• 1 февраля 2011, 20:17
  • 410700

Творожно-апельсиновая запеканка

Рецепт: Творожно-апельсиновая запеканка

Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт. И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс... ) Да, скорее всего, это запеканка, хотя в первоисточнике обозвали "пирогом"... И в ингредиентах ни грамма муки.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновая запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3178 ккал
белки
114.6 г
жиры
93.7 г
углеводы
468 г
100 г блюда
ккал
213.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
6.3 г
углеводы
31.4 г

Рецепт «Творожно-апельсиновая запеканка»:

  • Это практически всё, что нужно для запеканки.

  • В чаше блендера смешать творог, сливочное масло, сахар, крахмал и манную крупу.

  • Взбить до однородной массы.

  • Выложить творожную массу в форму для кекса (хлеба), форма размером 21*8см, на дно формы положить бумагу для запекания. У меня была силиконовая форма, поэтому я не стала ничем её застилать, из неё и так прекрасно "выпрыгнула" запеканка.

  • В блендере смешать мякоть двух апельсинов (без косточек и белых прожилок), сахар и крахмал.

  • Взбить до однородной массы.

  • Получившуюся массу вылить в форму для запекания на творожный слой.

  • Выпекать 45 минут при 180 градусах.
    После запекания остудить до комнатной температуры и убрать охлаждаться в холодильник. Я убираю на ночь. Утром вынимаю из формы, нарезаю порционно и подаю к чаю.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-апельсиновая запеканка
Рецепт: Творожно-апельсиновая запеканка

Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт. И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс... ) Да, скорее всего, это запеканка, хотя в первоисточнике обозвали "пирогом"... И в ингредиентах ни грамма муки.

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновая запеканка»:

Фотографии «Творожно-апельсиновая запеканка» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Кисло-сладкий вкус апельсинового слоя придаёт творожной запеканке изюминку.
Немножко припозднилась с комментарием... Так как я не волшебник, а только учусь, решила попробовать испечь что-то на новогодних праздниках, и выбор пал на это чудо! Получилось очень вкусно! Правда, было у меня ни туда ни сюда 3 апельсина, я все их в дело пустила И домочадцы и гости уминали за обе щеки, даже похвалили(чего я совершенно не ожидала) Спасибо большое за рецепт!
Приготовила запеканку. Отсутствие яиц и сметаны при таком количестве манки честно немного смутило. Но хорошие отзывы пересилили здравый смысл, к сожалению. На 6 ст. ложки манки поняла что это перебор. Пришлось добавить сливки, что бы хоть чуть чуть всю эту густую массу взбить. Итог: плотная, пластилинообразная запеканка(( По поводу апельсиновой заливки, для себя решила, что оно того не стоит столько возиться с апельсинами очищая их от пленочек.
Я для этой запеканки творог вообще не пропускаю через блендер. Так масса получается более нежная и воздушная. На три пачки творога кладу 7 ст.л манки и никаких яиц. Все отлично. А апельсины легко чистятся, когда режешь их на 4 части. И белые прожилки вырезаю как сердцевинку у яблок. Ничего морочного) рада буду, если советы помогут. Ведь запеканка и правда волшебная. Все всегда едят с удовольствием) удачи в кулинарном творчестве)
Я такое люблю! Забрала! Такая солнечная!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусная запеканка получилась. Особенно апельсиновая прослойка - это просто объедение.
Такая-запеканочка,так вписывается в такую композицию
Юлечка, спасибо тебе большое.
Пока в духовочке пирог. Надеюсь, получится! Спасибо за рецепт. А там точно яйца не нужны? Впервые встречаю запеканку без яиц
Очень вкусно получилось. Блендера нет,все мешала вилкой и еще яйцо добавила,а то больно тяжело было мешать. Спасибо за рецепт
Это шедевр!!! Спасибо большое за рецепт, делала в мультиварке, за 50-55 минут все отлично приготовилось правда апельсинка наверху не такая румяная конечно получилась, как у вас )
Великолепно!!! Нежная запеканка с апельсиновым кремом!!!
очень вкусненький получился,спасибо за рецепт и идею с апельсиновой заливкой1
А у меня не получилось... не знаю, что тому виной: творог, печка, криворучка, растущая луна... Готовила в точности по рецепту. Получилось нечто резиново-пластилиновое со вкусом манки, и даже чудесная апельсиновая заливочка никак это дело не поправила ...
а какой конкретно крахмал???
любой
У меня творог такой густой получился-еле размазала по противню. Но вроде пропекся. Как по мне можно сахара побольше и в апельсин, и в творог.
Спасибо большое,очень здорово!
И Вам спасибо за фото-отчет!)))
Спасибо большое!Очень даже интересный рецепт!Приготовил деткам на десерт,слопали с добавкой!Служу поваром в детском саду.
Служу поваром в детском саду.
Как здорово!!!)
Попробовала сделать, но не получилось с первого раза. А хотела мужа порадовать(( пришлось заказать на фудфокс...
что именно не получилось?
Очень вкусно получилось. Спасибо. У меня форма только круглая для пирогов/тортов, поэтому вышла не очень высокая запеканочка и апельсиновый слой тоненький, но очень вкусно. Как по мне, то я так же часто делаю обычную творожную запеканку, но тут, что-то необычное выходит, изюминка эдакая. И целый заряд для идей с верхними начинками-заливками )))). Кстати всегда делаю с домашнего покупного на рынке творога и всё выходит. Магазинный творог мы не признаём. В общем, рецепт отличный. Спасибо.
Класс! Я обязательно завтра на полдник сделаю, уверена, деткам понравится. Единственное- предостерегаю всех от покупки плохого, некачественного творога! Купила творог "Балтком" , вроде довольно приличный внешне, а оказалось- какая-то полужидкая размазня без запаха творога и без вкуса...Берегитесь, такое сейчас время. Я вижу в коментариях недовольство и другими марками..Видно, не мне одной повезло(( Хорошо, что есть Поваренок, чтобы нас предостеречь!
Какой-то он суховатый у меня получился. Может в духовке проблема? Пришлось держать дольше 45 минут, т.к. верхушка явно была не пропеченной. Зато апельсиновый слой просто нямка.
ваша ссылка в дневнике /blog/show/47269/#com6103539
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки