Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

larik_malashaПоваренок 8 уровня

24 января 2011, 23:31
39480

Фальшивые мини-бриоши

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт, позаимствованный из французской кулинарной книги Viennoiserie под названием Briochettes. Бриоши - это французская сдобная выпечка, и как Вы знаете, на ее приготовление нужно немало времени. А если она готовится всего за полчаса? Мне это очень нравится! Конечно, это не настоящая дрожжевая выпечка, но очень на нее похоже! Если Вы хотите испечь Вашим близким нежнейшие булочки на завтрак, то Вам сюда.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:

Мука пшеничная / Мука — 175 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 60 г
Разрыхлитель теста (1 пачка = 15 г) — 1 пач.
Сметана (любой жирности, хорошего качества) — 150 г
Варенье (или любая другая начинка)
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1319.7 ккал	белки 28.5 г	жиры 38.7 г	углеводы 216 г
100 г блюда
ккал 274.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 8.1 г	углеводы 45 г

Рецепт «Фальшивые мини-бриоши»:

Включить духовку на разогрев на 160 град.

Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Добавить сметану и яйцо, взболтанное вилкой.
Получается липкое тесто.
Ложкой выложить тесто в формочки для маффинов (если у Вас форма не силиконовая, то смажьте формочки маслом).

Сделать мокрым пальцем отверстие в центре булочек, положить немного варенья. Закрыть отверстие тестом.
Можно сверху смазать яйцом.
Поставить форму в разогретую духовку и печь при температуре 160 градусов около 25 минут до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой.

Вынуть форму из духовки и сразу же извлечь булочки.
И подавать к столу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~93/#com6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка духовка полдник десерт чаепитие быстро

Вкусы: сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53914/]Фальшивые мини-бриоши[/url]
[url=/recipes/show/53914/][img]/data/cache/2013jul/18/28/474730_68996-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Хочу предложить Вашему вниманию рецепт, позаимствованный из французской кулинарной книги Viennoiserie под названием Briochettes. Бриоши - это французская сдобная выпечка, и как Вы знаете, на ее приготовление нужно немало времени. А если она готовится всего за полчаса? Мне это очень нравится!
Конечно, это не настоящая дрожжевая выпечка, но очень на нее похоже! Если Вы хотите испечь Вашим близким нежнейшие булочки на завтрак, то Вам сюда.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель теста, Сметана, Варенье, Соль.
Тэги: выпечка, духовка, полдник, десерт, чаепитие, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фальшивые мини-бриоши
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/28/474730_68996-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фальшивые мини-бриоши" title="Рецепт: Фальшивые мини-бриоши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить Вашему вниманию рецепт, позаимствованный из французской кулинарной книги Viennoiserie под названием Briochettes. Бриоши - это французская сдобная выпечка, и как Вы знаете, на ее приготовление нужно немало времени. А если она готовится всего за полчаса? Мне это очень нравится!
Конечно, это не настоящая дрожжевая выпечка, но очень на нее похоже! Если Вы хотите испечь Вашим близким нежнейшие булочки на завтрак, то Вам сюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53914/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фальшивые мини-бриоши

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Сметана Варенье Соль

Тэги: выпечка, духовка, полдник, десерт, чаепитие, быстро

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фальшивые мини-бриоши» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 октября 2012 года khamoro #

[+5]

Очень просто и вкусненько)))

10 декабря 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

21 июля 2012 года Rita-shubina #

Что-то с первого раза у меня не задались( То ли тесто жидковато получилось, то ли еще почему, но из силиконовой формы я их достать не смогла, только чайной ложкой по частям

В следующий раз тесто погуще сделаю, потому что на вкус очень вкусные

спасибо!!

10 октября 2012 года khamoro #

у меня тоже силиконовая форма. вчера пекла. перед тем как положить тесто, смочите форму водой

10 декабря 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Rita-shubina

у меня проблем с силиконовой формой не было, смажьте маслом, может быть...

26 июня 2012 года barska #

Вкуснейшая выпечка БЕЗ заморочек! Я в восторге!!!!

26 июня 2012 года barska #

[+5]

Суперский рецепт и вкуснейшая выпечка!

Минимум усилий и прекрасный результат!

[x]23:25 25.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 июня 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

очень рада, Нина!!!

17 июня 2012 года Алиночка92 #

Такие булочки получились, просто няшки)))И самое главное-делаються быстро, и не нужно потом всю кухню отмывать)

24 января 2012 года Lanka_0703 #

Воздушные, нежные, не приторно сладкие, мужу понравилась выпечка
спасибо!

24 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада! спасибо!

10 ноября 2011 года Shpana #

[+4]

А воти наши бриоши с вареной сгущенкой

26 июня 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо за фото!!!

10 ноября 2011 года Shpana #

Огромное спасибо за рецептик!!!
Сын требовал чего-нибудь вкусненького, а времени было мало...
И тут такой простой и очень вкусный рецепт

Делала с вареной сгущенкой, так как мы ее просто обожаем. Получилось ну очень очень вкусно

А главное как быстро!!!
Фото прилагается

[x]22:30 10.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

как же я рада!!!! супер!!! спасибо огромное за фото!

23 октября 2011 года KAtenokRika #

огромное спасибо за рецепт!!! вернулась поздно, вставать рано а готовить что-то с собой на перекус нет времени. и столь простая и быстрая вкусняшка стала настоящим самородком среди рецептов

23 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада!!! спасибо огромное!

23 октября 2011 года KAtenokRika #

Вам спасибо

мама попросила сегодня вечером приготовить еще)))

20 сентября 2011 года Татьяна Перевалова #

интересненько!!! Обязательно попробую. Вы просто чудесница!

20 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное за такие добрые слова!

11 сентября 2011 года Ленка Карамелька #

Урааааааааааа..я это сделала...и у меня все получилось.

за начинку взяла вареную сгущенку..так как подходящего варенья не оказалось...мне все очень понравилось ...спасибо огромное за рецепт

11 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень-очень рада! спасибо огромное!

10 сентября 2011 года Ленка Карамелька #

ой уже хочу.....как бы дожить до утра и испечь эту прелесть

11 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное !!!

16 мая 2011 года елена ник 1 #

ларис,только что испекла эту прелесть!Пишу с бриошечкой в руке.Понравилось очень,сверху положила крыжовник из варенья.Всем советую попробовать

16 мая 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Лена, спасибо огромное! я очень рада!!!

15 апреля 2011 года RozaVetrOFF #

Давно хожу кругами вокруг силиконовой формочки для маффинов, все колебалась - а нужна ли мне она? Но посмотрев на ваши аппетитные фотографии, да почитав отзывы, да прикинув время приготовления... Короче, завтра же куплю себе такую формочку и испеку мини-бриоши по Вашему рецепту!

15 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

у меня есть одна большая форма, где много отверстий для кексов, и еще есть отдельные формочки для кексов. Так вот, мне кажется, что отдельные формочки удобнее. Это так, Вам на заметку.

15 апреля 2011 года RozaVetrOFF #

Аха, спасибо за совет, вовремя) Видела и объединенные, и раздельные, склонялась к первому варианту, но лучше послушаюсь опытного кулинара)

15 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо за комплимент! Мне они кажутся удобнее тем, что оттуда легче вынимать кексики!

9 апреля 2011 года Инна90 deleted #

МММ, какие классные!!!

9 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное !!!

25 февраля 2011 года AYXAN #

Удалено создателем комментария

25 февраля 2011 года AYXAN #

Спасибо за рецепт вкусных булочек недавно пекла очень понравились

25 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ура! спасибо огромное! я очень рада!!!

6 февраля 2011 года Алан #

Ура! Иду делать эти вкусняшки

6 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое !!!

6 февраля 2011 года Алан #

И ведь сделала! У Вас они, по-моему, воздушнее получились, но мои мне тоже понравились

. И Очень понравились простота и быстрота, спасибо!
Даже запечатлела свои бриоши, но на телефон, а Блютуз пока отсутствует

6 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада, что все у Вас получилось, и что Вам понравилось! Спасибо огромное!!!

4 февраля 2011 года Ленок 163 #

очень вкусные булочки,на утро осталось одно,еле успела сфоткать,мужу и дочке понравилось.Только теста мне сначало на дно только хватило,потом еще сделала на верхушки.Быстро,вкусно и мало продуктов,тебе++++++

4 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное!!!! я очень рада!!!

3 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #

Ларис, какие аппетитные бриоши!!!

3 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибочки огромное! таааак приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фальшивые мини-бриоши

Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фальшивые мини-бриоши»:

Похожие рецепты

Гречневые булочки без глютена

Турецкая выпечка "Гюль татлысы"

Лепешки-булочки с клубникой

Булочки с творогом, сливами и штрейзелем

Булочки "Сердечки"

Сладкие мини-плетенки

Булочка "Ёлочка закусочная"

Булочки "К завтраку"

Тыквенные булочки "Синнабоны"

Фотографии «Фальшивые мини-бриоши» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!