Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Silverina1Поваренок 8 уровня

28 сентября 2010, 11:14
205620

Хлеб на кефире

Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. P. S. Рецепт для хлебопечки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Кефир (вместе с яйцом) — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1889.5 ккал	белки 55.3 г	жиры 38.3 г	углеводы 333.8 г
100 г блюда
ккал 248.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 5 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Хлеб на кефире»:

Рецепт ставлю без пошаговых фотографий, и так все понятно.

В мерный стакан разбиваем яйцо, добавляем к яйцу кефир до отметки 250 мл. Слегка подогреваем в микроволновке.
Загружаем ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке. Сливочное масло я обычно не кладу, просто добавляю больше растительного.
Режим "Основной или Белый хлеб", корочка - на ваш выбор (я ставлю по настроению среднюю или темную).

Вот такой у хлебушка мякиш:

Очень нежный и вкусный хлеб...

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: ужин обед завтрак выпечка хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49837/]Хлеб на кефире[/url]
[url=/recipes/show/49837/][img]/data/cache/2013jul/18/29/474739_30243-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) 
За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. 

P. S. Рецепт для хлебопечки.

Ингредиенты: Масло растительное, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Кефир, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/29/474739_30243-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на кефире" title="Рецепт: Хлеб на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) 
За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. 

P. S. Рецепт для хлебопечки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Масло растительное Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Кефир Яйцо куриное

Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

708

Кефирный хлеб с сушеной петрушкой

300
708
14270

521

Домашний хлеб на кефире

142
521
61610

248

Хлеб пшеничный на кефире

74
248
14194

147

Хлеб серый на кефире

52
147
13326

Домашний хлебушек на кефире-2 (с жаренным лучком)

28
86
4311

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Хлеб на кефире» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2015 года vigevi #

спасибо за рецепт,оч вкусный хлеб

25 марта 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

23 февраля 2015 года Tenko #

Испекла в хлебопечке по вашему рецепту хлебушек. Получился ароматный очень)) Еще горячий, поэтому в разрезе фото нет. Но кусочек, который отломился и остался на лопасти хлебопечки уже попробовала)) ваш рецепт просто чудо. Очень нежный, пушистый, просто замечательный хлеб вышел. Спасибо, рецепт в копилку, а вам куча благодарностей

23 февраля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Приятно слышать!

Пеките на доброе здоровье! ))

11 февраля 2015 года bairtae #

Пеку второй раз и взяла двойную порцию, т к первый хлеб очень быстро был съеден. Очень вкусный хлеб, забирают в кк.

12 февраля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

11 февраля 2015 года bairtae #

6 февраля 2015 года Mamita SI #

Хочу еще раз написать комментарий о том,какой вкусный хлебушек!

Все вспоминаю о нем,но ХП сломалась. Сегодня решилась сделать руками и выпечь в духовке. Делала сразу двойную норму,выпекала по типу выпечки в ХП,все получилось ура!!! К сожалению второй раз фото не могу приложить,поэтому моя огромная благодарность и фото здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=280190#p280190

6 февраля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Хорошей хозяйке все по плечу )) Очень рада, что все отлично получилось в духовке! На здоровье!

6 февраля 2015 года Mamita SI #

Благодарю! На счет хозяйки-это взаимно!

7 февраля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси

4 февраля 2015 года Ирина Александр #

Удачный рецепт. Буханка получилась красивая и вкусная. Спасибо.

6 февраля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

31 января 2015 года Sosha #

Вчера впервые пекла хлеб, выбрала Ваш рецепт! Что я могу сказать.... сегодня пеку второй раз, т.к. первый хлебушек был моментально съеден! Большое спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт хлебушка от всей нашей семьи!!!!

31 января 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

22 января 2015 года Ольга Бабич #

[+5]

Леночка,привет!Я принесла отчетик и большое спасибо за такой вкусный хлебушек!Добавляла ржаную муку,грамм 150.Пористый с хрустящей корочкой получился!Чмоки!

22 января 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Привет, Оленька )) Чудесный хлеб получился, просто красавчик )) Ешьте на здоровьичко!

14 января 2015 года Noname7773355 #

[+5]

Замечательный хлебушек! Мягенький такой!

14 января 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна )) Ешьте на здоровье!

14 января 2015 года Noname7773355 #

Благодарю

17 декабря 2014 года oksalysova1802 #

Пеку второй раз и очень довольна. Хлебушек мягонький, высокий, пористый . Только я добавляю 100гр. ржаной муки и кефир у меня из кефирного гриба.Очень удачный рецепт!

18 декабря 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо ) Пеките на здоровье!

10 декабря 2014 года Irichka24 #

Превосходный рецепт, очень вкусный хлебушек....и очень прост в приготовлении

10 декабря 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 декабря 2014 года КИС-КИСС #

[+5]

Леночка, спасибо за прекрасный хлебушек! Пышный высокий, вкусный! Пекла в ХП, по рецепту, из моих вольностей-добавила 2 ч/ложки растертого в ступке сухого розмарина, для аромата. Принимай 37-ой отчет!

8 декабря 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Замечательный хлеб, Светочка!

Спасибо, что приготовила!

8 декабря 2014 года любознательная галя #

↑Ответ для КИС-КИСС

Отличный, пушистый хлебушек у тебя

22 ноября 2014 года korolina #

[+5]

Я с отчетиком. Очень пушистый,вкусный хлебушек!!!
Спасибо за рецепт!!!

22 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ирина, на доброе здоровье!

22 ноября 2014 года korolina #

/blog/show/39157/

22 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

8 декабря 2014 года любознательная галя #

↑Ответ для korolina

.... опасная ссылочка....

8 декабря 2014 года korolina #

Укусная.

8 декабря 2014 года любознательная галя #

↑Ответ для korolina

Класс! Пушистый, аппетитный !

8 декабря 2014 года korolina #

Галочка моя,спасибо большое!!!!!

1 ноября 2014 года pirojok37 #

Завтракали с вашим хлебушком! Спасибо! Отлично!

5 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 октября 2014 года Алексеенко Виктория #

хлебушек действитеьно вышел воздушный,только вместо кефира,я налила кислое молоко,но это нисколько не навредило. спасибо за рецептик)

31 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

25 октября 2014 года Ируня # (модератор)

[+5]

Леночка, ооочень вкусный хлеб! Всем нам очень понравился - вкусный, не крошится, такой воздушный!!! Спасибо!!!

25 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Привет, Ириша! Рада тебя видеть!

Рада, что хлеб понравился! ))

16 октября 2014 года Катрин242 #

[+5]

Шикарный хлеб! Готовила с клетчаткой, 60г добавила, очень вкусно!

16 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 октября 2014 года Арина А #

[+4]

Спасибо большое за отличный рецепт хлеба - обязательно буду печь, ну очень порадовал меня мякиш.
У меня правда нет хлебопечки, поэтому приходится выкручиваться, и я бы, наверное не обратила внимания на этот рецепт, если бы не Ната - Natashacyprus , которая испекла его в духовке - ну и я решилась! И совершенно не пожалела!

16 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! ))

15 октября 2014 года Светлана Печорина #

Хлеб просто супер!!! Очень вкусный! Делала уже раза 4 и из свежего кефира и из пятидневного и даже из слегка просроченного. И всегда великолепный результат. Спасибо.

15 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я рада )) На здоровье!

9 октября 2014 года felix032 #

[+4]

Леночка !Принимай отчет и большую благодарность за вкусный хлебушек!

9 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

Отличный хлебушек!

9 октября 2014 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой румяный да пышный хлебушек у тебя

Молодец!

8 июля 2015 года Violl #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой солнечный богатырь

8 июля 2015 года felix032 #

Виолеточка, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на кефире

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на кефире»:

Другие варианты рецепта

Кефирный хлеб с сушеной петрушкой

Домашний хлеб на кефире

Хлеб пшеничный на кефире

Хлеб серый на кефире

Домашний хлебушек на кефире-2 (с жаренным лучком)

Похожие рецепты

Домашний чесночный хлеб с травами

Хлеб ржаной с отрубями

Американский бутербродный хлеб

Хала "Колосок" из 7 жгутов

Диетический ячменный хлеб

Хлеб домашний "Пышный"

Деревенский хлеб

Ароматный хлебушек с чесноком и орегано

Полезный хлеб "Многозерновой"

Фотографии «Хлеб на кефире» от приготовивших (84)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!