Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 20 августа 2010, 0:23
  • 1000746

Пирожки с капустой "Сигары"

Рецепт: Пирожки с капустой Сигары

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1557.8 ккал 		белки
58.5 г 		жиры
5.4 г 		углеводы
324 г
Порции
ккал
259.6 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
54 г
100 г блюда
ккал
78.7 ккал		 белки
3 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
16.4 г

Рецепт «Пирожки с капустой "Сигары"»:

  • Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков

  • Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку -у меня это потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью, для кислинки добавила сок лимона, можно уксус.

  • Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз, пирожок получается размером где-то 10*3 см.

  • Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета

  • Очень вкусно, слоёно и хрустяще, очень советую

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с капустой "Сигары"
Рецепт: Пирожки с капустой Сигары

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки с капустой "Сигары"» от приготовивших (113)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Это молдавские пирожки "вэрзэре". Нашла рецепт в интернете пару лет назад и полюбили их - вкусно и быстро. Недавно делала с фасолью (несладкой), полуиилось вкусно, но в некоторых прорвалось по бокам тесто, наверное, надо меньше класть начинки или чуть толще раскатывать тесто. Спасибо автору, что поделился рецептом!
Я делаю такие, только воду беру газированную, рекомендую. Самые вкусные получаются с повидлом.
Девчонки, делаю пироги в таком виде уже давно. На противень от моей духовки укладывается ровно 5 штук таких "сигар", и что бы каждому любимый пирог был, делаю сразу 5 начинок: мясную из фарша, рыбную по желанию (даже рис с консервированной сайрой!), капустную, картофельную и вареное яйцо с зеленым луком. Если нужно быстро, то беру готовое магазинное тесто (заморозку) и получается в общей сложности большой пирог, но по отдельности с разными начинками, кому какая больше нравиться, съедается всё без остатка!
Какой вид теста из магазина?
Я беру замороженное слоеное, в магазине чаще попадается с Юлией Высоцкой, по-моему именно в этих пакетиках 5 пластинок теста. Пробовала и дрожжевое и бездрожжевое. Оба варианта получаются вкусно.
Готовое тесто с маргарином. Это считается вредно.
Минимум теста и много начинки, надо печь! Утащила в копилочку! Спасибо за рецептик!
Спасибо за рецепт попробую сделать со сладкой начинкой
для внуков самое главное в вашем рецепте это простота и никаких заморочек!
Все хвалят значит надо пробовать делать такие пирожки.
Я в восторге!С тестом так легко и приятно работать, так просто и вкусно.Только вот начинка это не мой идеал.Посоветуйте пожалуйста кто с чем пробовал делать по этому рецепту.Автору спасибо!!!
Сюда подойдет начинка не текучая, не дающая сок: можно мясо (любое) перекрученное с жаренным луком и/или грибами, картошка тоже с луком и/или грибами, делала с курагой, мелко измельчила ножом добавила чуть варенья, чтоб масса немного склеивалась, после запекания, внутри получилась мягкая абрикосовая начинка, по такому принципу можно изюм, чернослив, финики, добавить орехов, только потолочь или в блендере пробить; или твердый сыр натереть на терке и смешать с мелко порезанной зеленью (укроп,петрушка, зеленый лук, базилик, кинза что любите) примерно 1:1. пробуйте, можете сделать по немного каждой начинки и сделать порцию 12 штук с разными наполнителями, и определите для себя, с какой вам больше нравится! удачи вам, в ваших кулинарных поисках!
↑Ответ для Ника Лето
Я делала и сладкие, с вареньем, с черносливом. Делала рис-яйцо-зелень. Фарш мясной-грибы. Тесто универсальное, экспериментировать бесконечно можно.
↑Ответ для Ника Лето
Ника, для этого теста подойдет абсолютно любая начинка, даже "текучая".
Наши любимые это: творог домашний+соль+яйцо; с зеленью - лук перо, укроп и молодые листья красной свеклы, тыква, яблоки, вишня, капуста квашенная обжаренная с луком, мясные начинки и т.д.
↑Ответ для Ника Лето
Пробовала с разными начинками ( мясной фарш, яблоки - сырые и тушеные, капуста тушеная с томатом и без, но с яйцом, рис с яйцом, говяжья печень с грибами, повидло), но самая лучшая для этих молдавских пирожков - обжаренная с луком КВАШЕНАЯ капуста. Несколько лет назад нашла этот рецепт, именно с такой начинкой. Потом стала экспериментировать, но пришла к выводу, что по оригинальному рецепту они самые вкусные. Мои домочадцы тоже такого мнения.
↑Ответ для Ника Лето
я делаю такое тесто, только с минералкой. Искала в инете постное тесто для мужа, т.к. постится. Делаю курники : и чисто постные, с картошкой, и с картошкой и курицей. Получается похоже на похоже на песочное тесто.
Спасибо. Тесто бесподобно. Начинки меняю. Моей семье очень нравиться. Девочки на работе тоже часто готовят по вашему рецепту. (Я похвасталась).
Спасибо. Тесто бесподобно. Начинки меняю. Моей семье очень нравиться. Девочки на работе тоже часто готовят по вашему рецепту. (Я похвасталась).
Спасибо за рецепт. Уже давно собиралась приготовить, но все руки не доходили, наконец случай помог . Собралась приготовить дрожжевые пирожки..., но оказалось что дрожжей нет, тут мне ваш рецепт и пригодился. Просто и быстро. Получилось 20 пирожков, довольно таки крупных, в следующий раз сделаю помельче, мне кажется так будет вкуснее. Лично мне холодные понравились больше, но это дело вкуса. Что горячие, что холодные были хрустящие. Хочу еще с яблоками их попробовать, думаю будет не менее вкусно.
Делаю уже не первый раз и всегда результат превосходный. Вкусное, тонкое, хрустящее тесто и сочная начинка, которой очень много, разве это может быть не вкусным. С другими начинками ещё не пробовала делать, но думаю будет получаться вкусно всегда. Спасибо за такой простой но вкусный рецепт.
Вкусненькие , интересные пирожки, с тестом работать приятно. Капуста на мой вкус сюда не подходит, думаю с печеночной начинкой или яблоки+орехи будет здорово. Спасибо!!!
Я делала с картофельной начинкой - сухо, печень тоже может не пойти, а вот начинка из чернослива с яблоками (из густого варенья) пошли на ура! Яблоки+орехи, думаю, стоит попробовать
Очень-очень вкусные пирожки. Готовятся быстро, результат восхитительный. Выпекала 50 минут. Буду пробовать с другими начинками.
Оставлю тоже свой хвалебный отзыв. Вкусно, достаточно просто и для таких любителей, как я, где мало теста и много начинки. Спасибо!!!
Здравствуйте! Вот не поверите,специально зарегистрировалась на сайте, чтобы выразить свое восхищение этими пирожками! Тесто феноменальное! Сделала быстро, муки ушло где-то 2,5 стакана. Получилось 20 пирожков с капустой. Половину съели вечером, остальные- наутро )) Ооооочень вкусно! Всем родным этот рецепт рассказала)))
Печально конечно, что на вопрос так никто и не удосужился ответить.... Ну ничего, на просторах Интернета все нашла))
сорри давно на сайт не заглядывала,но про квашеную капусту и не подсказала бы только со свежей готовила,с квашеной вообще ничего никогда не пекла,но рада что все получилось и пирожки понравились
↑Ответ для настуся89
Вам ответили и очень многие
Тесто просто невероятное! Даже предположить не могла,что из такого минимума продуктов получится такая вкуснятина! Антикризисный вариант с шикарным результатом не липнет ни к чему, раскатывается до прозрачного состояния и не рвётся! Просто мистика какая-то))))) хрустящее, вкуснющее! Тоненькое тесто, много начинки- идеальный вариант! Для фантазии простор, сочетается с любой начинкой. Делала с квашеной капустой, с яйцом и луком, с черносливом, с ждемом( сладкие начинки так-же отлично подходят). Удачная формовка, даже с джемом ничего не вытекло. Супер!
Ваши первые пирожки просто чудесны! Молодец! Все сама нашла и испекла!
Спасибо большое за приятные слова
↑Ответ для настуся89
Капусту квашеную как-то тушили/жарили? )
Промысла, обжарила, потом чуть протушила до мягкости. Получилось вкусно
Спасибо,попробую!
Будьте добры просветите неопытного поваренка Если капуста квашеная (на момент данный у меня ток такая), что с ней делать? Её надо обжаривать так же как и свежую? Или не надо? Не кидайтесь тапками, это будут мои первые в жизни пирожки с капутой
Какая симпатичная формовка !
Я приготовила, нам очень понравилось, здорово, что так немного теста в этих пирожках и оно очень вкусное!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки