С тех пор, как нашла этот рецепт в интернете (низкий поклон автору, имени которого не помню - увы!), отказалась от всех других заготовок яблок в пользу этого рецепта. Это, собственно, и вареньем-то не назвать - вкус живых яблок.
- 29 июля 2010, 15:09
- 525285
Варенье из яблок "Быстрое и живое"
Ингредиенты для «Варенье из яблок "Быстрое и живое"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3201 ккал |
белки
12 г |
жиры
12 г |
углеводы
742.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 92.8 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Варенье из яблок "Быстрое и живое"»:
Засыпать сахаром, потрясти, чтобы сахар распределился равномерно, оставить на сутки-двое в прохладном месте. Но не в холодильнике!
Пару раз перемешать, чтоб сок равномерно распределился.
Поставить на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 7 -10 минут. И все! Закатать.
Хранятся при комнатной температуре, можно даже 2 года. Единственный нюанс - бывают, ну, оччччень твердые яблоки. Тогда уж варить подольше.
Замечательный десерт и начинка для пирогов (если маленькие пирожки - можно блендером в пюре), и для блинов тоже.
Отличный вариант - завернуть в лаваш конвертиком и обжарить...
В общем, без этого рецепта мне тяжко было бы
Уважаемые поварята, я такого рецепта не нашла, но я новичок и, возможно, искала не везде. Поэтому, если был - удалю.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Комментарии и отзывы
13 октября 2013 года Наташа Дятлова #
Правда держала в холодильнике.
Теперь попробую с вашими рекомендациями.
Для тех кто любит корицу - очень вкусно добавить, ну и ещё пару ложечек коньяка - отличный десерт!
14 октября 2013 года Кенга-а # (автор рецепта)
С коньяком и корицей не пробовала) спасибо за идею!
4 июля 2014 года Наташа Дятлова #
Осталось на один пирог. Всю зиму от меня требовали пирог с яблоками - лучшая начинка, несладкая, душистая! Спасибо.
5 июля 2014 года Кенга-а # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года Жменька ИИ #
23 сентября 2013 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года Жменька ИИ #
16 сентября 2013 года GutNik #
16 сентября 2013 года Кенга-а # (автор рецепта)
14 сентября 2013 года Bobriklu #
16 сентября 2013 года Кенга-а # (автор рецепта)
28 декабря 2012 года mixrutka #
15 января 2013 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 октября 2012 года солнышко кэйт #
27 октября 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
Кто бы мне с дачи притащил... все с рынка тащу!
2 октября 2012 года Маруся110 #
2 октября 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
Но это и не варенье... вкус живых яблок должен быть.
26 сентября 2012 года Ketti-lis #
26 сентября 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Akela88 #
29 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
26 августа 2012 года MaskaD #
26 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
26 августа 2012 года MaskaD #
26 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
29 августа 2012 года MaskaD #
30 августа 2012 года MaskaD #
30 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
У нас таких не бывает
30 августа 2012 года MaskaD #
31 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Elina-tiene #
22 августа 2012 года Я_Луна #
22 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
Банки стерилизованы? Крышки прилегают плотно? Заливали в банки горячими?
Как же мне жаль, что так происходит. :’(
27 августа 2012 года Я_Луна #
27 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
17 августа 2012 года KAKTEE #
22 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
Ума не приложу - отчего??? Вроде у меня и двое суток стоят, ничего не случается.
2 августа 2012 года Tatyana_eva #
В этом году проявляю креатив на основе Вашего рецепта) Почти каждый день смотрю по компу фильм и режу яблоки.
1. Первую партию отправила в блендер и после этого закрутила. Получилось замечательное пюре, по вкусу, как самое качественное детское питание.
2. Во вторую добавила ягодный микс из сада. Заготовочка получилась красивого красного оттенка и тоже очень вкусная.
3. В третью вообще вместо сахара положила имбирь, анис, гвоздику и соль. Получился вкусный соус к мясу и курице.
4. Вечером начну резать снова. Теперь хочу уже просто классику сделать.
По прошлому году поняла, что сколько ни делай, все равно на зиму не хватит.
Еще раз спасибо за идею! Палочка Вы моя-выручалочка.
2 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
Вы просто умничка!!!
P.S. А мы тезки!
1 августа 2012 года olenkar #
1 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
Ужасна рада, что мой любимый рецепт понравился!
31 июля 2012 года maybellin #
1 августа 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
31 июля 2012 года maybellin #
31 июля 2012 года Алексаша-повар #
31 июля 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
31 июля 2012 года Алексаша-повар #
Огорченный - потому, что яблок нападало несколько ведер. Куда их девать? Вот, до 2-х часов ночи с ними и мучался. Наткнулся на этот сайт. Я никогда не варил варенья.
[x]04:55 31.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
31 июля 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
А насушить? Простой способ утилизации, а потом компоты всю зиму!
23 июля 2012 года Грицацуева #
А кто-нибудь пробовал делать варенье из яблок сорта Fuji?
24 июля 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
У меня яблоки попроще, но мне кажется - а почему бы и нет? пусть будут фуджи. Хотя я ни разу с ними не делала
6 июля 2012 года Кесяба #
7 июля 2012 года Кенга-а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: