Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".
иррезПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2011, 23:20
- 162632
Лепешка из творожного теста с сыром
Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазки)
- Кунжут (для обсыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
120.1 г |
жиры
173.1 г |
углеводы
226.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:
-
Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут. -
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
-
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
-
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
-
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
-
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
-
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2011 года Sea-green #
7 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)
7 октября 2011 года Haruka #
7 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)
6 октября 2011 года Людмила НК #
6 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)
6 октября 2011 года horo6aya #
6 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)
6 октября 2011 года horo6aya #
4 октября 2011 года мисс #
4 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)
4 октября 2011 года мисс #
21 сентября 2011 года ванилли #
6 сентября 2011 года бусинк а #
6 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
4 сентября 2011 года белошвейка #
6 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
8 августа 2011 года ctrekoza #
9 августа 2011 года иррез # (автор рецепта)
30 июля 2011 года gala705 #
7 июля 2011 года Svetas29 #
8 июля 2011 года иррез # (автор рецепта)
Спасибо за коммент, рада, что лепешка понравилась!
16 июля 2011 года Svetas29 #
18 июля 2011 года иррез # (автор рецепта)
спасибо еще раз!
5 июля 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
8 июля 2011 года иррез # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Наточка Н #
8 июля 2011 года иррез # (автор рецепта)
2 июля 2011 года DAISY # (модератор)
8 июля 2011 года иррез # (автор рецепта)
30 июня 2011 года SNEJKA #
29 июня 2011 года ir_riska #
28 июня 2011 года Ksenchik #
А Ваши чудесные, мега-аппетитные фотографии сподвигли меня на скорейшее приготовление. Огромное спасибо!
Разрезала лепешку еще горячей (дождаться, когда она остынет, не смогли), потому, сыр и потек немного…
8 июля 2011 года иррез # (автор рецепта)
Знакомая ситуация!
27 июня 2011 года Виктория09 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: