Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

larik_malashaПоваренок 8 уровня

24 января 2011, 23:31
39480

Фальшивые мини-бриоши

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт, позаимствованный из французской кулинарной книги Viennoiserie под названием Briochettes. Бриоши - это французская сдобная выпечка, и как Вы знаете, на ее приготовление нужно немало времени. А если она готовится всего за полчаса? Мне это очень нравится! Конечно, это не настоящая дрожжевая выпечка, но очень на нее похоже! Если Вы хотите испечь Вашим близким нежнейшие булочки на завтрак, то Вам сюда.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:

Мука пшеничная / Мука — 175 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 60 г
Разрыхлитель теста (1 пачка = 15 г) — 1 пач.
Сметана (любой жирности, хорошего качества) — 150 г
Варенье (или любая другая начинка)
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1319.7 ккал	белки 28.5 г	жиры 38.7 г	углеводы 216 г
100 г блюда
ккал 274.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 8.1 г	углеводы 45 г

Рецепт «Фальшивые мини-бриоши»:

Включить духовку на разогрев на 160 град.

Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Добавить сметану и яйцо, взболтанное вилкой.
Получается липкое тесто.
Ложкой выложить тесто в формочки для маффинов (если у Вас форма не силиконовая, то смажьте формочки маслом).

Сделать мокрым пальцем отверстие в центре булочек, положить немного варенья. Закрыть отверстие тестом.
Можно сверху смазать яйцом.
Поставить форму в разогретую духовку и печь при температуре 160 градусов около 25 минут до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой.

Вынуть форму из духовки и сразу же извлечь булочки.
И подавать к столу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~93/#com6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка духовка полдник десерт чаепитие быстро

Вкусы: сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53914/]Фальшивые мини-бриоши[/url]
[url=/recipes/show/53914/][img]/data/cache/2013jul/18/28/474730_68996-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Хочу предложить Вашему вниманию рецепт, позаимствованный из французской кулинарной книги Viennoiserie под названием Briochettes. Бриоши - это французская сдобная выпечка, и как Вы знаете, на ее приготовление нужно немало времени. А если она готовится всего за полчаса? Мне это очень нравится!
Конечно, это не настоящая дрожжевая выпечка, но очень на нее похоже! Если Вы хотите испечь Вашим близким нежнейшие булочки на завтрак, то Вам сюда.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель теста, Сметана, Варенье, Соль.
Тэги: выпечка, духовка, полдник, десерт, чаепитие, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фальшивые мини-бриоши
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/28/474730_68996-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фальшивые мини-бриоши" title="Рецепт: Фальшивые мини-бриоши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить Вашему вниманию рецепт, позаимствованный из французской кулинарной книги Viennoiserie под названием Briochettes. Бриоши - это французская сдобная выпечка, и как Вы знаете, на ее приготовление нужно немало времени. А если она готовится всего за полчаса? Мне это очень нравится!
Конечно, это не настоящая дрожжевая выпечка, но очень на нее похоже! Если Вы хотите испечь Вашим близким нежнейшие булочки на завтрак, то Вам сюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53914/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фальшивые мини-бриоши

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Сметана Варенье Соль

Тэги: выпечка, духовка, полдник, десерт, чаепитие, быстро

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фальшивые мини-бриоши» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 января 2011 года Ируня # (модератор)

Ларис, как же аппетитно выглядят бриошки! 5+

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Иришка, спасибо тебе огромное, дорогая!!!

25 января 2011 года АнисимоваОльга #

Очень уж я уважаю быстрые рецепты! Вам спасибо за вкуснющие булочки! Как раз на днях форму прикупила, надо срочно опробовать!

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо! я тоже фанатка быстрых рецептов!

25 января 2011 года irina_vip #

Лара, милейшие булочки вышли у тебя! А просто-то как! Огромадное тебе спасибо

А на красном трикотаже они выглядят особенно привлекательно, аж светятся изнутри!

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Ирчик, спасибо тебе!!!

Я только потом подметила, что варенье хорошо смотрится вместе с красным фоном!

25 января 2011 года irina_vip #

Подметила потом, а почувствовала сразу!

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

меня же "отругали" за черный фон

, вот теперь и ищу, что можно красивое сделать!

25 января 2011 года irina_vip #

Лара, мне нравился и твой подвергнутый "обструкции" чёрный фон, и новогодний светлый, и вот теперь - красный!

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо тебе, Иришка !!!

25 января 2011 года жонушка #

Ларочка какие они аппетитные, твои бриоши))) Аж слюнки потекли!!!!

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Снежок, спасибо тебе, Солнышко!

25 января 2011 года Anitra #

Лариса, Вы в своём стиле - ингредиентов поменьше, рецепт полегче, результат - прекрасны! а фотографии, особенно последнее время, как картинки, всё красивее и красивее!

ОЧЕНЬ приятные у Вас рецепты!

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное на добром слове!!! мне безумно приятно!!! Да, я пытаюсь прогрессировать с фото! благодаря Поваренку!
P.S. ко мне можно на "ты"!

25 января 2011 года sovuniya #

Замечательный рецепт - так просто ,а результат восхитительный !!! Фото очень красивые,особенно последнее понравилось

+ + + + +

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ой, спасибо огромное!!!! я очень-очень рада!!!

25 января 2011 года barska #

Ларкин, ну так просто, что даже как-то и не по-французски

Буду готовить "бриоши"! И пусть толко кто-то обозвёт их маффинами!

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

и не говори! простота - не французская черта!

25 января 2011 года Масяся #

Ларис, прелесть просто твоя выпечка!

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Машулик, спасибо, дорогая моя!

25 января 2011 года Масяся #

Уже по фоткам знаю, что твой рецепт

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

да, это мой авторский знак!

25 января 2011 года Масяся #

↑Ответ для larik_malasha

Ларик, чей шарфик для фона приспособила? (шутка)
Или это салфетка такая?

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

а про шарфик ты точно подметила!

это мой!

25 января 2011 года Масяся #

О как я угадала

У меня тоже все в ход идет - наволочки, полотенца, салфетки

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я сегодня утром перед работой решила сделать фотки, проснулась пораньше, потому что с работы поздно возвращаюсь, света нормального нет для фоток.
Я носилась по дому, не знала, какой фон сделать, все перепробовала, остановилась на этом!

25 января 2011 года Масяся #

Вот и я так стараюсь ухватить свет, пока он есть, если темнеет - фотографировать уже невозможно нормально

26 января 2011 года мисс #

О как я угадала У меня тоже все в ход идет - наволочки, полотенца, салфетки

надо и мне перейти на постельное бельё, а то всё тюль да шторы

24 января 2011 года Муриц #

Очень аппетитные! Спасибо, забираю!+++

25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ВАМ спасибо !!!!

24 января 2011 года lolo1313 #

Действительно,очень красивые фото!

24 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо тебе огромное, Солнце!

24 января 2011 года visha28 #

Забрала в КК,люблю быстрые и вкусные рецепты

24 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я тоже очень люблю блиц-рецепты! у меня таких много! спасибо!

24 января 2011 года белошвейка #

Рецепт очень хороший. Фото классные.

24 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо, моя хорошая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фальшивые мини-бриоши

Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фальшивые мини-бриоши»:

Похожие рецепты

Бутербродные булочки как в Макдональдсе

Творожные рогалики с джемом

Булочки бискитс с рукколой

Булочки с джемом

Булочки с заварным кремом

Сосиски в тесте "Елочка"

Закусочные булочки с беконом и сыром

Булочки "Ягодное ассорти"

Шоколадные булочки

Фотографии «Фальшивые мини-бриоши» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!