепту

а в аэрогриле сколько готовить по времени?

17 февраля 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

вопрос по рецепту

Понятия не имею... нет у меня такого чуда

14 февраля 2012 года Сабина 1992 #

Спасибочки

Оценила и утащила

[x]15:30 14.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 февраля 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье

27 июля 2011 года Мариука911 #

На фото мясо такое аппетитное!!! Прямо слюньки побежали. Сделаю завтра мужу сюрприз на ужин

Вот он обрадуется

Спасибо за рецепт!!!

Забираю в КК с Вашего позволения.

27 июля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Мужья они такие, мясу радуются

Берите на здоровье

30 марта 2011 года Mira_net #

Девочки, что посоветуете на гарнир? кроме картошки?

30 марта 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Для меня лучший гарнир к мясу - овощи.
А для супруга - как раз то самое, что не стоит советовать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо «По-охотничьи»

Ингредиенты для «Мясо «По-охотничьи»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо «По-охотничьи»»:

Другие варианты рецепта

Мясо «по-скифски»

Похожие рецепты

Свиная грудинка с рёбрышками

Соус и маринад для мяса "Барбекю"

Свинина с овощами в духовке

Плов "Африкано"

Свиные фрикадельки с лимоном и луком-пореем

Свинина с овощами "Свинтус в огороде"

По мотивам "Фрикасе со свининой"

Свинина в китайскoм стиле

Рулетики "Интригующие"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пикантный"

Шарики из сыра с беконом и фундуком

Торт "Киевский"

Фотографии «Мясо «По-охотничьи»» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!