Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется! И вот я задалась задачей приготовить его сама, нашла вот такой рецепт, сыр готовится буквально за 10 минут. Результат превосходный, а главное - вкусно и полезно! С начинкой можно "играть". Рецепт нашла у katrin_kivi, за что ей большое спасибо!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 4 июня 2011, 16:39
- 266113
Домашний плавленый сыр
Ингредиенты для «Домашний плавленый сыр»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
654.8 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
25.5 г |
углеводы
16.7 г |
| Порции | |||
| ккал 109.1 ккал |
белки 15 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Домашний плавленый сыр»:
-
Сразу скажу, что готовила из полпорции. Вот необходимые продукты.
-
В творог добавить соду, молоко и измельчить с помощью блендера.
-
Нагреть в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда творог начнет плавиться, добавить соль по вкусу, масло и укроп.
-
Довести до полного растворения творога, масса должна стать как негустая манная каша. Горячую смесь разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания. С начинкой можно "играть", например, добавить грибы или травы. Есть простор для фантазии.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2015 года Dinara di #
2 августа 2015 года alex2382 #
Сегодня попробовал (все по рецепту), но получилось отчасти из-за 2-х проблем:
1) образовались комки при нагревании
2) при застывании образовалась плотная пенка с пузырьками
Использовал творог 5% Простоквашино.
Благодарю за совет.
27 сентября 2017 года ksandra16 #
6 июля 2015 года ukraina89 #
28 июня 2015 года ЛюдаКр #
20 июня 2015 года margulka82 #
27 мая 2015 года bueno1948 #
24 мая 2015 года Yla72 #
25 марта 2015 года spici-2 #
2 февраля 2015 года Шадура Оля #
31 января 2015 года femeya-2 #
29 января 2015 года lubov_sevalneva #
18 января 2015 года Алла 1976 #
13 января 2015 года kseniyayaya #
14 января 2015 года kseniyayaya #
20 октября 2014 года виктория сизова #
1 августа 2014 года Slim4ik #
16 июня 2014 года YuliyaDol #
16 июня 2014 года YuliyaDol #
2 июня 2014 года veronika1910 #
27 мая 2014 года Pasiflora #
29 апреля 2014 года Darina-Kartina #
11 апреля 2014 года Мардж Симпсон #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: