Версия для печати Рецепты Десерты Печенье

MarinajanПоваренок 5 уровня

29 сентября 2010, 23:57
519133

Печенье "Поцелуи чертиков"

Поцелуйчики чертиков - необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком". Просто и легко. А вот и рецептик:

Категория: Десерты Печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 100 г
Крахмал картофельный — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Ванилин (щепотка)
Шоколад молочный / Шоколад (белый и черный, для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4081.2 ккал	белки 44.4 г	жиры 223.3 г	углеводы 493.8 г
Порции
ккал 136 ккал	белки 1.5 г	жиры 7.4 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 425.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 23.3 г	углеводы 51.4 г

Рецепт «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Необходимые продукты.
Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.
Добавить какао, ванилин.
Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое.
Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев.
После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
А другую часть - какао.
2 пакетика с шоколадом (белый и черный) поместить в микроволновку на 1 минуту. Или подержать в горячей воде до размягчения шоколада.
Сделать надрез на пакетике и украсить наших "чертяток".
За 15 минут они вполне пропекаются.
Рецепт из Немецкой кулинарной книги.
Там указано: они будут вкуснее если дать им вызреть 2 дня.
Но у меня они никогда не остаются...

Страстных поцелуйчиков...!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье обед ужин

Вкусы: шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49914/]Печенье "Поцелуи чертиков"[/url]
[url=/recipes/show/49914/][img]/data/cache/2013jun/17/59/176279_23046-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье
Поцелуйчики чертиков - необычно. 
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. 
Откусываешь и замираешь!
Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. 
Поэтому, "Поцелуи с чертиком". 
Просто и легко. А вот и рецептик:

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Крахмал картофельный, Мука пшеничная, Какао-порошок, Яйцо куриное, Ванилин, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, печенье, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Поцелуи чертиков"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/59/176279_23046-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Поцелуи чертиков" title="Рецепт: Печенье Поцелуи чертиков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Поцелуйчики чертиков - необычно. 
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. 
Откусываешь и замираешь!
Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. 
Поэтому, "Поцелуи с чертиком". 
Просто и легко. А вот и рецептик:</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49914/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Поцелуи чертиков"

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал картофельный Мука пшеничная Какао-порошок Яйцо куриное Ванилин Шоколад молочный

Тэги: десерт, печенье, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Поцелуи чертиков"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 января 2014 года Виктория-Позитив #

Оч красиво и выглядит оч аппетитно,особенно привлекает что они будут взрываться!!!!!

31 декабря 2013 года Tasha111 #

[+5]

Это невероятно вкусно, спасибо и с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

18 января 2014 года Marinajan # (автор рецепта)

Это невероятно вкусно, спасибо и с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

Спасибо огромное и вас С НОВЫМ ГОДОМ!

25 ноября 2013 года zdegtyar #

Очень редко пишу комментарии, но тут не удержалась: подслащенная смесь глины с песком будет ничуть не хуже на вкус, к аромату и внешнему виду претензий нет. Жалко продуктов и времени - все ушло в помои, желающих съесть "это" не нашлось.

26 ноября 2013 года Marinajan # (автор рецепта)

. Жалко продуктов и времени - все ушло в помои, желающих съесть "это" не нашлось.

Если вы не готовы ко вкусу какого-либо продукта не стоит говорить, что "это" плохо. Хотя, спасибо за ваше субъективное мнение.Не думайте о потерях. Забудьте о них...
Хорошие решения происходят из опыта. Опыт приходит от плохих решений.

10 декабря 2013 года kolibri980 #

Вот не стала бы утверждать, что мнение субъективное при таком количестве отрицательных отзывов. Печенье действительно ооочень сильно "на любителя", хотя описание "слюни текут". Уж на сколько мой муж любит "сухое" печенье и то выплюнул.

5 ноября 2013 года Bullfinch #

Объясните кто-нибудь, как при таком большом количестве отрицательных комментов у рецепта такой высокий рейтинг. Неужели для поиска хорошего рецепта надо изучать многочисленные отзывы, и совершенно нельзя доверять выставленным не пойми кем баллам...

1 ноября 2013 года Nadya_lyubimka #

На вкус и цвет, как известно товарища нет. Нам не понравились. Сухие и ощущение, что просто ложкой ешь крахмал. Все делали по рецепту

1 ноября 2013 года Marinajan # (автор рецепта)

Я предупреждала, на любителей ... Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком".

8 октября 2013 года Роман35 #

Спасибо вам за рецептик

.Получилось и вправду очень вкусненько и необычно.Мне всего 12 лет у меня все получилось легко и вкусно

, и я кстати мальчик

13 ноября 2013 года Gectia #

Спасибо вам за рецептик .Получилось и вправду очень вкусненько и необычно.Мне всего 12 лет у меня все получилось легко и вкусно , и я кстати мальчик

Боже, как приятно читать такие комментарии

)))
Умничка!!!
Тоже готовила по этому рецепту - вкусно, необычно!!!

9 августа 2013 года annsmile23 #

Прочитала все комментарии... Мои уважаемые женщины, если для вас это тесто "вкусное", то вы никогда не пробовали именно вкусное печенье. Согласна с одним комментарием..." катали с дочкой шарики.... тесто такое мягкое, поддатливое...." Ну, если в этом и заключается значение слова "вкусный"..., то я пас....
Извините за прямоту. Может обидела? Но вчера чуть не поперхнулась, когда пережевывала этот шарик... Хорошо, что была на кухне. Сразу запила водой.... А то... как знать... может это печенье стать для кого-то последним... Смеюсь...

9 августа 2013 года annsmile23 #

Ужасное печенье… для тех, кто любит набить рот мукой с крахмалом. Правда аромат чудесный…, но не более. Красивые, так и просятся в рот. Но! Будьте осторожны при еде! Крошки сухие ( а их полный рот) могут попасть в дыхательное горло! При еде рекомендую запивать кофе, чаем, водой… и т.п. Иначе не проглотите это месиво!
Чтобы улучшить результат выпечки, думаю, надо во внутрь шарика положить вишенку, черешенку или другую ягоду. Выпекала по рецепту 15 минут. И все равно сухое!!!!!!!!!!!!!!
Итак, печенье на «2″ балла.

28 июля 2013 года МИР70 #

Здравствуйте. Считаю, что необходимо корректировку внести в ингридиенты. У меня тоже потрескались, хотя вынула через 10 мин. Некрасиво. Когда вкушаешь "поцелуи", то не покидает ощущение, что жуешь песок. Может быть надо крахмала меньше?! А еще, по моим ощущениям очень сладкие. Использовала "Несквик". Нужно, наверное,, другое какао.

27 июля 2013 года Таня и Полина #

Огромное спасибо за рецептик

18 июля 2013 года Бенгальская #

Стоят в духовке, потрескались на 7-й минуте. Переживаю, вся в ожидании )

Для меня суховаты. Мужу понравились.

Но трещины меня расстроили, хотя частично и покрылись пудрой.

7 июля 2013 года гелена15 #

НЕ было ни какао ни шоколада, но так захотелось испечь! Добавила в тесто цедру лимона, получилось очень и очень вкусно!!!!! Крахмала правда добавила в 2 раза меньше. Спасибо за такую прелесть!!!

13 июня 2013 года Tindomerel1 #

привет, скажите а можно использовать обычный крахмал?

13 мая 2013 года Reiter #

[+2]

Пекла "чёртиков", принимайте фотоотчёт. Хороший рецепт, чтобы вместе с ребенком готовить, тесто поддатливое, пластичное, приятно катать шарики. Дочке понравилось лить тонюсенькие струйки шоколада из крохотной дырочки в мешочке

Спасибо!

14 мая 2013 года Marinajan # (автор рецепта)

Спасибо, очень красивые "чертятки" !
Рада, что понравился рецепт. ЧМОК

12 апреля 2013 года Марикша #

Действительно очень вкусно! У меня почему-то тоже получились лепешечки

. Но все равно очень вкусно!

9 апреля 2013 года xioy #

ОТЛИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ДО ВЕЧЕРА НЕ ДОЖИЛО!!!

21 марта 2013 года a_lik_a_a #

СПАСИБИЩЕ!!!
Печеньки очень вкусные (только у меня получаются не шарики, а лепешки)
Но вкусные на столько....ммм...СПАСИБИЩЕ за рецептик)))

21 марта 2013 года Marinajan # (автор рецепта)

СПАСИБИЩЕ!!!
(только у меня получаются не шарики, а лепешки)

Спасибо,за комментарий.
А лепешки получились может быть из за неправильного режима температуры духовки. Разогрейте духовку и только потом поставьте их выпекаться
и строго отмерьте все компоненты. Удачи!

11 февраля 2013 года Наталка Ц #

Большое спасибо вам за рецепт!!!!!!!!!!!!!! Очень-очень вкусно, но мало

22 января 2013 года anna27072 #

Почитав комментарии положила крахмала поменьше(примерно 2 ст.ложки с горкой). Получились очень вкусные рассыпчатые печеньки! Спасибо за рецепт, решила именно это печенье готовить для благотворительной акции!

19 января 2013 года arizona #

[+5]

Очень вкусное печенье!!! Пекла на рождество, красиво и празднично! Действительно вкуснее становится через пару дней) Единственное, украшать буду только сахарной пудрой, какао слегка горчило...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Поцелуи чертиков"

Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Поцелуи чертиков"»:

Похожие рецепты

Овсяное печенье

Заварное печенье с сухофруктами и воздушным рисом

Печенье на рассоле

Лимонные "хрустяшки" №1

Овсяное печенье

Трюфельное печенье "Бархатное"

Любимые сконы

Мраморное печенье

Печенье из пшена

Фотографии «Печенье "Поцелуи чертиков"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!