Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 29 июля 2010, 15:09
  • 525285

Варенье из яблок "Быстрое и живое"

Рецепт: Варенье из яблок Быстрое и живое

С тех пор, как нашла этот рецепт в интернете (низкий поклон автору, имени которого не помню - увы!), отказалась от всех других заготовок яблок в пользу этого рецепта. Это, собственно, и вареньем-то не назвать - вкус живых яблок.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из яблок "Быстрое и живое"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3201 ккал 		белки
12 г 		жиры
12 г 		углеводы
742.7 г
100 г блюда
ккал
92.8 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
21.5 г

Рецепт «Варенье из яблок "Быстрое и живое"»:

Итак, 3 кг яблок - любых! Если яблоки сладкие, сахара меньше. Яблоки помыть, очистить от сердцевинки, разрезать на 6 -8 частей.
Засыпать сахаром, потрясти, чтобы сахар распределился равномерно, оставить на сутки-двое в прохладном месте. Но не в холодильнике!
Пару раз перемешать, чтоб сок равномерно распределился.

Поставить на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 7 -10 минут. И все! Закатать.

Хранятся при комнатной температуре, можно даже 2 года. Единственный нюанс - бывают, ну, оччччень твердые яблоки. Тогда уж варить подольше.

Замечательный десерт и начинка для пирогов (если маленькие пирожки - можно блендером в пюре), и для блинов тоже.
Отличный вариант - завернуть в лаваш конвертиком и обжарить...
В общем, без этого рецепта мне тяжко было бы

Уважаемые поварята, я такого рецепта не нашла, но я новичок и, возможно, искала не везде. Поэтому, если был - удалю.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На полдник Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт заготовка варенье

Вкусы: сладкий яблочный Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из яблок "Быстрое и живое"
Рецепт: Варенье из яблок Быстрое и живое

С тех пор, как нашла этот рецепт в интернете (низкий поклон автору, имени которого не помню - увы!), отказалась от всех других заготовок яблок в пользу этого рецепта. Это, собственно, и вареньем-то не назвать - вкус живых яблок.

Ингредиенты для «Варенье из яблок "Быстрое и живое"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье из яблок "Быстрое и живое"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Быстро, легко, вкусно, полезно!!! Спасибо!!! Мне понравились яблочки! Я дольше чистила ранетки, а у плиты 5 минут и все готово!
Спасибо за теплые слова! Готовьте с удовольствием!
Меня тоже рецепт подкупил простотой и экономией времени) ну а потом и вкус не подвел!
У меня вопрос по рецепту, когда яблоки выстаиваются сутки, сок должен полностью покрывать яблоки, а то у меня только на дне сок собирается, а яблоки потемнели.
Неа, соку столько не будет, чтобы полностью яблоки покрыть. перемешайте пару раз - да и все. Некрасивый цвет при варке исчезнет! Удачи Вам!
вот искала,что сделать с огромным количеством яблок...у Вас очень хороший вариант! есть предложение:можно и не в холодильнике хранить,а при приготовлении добавлять водичку(я "на глаз" лью ),чтобы не пригорало...ну и потом по мере готовности(как станут мяконькие),уже можно и на зиму закатать! ну это мое мнение...и если не нравится,то можете делать как советует автор).Спасибо!
Ага, для переработки большого количества - это и правда выручалочка )
ну я привыкла у этому варианту, от добра добра не ищу ну а дальше - кому как нравится)
Готовила прошлой осенью на пробу . Весчь, Вкуснотааа.
Спасибо за прекрасный коммент! рада, что понравилось!
Это вам за классный рецепт спасибо!
И от меня Вам огромное спасибо - всю зиму лопали пирожки и пироги с яблочками. Перепробовала массу вариантов варенья, джема и т.п. но этот не хлопотно и очень вкусно.
ой, как приятно! готовьте с удовольствием!!!
Я тоже этот рецепт люблю за символическую работу - а потом целый год лопаем)
А яблоки 3 кг целые, или взвешивать очищенные?
Целые! Потом (если, конечно, рецепт понравится и приживется), все уже можно будет делать на глазок и на вкус! Удачи Вам!
Прекрасное варенье, хранится при комнатной температуре. Сердцевину не вырезала, т.к. у меня ранетка сибиркая. Теперь буду готовить именно так. Спасибо за рецепт!
спасибо Вам за фото и высокую оценку! Очень красиво с ранеткой, целенькая, цвета такого янтарного! у нас такую не видела) Удачи Вам!!!
Я вам тут наверное уже писала коммент. Это был первый рецепт, который я увидела на этом сайте. Благодаря ему ели вкусное яблочное варенье, только я делала кубиками мелкими как на винигрет. И открыла для себя этот сайт вообще. Теперь бы приготовить все что кидаю в КК!!! Еще раз спасибо вам за рецепт!
Спасибо вам огромное за добрые слова! очень рада, что рецепт пригодился!
А приготовить все, что в КК - наверное, невозможно) У меня уж точно не получается!
Это точно
Интересный рецепт! Забираю в кк. Летом обязательно попробую, а то опять яблоки давать некуда будет, а обычное варенье и джемы у нас как-то не идут. Спасибо за идею!
И Вам спасибо, что выбрали этот рецепт! надеюсь, что пригодится! Готовьте с удовольствием, и удачи Вам!
Очень понравились яблочки. Варенье из яблок мы не любим, а эти яблочки в сиропе просто объедение, уже слопали много баночек. Спасибо за замечательный рецепт!
Очень рада, что рецептик пригодился) с спасибо огромное за добрые слова!
Уважаемая Кенга Вы не пробовали делать груши по этому рецепту? а то у нас в этом году много груш не знаю что с ними делать.
Не пробовала, мне кажется, они стоять не будут. Яблоко само по себе - консервант. Елена, а сидр грушевый не хотите сделать? Отличный способ утилизации большого количества фруктов. Яблочный я делаю (спасибо и низкий поклон Ялорис!!!) - вкуснейший! Может, и грушевый тоже вкусный?
Спасибо
Спасибо очень вкусный рецепт!Второй год делаю.В том году на пробу немного а в этом уже по полной программе
Спасибо большое! Я ужасно рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Спасибо большое за рецепт! Делала по нему в прошлом году. Вкус, цвет, консистенция - все идеально, главное - не приторное, очень вкусное варенье. Простояло осень, зиму и весну (много сделала) в комнате отлично. Зачётный рецепт - делаю опять.
Спасибо Вам огромное за добрые слова! Готовьте с удовольствием!
Приготовила.разложила по банкам. но сока не хватило! Закатала-как получилось! Постоит??
Должно! У меня ни разу не портилось, какие бы яблоки ни были. Буду кулачки держать!
Спасибо Буду надеяться!!
Спасибо за своевременный рецепт. Яблоки некуда девать. Возиться долго лень. Моя свекровь делала тоже хорошую заготовку. Трехлитровую банку ставила в кастрюлю с водой на медленный огонь. В это время резала яблоки и помещала в банку пересыпая сахаром ( по немногу). Получалась стерилизация и заполнение банки одновременно. Когда банка заполниться, стерилизовать 10 минут. Закрутить. Делала и я много раз. Быстро и аромат свежих яблок сохраняется.
Извините, не знаю Вашего имени) Почему бы Вам не выложить такой замечательный рецепт? Уверена, его на "ура" примут! В сезон консервации, когда со временем так туго - это же то, что надо!!! Тем более в яблочный год!
Кенга-а, спасибо вам за рецепт. Искала простой и быстрый способ переработки яблок, потому как надо было спасать урожай (уж очень яблочный этот год!). Повидло я не люблю, пастила - слишком много для меня заморочек, вот и остановилось на вашем рецепте. И не пожалела!!! Действительно, "быстрое и живое"! Закрыла уже банок 10 с разными вариантами: с выстаиванием и без, с пряностями и без. Очень заинтересовал комментарий Татьяна 74. Урожай еще остался, поэтому хочу сделать по 1 и 3 варианту Татьяны. Интересно, каким получится соус к мясу? Уверена, что будет вкусно! Фотоотчет добавила к себе на страничку.
Спасибо Вам большое за теплые слова!!! Готовьте с удовольствием!
А с яблоками, мне кажется, все вкусно будет - и к мясу, и к блинам-пирогам!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, 3 кг уже очищенных яблок или с сердцевиной и ещё один странный вопрос,куда вы ставите в квартире летом это варенье в прохладное место?
Здравствуйте! 3 кг очищенных. Да я пропорции, если честно, не особо соблюдаю На вкус - соотношения яблок и сахара.
А вопрос вовсе не странный в жаркое лето! Найдите какой-нибудь уголок, куда солнце меньше всего попадает. Когда ночи попрохладнее - на ночь на балкон можно. У нас еще предбанник есть, общий с соседями, там прохладнее.
Удачи Вам!
Да скоро и жара потихоньку пройдет)
Спасибо за такой прекрасный рецепт! ели всю зиму: и с пирогами, и просто с чаем! В этом году готовлю больше банок! Разливала варенье горячим по банкам, а потом укутывала в газету и одеяло до остывания!Ни одна баночка не испортилась!стояли все в квартире.
Спасибо большое, Мария!!! Приятно, что Вам понравилось! Готовьте с удовольствием!
Рецепт - супер! Спасибо большое.

После пикника осталось килограмма 4 разных яблок и груши, уже нарезанных. Стала думать - как от них избавиться оптимальным способом, натолкнулась на Ваш рецепт, и получилось очень-очень вкусно

Держала чуть меньше суток, ничего не скисло, яблоки резала на 8-10 частей дольками, жесткие груши кубиками, громе сахара добавила чайную ложку с горкой корицы, пакетик ванилина и три штучки гвоздики. Варила около 20 минут (из-за груш). Получилась немного пряная невероятная вкусность, уже поллитра умяли за утро.
всегда буду пользоваться.
Очень приятно, что Вам понравилось! Спасибо большое за отзыв!
И респект за творческий подход!
Спасибо вам огромное за рецепт! Летом не знала, куда яблоки девать, потому делала разные заготовки, но по вашему рецепту получились мои самые любимые яблочки Вот теперь наслаждаюсь и не могу нарадоваться - так вкусно и так похоже по вкусу на свежие яблоки!
Спасибо
Спасибо Вам огромное за добрые слова!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки