Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

иррезПоваренок 7 уровня

22 июня 2011, 23:20
162632

Лепешка из творожного теста с сыром

Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Яйцо куриное — 1 шт
Творог — 250 г
Масло сливочное (размягченное) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 150 г
Чеснок — 1-2 зуб.
Сметана — 1 ст. л.
Желток яичный (для смазки)
Кунжут (для обсыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2841 ккал	белки 120.1 г	жиры 173.1 г	углеводы 226.8 г
100 г блюда
ккал 287 ккал	белки 12.1 г	жиры 17.5 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: обед закуска завтрак полдник ужин

Вкусы: нежный сырный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58216/]Лепешка из творожного теста с сыром[/url]
[url=/recipes/show/58216/][img]/data/cache/2013jul/12/38/470321_73137-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут!
Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. 
За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".

Ингредиенты: Яйцо куриное, Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Сыр твердый, Чеснок, Сметана, Желток яичный, Кунжут.
Тэги: обед, закуска, завтрак, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешка из творожного теста с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/12/38/470321_73137-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешка из творожного теста с сыром" title="Рецепт: Лепешка из творожного теста с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут!
Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. 
За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58216/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешка из творожного теста с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Яйцо куриное Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Соль Сыр твердый Чеснок Сметана Желток яичный Кунжут

Тэги: обед, закуска, завтрак, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5908

Сырный пирог "Приворотный"

286
5908
359760

3791

Лепешка из творожного теста с сыром

402
3791
108464

2529

Сырный пирог на творожном тесте

251
2529
112933

717

Пирог "Три сыра"

82
717
21411

671

Сырный пирог с луком

137
671
34479

552

Пирог с сыром на творожном тесте

65
552
19176

485

Творожная лепешка с сыром

8
485
3845

407

Быстрый сырно-творожный пирог

70
407
5584

355

Сырный пирог с беконом и перцем

73
355
13864

268

Сырный пирог из заварного теста

26
268
9694

225

Просто очень сырный пирог

71
225
34459

119

Сырный пирог с рисом

34
119
9675

Сырный пирог

12
83
7365

Балканский сырный пирог

46
81
9565

Сырно-луковый пирог

9
45
10875

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Лепешка из творожного теста с сыром» от приготовивших (89)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 августа 2016 года shaherezada-2016 #

Рецепт с сайта - видеокулинария.ру

10 сентября 2016 года Ирина Юртаева #

А какая разница, откуда рецепт? Главное, вкусно. Очень!

23 августа 2016 года leeannnna #

тесто с творогом-это прорыв!!!Спасибо за прекрасную идею!!!Получилась кривая,но оооооооччень вкусная лепёшечка)))

23 августа 2016 года 19vince87 #

Лепешечка супер,спасибо за рецепт ,буду обязательно стряпать!

23 августа 2016 года Sibuki #

Тот же рецепт, но без масла и жарить на сковородке под крышкой с каплей подсолнечного масла- отлично и без изжоги

23 августа 2016 года Тигона #

жарить на сковороде и без изжоги - логично)))

10 октября 2016 года МяуМиа #

Изжога от избытка масла может появиться. А поджарить на сухой сковороде - это почти то же самое, что испечь в духовке

22 августа 2016 года uggi #

Спасибо, это вкусно!

22 августа 2016 года Ианир #

Очень вкусные фото))) Обязательно приготовлю позже- сейчас на диете( Спасибо автору, забираю в КК

22 августа 2016 года naa 77777 #

Спасибо за интересный рецепт! Скажите, пожалуйста, а можно ли такое тесто использоватьдля пирогов с яблоками, мясом, творогом и другими начинками?

26 августа 2016 года korztat #

Я пеку из такого теста пирожки с яблоками(слегка тушу их и сливаю выделившийся сок-иначе лишний сок даст эффект непропеченного теста) и пекла большой открытый пирог с капустой(тоже минут 10 тушила) с решеткой сверху-оба очень нравятся. Масла в тесто кладу меньше-(80-100гр)-я не ем такое жирное вообще,но это-дело вкуса,а само тесто перед раскаткой выдерживаю минут 30-40 в холодильнике,печенье из него тоже вкусное получается-окунать на вилке во взбитое яйцо.потом в сахар-только пореже на противне раскладывать,а то сольются в один большой печень!

22 августа 2016 года Листопадова Елена #

Класс! проблема ужина решена!!!!На ужин будет лепешка!!!

22 августа 2016 года vene4ka2014 #

А если эту, да ещё тёплую лепёшечку, да сверху домашней аджикой! Нет, ну это полный вкус безумия, так и без языка остаться можно! Спасибо автору за рецепт! Айай, пойду отдаваться безумию!

21 августа 2016 года tatyana2509 #

+13

[+5]

Очень вкусно, красиво и сытно! Начитавшись отзывов, использовала меньше масла, но и муки у меня ушло меньше. Тесто очень интересное, с ним приятно работать и , мне кажется, можно смело экспериментировать с пропорциями. Спасибо автору за такой хороший рецепт!

20 августа 2016 года Vedma12 #

Делала лепешку в дорогу, но вместо одной большой сделала 3 "маленьких" и сложила их пополам положив на середину начинку, получились 3 огромных полумесяца, которые очень удобно есть в дороге\в машине\на природе. Правда нам с мужем показалось слишком жирновато (началась изжога), а вот бабушкам понравилось. В следующий раз попробую заменить слив масло растительным (Кто делал напишите пропорцию замены). СПАСИБО.

18 августа 2016 года Ирина Юртаева #

От души благодарю Вас за рецепт! Это замечательная лепёшка. И меня не смущают 150 г сливочного масла. У меня всё получилось. Эта лепёшка займёт достойное место в моём меню. Я не клала чеснок. Ну не люблю я его в начинках закрытых пирогов, также как зелень в мясных. " А в остальном, прекрасная маркиза, всё хорошо, всё хо-ро-шо!" Один минус, по краям она прилипла к пергаменту. Видимо, из-за желтка, который стёк и прикипел. Пришлось порезать лепёшку на куски, чтобы перенести на тарелку. Это ускорило процесс исчезания лепёшки с тарелки в разы.

Думаю, что в следующий раз, я удвою количество ингридиентов, чтобы сразу две сделать.

17 августа 2016 года Тигренок на подсолнухе #

+15

[+5]

Вторая попытка прошла удачно. Из остатков теста навертела сырных улиточек. Добавляю фото обеих лепешек: первой, которая пригорела, и сегодняшней. Это так вкусно, что сложно остановиться!

14 августа 2016 года Елена Межакова #

+15

[+5]

Я с отчетом! Спасибо огромнейшее! Это наслаждение!

14 августа 2016 года Славовна 29 #

Внешне лепешка получилась красивая, как на ваших фотографиях.Загляденье. А когда разрезала, там где сырная прослойка почему то влажная. Как будто не пропеклось. Я в недоумении. Так и должно быть.??? У всех получилось, что с моей лепешкой не так?

14 августа 2016 года Тигренок на подсолнухе #

У меня почему-то пригорело донышко.

Никогда такого не было. Пекла 25 минут, 190 градусов, как написано, духовка электрическая, так что все четко. И еще она у меня в духовке раздулась, как шарик! Посмеялись мы с мужем: "Надувательство какое-то!" Но с этим хоть понятно, что делать - в следующий раз потыкаю зубочисткой прежде, чем выпекать.

Но следующий раз точно будет, потому что оооочень вкусно!

13 августа 2016 года Мисс Пигга #

+23

[+5]

Ай да лепёшка вышла!)) Масла на 50 гр положила поменьше, сыра на 50 гр больше.

12 августа 2016 года Света Королева #

Изумительный пирог!Спасибо за рецептик!

12 августа 2016 года Tatyana512 #

Спасибо за рецепт!!!! Это был великолепный завтрак!!!!

12 августа 2016 года Вета-Лана1 #

отличный рецепт,спасибочки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Лепешка из творожного теста с сыром

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Лепешка из творожного теста с сыром» от приготовивших (89)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов