Поцелуйчики чертиков - необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком". Просто и легко. А вот и рецептик:
MarinajanПоваренок 5 уровня
- 29 сентября 2010, 23:57
- 519133
Печенье "Поцелуи чертиков"
Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:
- Масло сливочное — 250 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Крахмал картофельный — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин (щепотка)
- Шоколад молочный / Шоколад (белый и черный, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4081.2 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
223.3 г |
углеводы
493.8 г |
| Порции | |||
| ккал 136 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 425.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 51.4 г |
Рецепт «Печенье "Поцелуи чертиков"»:
-
Необходимые продукты.
-
Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.
Добавить какао, ванилин. -
Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое.
-
Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев. -
После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
А другую часть - какао. -
2 пакетика с шоколадом (белый и черный) поместить в микроволновку на 1 минуту. Или подержать в горячей воде до размягчения шоколада.
-
Сделать надрез на пакетике и украсить наших "чертяток".
-
За 15 минут они вполне пропекаются.
Рецепт из Немецкой кулинарной книги.
Там указано: они будут вкуснее если дать им вызреть 2 дня.
Но у меня они никогда не остаются...
Страстных поцелуйчиков...!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
Мне "чертовски" приятно!
1 февраля 2011 года Сашунька #
2 февраля 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
А есть можно все - ЕСЛИ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ!!!
1 февраля 2011 года Сашунька #
1 февраля 2011 года Сашунька #
П.С. Спасибо за ответ! Уж очень хочется попробовать и мне!
1 февраля 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
Попробуй испечь без него, хотя весь эффект поцелуйчиков в какао.
Еще я на интернете нашла, замену какао Кэроб вот ссылка: http://www.edka.ru/article/zoz/kerob.htm , но на сайте запрещенны ссылки, не знаю дойдет ли мое сообщение.
Удачи и здоровья малышу!
31 января 2011 года Сашунька #
29 января 2011 года lolo1313 #
4 января 2011 года Катшюшенька #
Поздравляю вас с новым годом))Успехов вам!
1 января 2011 года budja #
1 января 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
С Новым Годом!
30 декабря 2010 года Катшюшенька #
Уже 3 рас делаю печенюшки все равно круглыми не остаются
не пойму что ж не получается
А вот мой муж не любит какао так я ему делаю без какоо тогда больше ванилина.Тоже вкусняшка получается
1 января 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
Может дело в пропорциях! Они ВСЕГДА у меня получаются.
С Новым Годом тебя!
27 декабря 2010 года Головлева Ирина #
29 декабря 2010 года Marinajan # (автор рецепта)
А то,что не понравилось
13 декабря 2010 года Людмила НК #
11 декабря 2010 года Катшюшенька #
сделала все по рецепту вот только не знаю какая температура в духовке была она старая не показывает градусы
они легли были совсем не круглыми
Но было очень вкусно
29 декабря 2010 года Marinajan # (автор рецепта)
порой лишняя ложка делает свое дело.
А температура, приблизительно как при выпечке слоенного теста.
Удачи. С Наступающим тебя!
23 ноября 2010 года Milennna #
23 ноября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)
А печенье - на любителей необычных ощущений.
19 ноября 2010 года Nesty0892 #
23 ноября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)
Спасибо за совет
7 ноября 2010 года tanu6kin21 #
16 октября 2010 года semsvet #
Марина, спасибо за бесподобный рецепт!
19 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)
30 декабря 2010 года малибу #
31 декабря 2010 года semsvet #
15 октября 2010 года athina #
15 октября 2010 года athina #
13 октября 2010 года Viki_isr deleted #
13 октября 2010 года Silverina1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: