Версия для печати Рецепты Десерты Печенье

MarinajanПоваренок 5 уровня

29 сентября 2010, 23:57
519133

Печенье "Поцелуи чертиков"

Поцелуйчики чертиков - необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком". Просто и легко. А вот и рецептик:

Категория: Десерты Печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 100 г
Крахмал картофельный — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Ванилин (щепотка)
Шоколад молочный / Шоколад (белый и черный, для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4081.2 ккал	белки 44.4 г	жиры 223.3 г	углеводы 493.8 г
Порции
ккал 136 ккал	белки 1.5 г	жиры 7.4 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 425.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 23.3 г	углеводы 51.4 г

Рецепт «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Необходимые продукты.
Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.
Добавить какао, ванилин.
Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое.
Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев.
После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
А другую часть - какао.
2 пакетика с шоколадом (белый и черный) поместить в микроволновку на 1 минуту. Или подержать в горячей воде до размягчения шоколада.
Сделать надрез на пакетике и украсить наших "чертяток".
За 15 минут они вполне пропекаются.
Рецепт из Немецкой кулинарной книги.
Там указано: они будут вкуснее если дать им вызреть 2 дня.
Но у меня они никогда не остаются...

Страстных поцелуйчиков...!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье обед ужин

Вкусы: шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49914/]Печенье "Поцелуи чертиков"[/url]
[url=/recipes/show/49914/][img]/data/cache/2013jun/17/59/176279_23046-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье
Поцелуйчики чертиков - необычно. 
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. 
Откусываешь и замираешь!
Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. 
Поэтому, "Поцелуи с чертиком". 
Просто и легко. А вот и рецептик:

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Крахмал картофельный, Мука пшеничная, Какао-порошок, Яйцо куриное, Ванилин, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, печенье, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Поцелуи чертиков"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/59/176279_23046-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Поцелуи чертиков" title="Рецепт: Печенье Поцелуи чертиков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Поцелуйчики чертиков - необычно. 
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. 
Откусываешь и замираешь!
Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. 
Поэтому, "Поцелуи с чертиком". 
Просто и легко. А вот и рецептик:</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49914/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Поцелуи чертиков"

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал картофельный Мука пшеничная Какао-порошок Яйцо куриное Ванилин Шоколад молочный

Тэги: десерт, печенье, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Поцелуи чертиков"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 января 2015 года Greenfielda #

Люблю такое!

17 января 2015 года Mirochka86 #

Только испекла печенюшки - просто прелесть! Теперь эти печеньки любимые!

Немного потрескались но это их совершенно не портит. Спасибо!!!

9 января 2015 года Любовь2007 #

ПЕЧЕНЬЕ ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ. СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!! ПОЛОЖИЛА ПОЧТИ СТАКАН САХ. ПУДРЫ,ЧТОБЫ БЫЛО СЛАДЕНЬКИМ,И МУКИ У МЕНЯ УШЛО БОЛЬШЕ,ЧЕМ СТАКАН.ТЕСТО ПОД РУКАМИ ИГРАЕТ,ЭТО НАДО ЧУВСТВОВАТЬ. ОЧЕНЬ ЖАЛЬ,ЧТО ДОМА НЕ БЫЛО АРОМАТИЗАТОРОВ,ТОЛЬКО ВАНИЛЬ. ПЕЧЕНЬЕ ВО РТУ ТАЕТ ,КАК ПУХ.ЗА РЕЦЕПТ 5+. СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!

8 января 2015 года miriam 86 #

готовлю уже четвертый раз, продукты отмеряю строго по весам, тесто всегда получается идеальным для лепки, и ничего не траскается при выпекании. Спасибо за рецепт! Буду его готовить многие годы!

9 ноября 2014 года irinashinkarchuk38 #

Очень вкусное печенье. Немного растрескалось, думаю, из-за того, что не удержалась от добавления разрыхлителя.

30 октября 2014 года ignissanat #

Чудесный рецепт

конечно печенье получается не сильно сладким как все привыкли, но этот вопрос решается с помощью глазури. Нам очень понравилось. Единственное, по какой то причине, оно у меня немного по трескалось.

30 октября 2014 года veronika1910 #

Чудесный рецепт !

26 октября 2014 года ЯАляска #

Все получилось очень вкусно и тающее во рту!

19 октября 2014 года Катерина Кулик #

У меня, наверное, руки неправильно растут. Сделала всё так, как описано, шаг за шагом, но... Не получилось. Очень завидую тем, кому кулинария даётся легко) Но ничего, как-нибудь попробуем снова)

1 октября 2014 года Asalya #

Прочитала комментарии.Вывод:пока сам не попробуешь ,не поймешь.
Иду стряпать печенюшки ваши,глянем если по душе нам придется)

18 сентября 2014 года Демурия #

[+4]

Получились вкусные печеньки, но не взрывались во рту а ждали именно такого результата(((
Шоколад в микроволновке не получилось растопить, а пакет вот расплавился, растопила на водяной бане с молоком. Обмакивала в шоколад печеньки и сверху кокосовая стружка

22 августа 2014 года Аннушка-лапушка #

Очень хороший рецепт. Получилось вкусно. Правда себестоимость высокая получается.

14 августа 2014 года Nata-987 #

Классные печеньки!

Пеку и буду печь! Вам спасибо!

9 августа 2014 года Karolinka13 #

Что могу сказать - нормальное печенье, может просто на любителя, но уж точно не ужасное!!! К чайку хорошо) Все получилось согласно вашему рецепту) Спасибо!

7 августа 2014 года Марусечка12 #

Получилось, всем понравилось

, но мой вердикт: слишком много крахмаал и совсем мало сахара.

А так вкусно, много их не съешь, что радует))
Спасибо за рецептик, ещё будем делать, но с изменениями

6 августа 2014 года Марусечка12 #

Сначала посмотрели рецепт, замешали тесто, поставили шарики в печь, а уже потом почитали комментарии. Сидим, ждём что получится)

28 июля 2014 года LilsD #

Получилось вкусно, но тесто почему то вышло у меня слишком мягкое и шарики растеклись.

3 июля 2014 года kvirtamatea #

Теперь это любимое лакомство моего мужа и моих друзей) Спасибо большое за рецепт! 5+

8 июля 2014 года Marinajan # (автор рецепта)

Спасибо

25 июня 2014 года sveta666 #

К сожалению не понравилось, получилось суховато и чувствуется вкус крахмала.

8 июля 2014 года Marinajan # (автор рецепта)

К сожалению не понравилось...

найдете свой рецепт их много на поваренке. Спасибо за комментарий

28 мая 2014 года НатаДемч #

Выбрала рецепт не читая отзывы. Единственный нюанс - когда замешиваете тесто, добавляйе муку или крахмал частями, чтобы видеть консистенцию. Дуиаю потому что сразу все насыпали у некоторых неполучилось тесто. Может этот рецепт и на любителя, как кто-то написал, но я и оказалась тем любителем. Автору спасибо, рецепту плюсик и в кк

8 июля 2014 года Marinajan # (автор рецепта)

Выбрала рецепт не читая отзывы.Может этот рецепт и на любителя, как кто-то написал, но я и оказалась тем любителем. Автору спасибо, рецепту плюсик и в кк

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Поцелуи чертиков"

Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Похожие рецепты

Морковное печенье

Овсяное печенье

Печенье из фасоли и грецких орехов

Печенье "Капучино"

Бискотти с шоколадом, орехами и изюмом

Печенье «Каллы»

Овсяное печенье с орешками

Овсяное печенье с вишней

Печенье-лепёшки "Эксперимент"

Фотографии «Печенье "Поцелуи чертиков"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!