Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

ГиперборейПоваренок 4 уровня

30 августа 2011, 9:25
16177

Плов с грибами

Весьма диетический плов с грибами. Жена, ее подруги и теща в восторге.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Плов с грибами»:

Грибы — 150 г
Рис (длиннозерный) — 200 г
Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Карри — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Фенхель (молотый) — 1 ч. л.
Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)
Чеснок — 5 зуб.
Масло растительное — 0,25 стак.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 852.9 ккал	белки 30.9 г	жиры 7.3 г	углеводы 168.8 г
100 г блюда
ккал 135.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 1.2 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Плов с грибами»:

Грибы хорошенько помыть, нарезать и всыпать в разогретую сковороду. Уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Когда водичка выкипит, увеличить огонь, добавить растительное масло, кориандр, фенхель и карри перемешать и немного поджарить.
Промытый и замоченный рис высыпать на промасленную сковороду и поджарить.
Когда от поджаренных грибов со специями распространится неповторимый аромат, в сковороду добавить нашинкованный лук, перемешать и продолжать жарить.
Когда лук подрумянится, добавить натертую на крупной терке или нарезанную соломкой морковь и, постоянно помешивая, продолжать жарить.
Добавить в сковороду немного воды и слегка протушить, не накрывая крышкой.
Сверху насыпать подготовленный рис и разровнять.
Воткнуть в рис зубчики чеснока и аккуратно залить водой так, чтобы рис был покрыт примерно на 5 мм, накрыть крышкой и оставить примерно на 15 минут.
Когда рис набухнет, содержимое посолить, поперчить и перемешать.
Убрать с огня, накрыть крышкой и оставить еще на 15 минут. Все, пловешник готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59679/]Плов с грибами[/url]
[url=/recipes/show/59679/][img]/images/recipes/small/45/4572/457247.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Весьма диетический плов с грибами. Жена, ее подруги и теща в восторге.

Ингредиенты: Грибы, Рис, Лук репчатый, Морковь, Карри, Кориандр, Фенхель, Специи, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плов с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4572/457247.jpg" alt="Рецепт: Плов с грибами" title="Рецепт: Плов с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Весьма диетический плов с грибами. Жена, ее подруги и теща в восторге.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плов с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59679/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плов с грибами

Весьма диетический плов с грибами. Жена, ее подруги и теща в восторге.

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Плов с грибами»:

Грибы Рис Лук репчатый Морковь Карри Кориандр Фенхель Специи Чеснок Масло растительное

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5020

Плов из духовки с курицей диетический

39
236
43943

236

Рассыпчатый и золотистый плов с курицей

25
236
119250

233

Плов из курицы с грибами в горшочке

20
173
22540

163

Азербайджанский плов "От Мугдата"

35
134
19775

132

Плов афганский "Праздничный"-кабели палау

40
91
24210

Плов по рецепту Марины Бородиной

25
90
6184

Сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами

77
76
18863

Плов в горшочке с куринными пупками

22
67
9276

Ферганский плов с барбарисом и хлопковым маслом

105
62
10766

Плов из смеси золотистого и дикого риса в мультиварке

10
60
19060

Плов из дикого риса с лесными грибами

52
56
5033

Рис с грибами и фисташками (постный)

38
53
6736

Полуплов, или "Долой стереотипы!"

25
44
7617

Иранский плов "Яркое солнышко"

42
40
10009

Плов-карри с индейкой "Маруся"

19
39
12835

Ароматный плов ассорти с болгарским перцем

23
18
17415

Овощной плов с грибами от PACLAN

9
13
5016

Кабардинский плов

14
6
5721

Показать все варианты рецепта (114)

Попробуйте приготовить вместе

617

Салат с маринованными огурцами и картофелем

306
617
18702

265

Комментарии и отзывы

20 марта 2017 года Alia S #

Действительно вкусный плов! Я тоже похожий готовлю только в мультиварке и с бурым рисом.

16 января 2013 года elenita # (модератор)

Когда водичка выкипит, увеличить огонь

А когда мы водичку туда заливали? И сколько её было? Пожалуйста, уточните.

14 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Прекрасный овощной пловчик !!!

2 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Так, ладно. Начну фильтровать рецепты.

3 сентября 2011 года Александер deleted #

Удачи Вам!!! Уверен найдете.

4 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

А что искать? У меня в голове, я уж молчу о записях, достаточно рецептов, которые могли бы подойти(спасибо бабушке и маме). Просто не всегда успеваю заснять, не то что процесс, а и само блюдо.

4 сентября 2011 года Александер deleted #

Рад за вас. А я грешным делом уже было подумал, что вы собираетесь , наконец-то зайти, хоть на какой-нибудь кулинарный сайт и поинтересоваться рецептами. Да вы и на Поваренке скорей всего не заходили на чью-нибудь страницу. Если бы вы зашли к первым 30-40 кулинарам ( в разделе кулинары) и увидели бы их блюда и фотографии, думаю не были бы столь самоуверенны. В любом случае жду рецептов. Может действительно в вашей голове есть гениальные кулинарные идеи. И еще, извините меня, но как земляку: научитесь делать хорошие фотографии. Я тоже этому учился . И ничего стыдного, обидного и зазорного в этом нет.

1 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

В чем уж вам не откажешь, так это в чувстве юмора. А олениину я, кстати, пробовал.

1 сентября 2011 года Александер deleted #

Спасибо! Юмор помогает в наших сложных условиях не просто жить, а выживать. Кстати, есть анекдот на ту же тему, т.е. " у меня лучше". Наверное его знаете. Грузины лучше , чем армяне. Чем же лучше? Чем армяне!

1 сентября 2011 года Александер deleted #

Я тоже пробовал оленину, только вяленую.

2 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Не, вяленую не доводилось, а анекдот классный

31 августа 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

У меня лучше!

1 сентября 2011 года Александер deleted #

Была когда-то песня со словами:"...а оленя лучше".

31 августа 2011 года Александер deleted #

Евгений! Вы безусловно - молодец. Разместили за неделю 12 рецептов. Чувствуется, что любите готовить и сам процесс доставляем вам удовольствие. Но к вам одна просьба: прежде чем опубликовать рецепт, поищите в поисковике наличие такого же. Вот "Пловешников"с грибами я уже нашел 8 штук, но поверьте, их гораздо больше. Ждем НОВЫХ интересных рецептов. А их можно найти на многочисленных сайтах Интернета и изменить на свой вкус или оставить как есть.

1 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

И еще, готовить может неисчислимое количество людей. Но надо определиться, для кого мы пишем.: для полупрофессионалов, типа нас, либо для тех мальчишек и девчонок, кто хочет научиться готовить.

1 сентября 2011 года Александер deleted #

Ну вы даете ! Скромность украшает, вообще-то. У меня здесь почти 300 рецептов. И вроде фотографии не самые плохие. Но я не считаю себя профессионалом. Поверьте, для мальчиков и девочек, как вы пишите, тут уже рецептов "по самое не могу". Сайт буквально засорен никому не нужными повторами. Ведь ему более 3-х лет.

30 августа 2011 года ирина66 #

Это очень вкусно! Спасибо за рецепт!

30 августа 2011 года мама Максима #

Спасибо за рецепт

30 августа 2011 года Индочка #

Хм.. один интересный рецепт за другим... Великолепный мужчина!!!!

. С нетерпением ждём продолжения!

30 августа 2011 года Александер deleted #

Старый, добрый рецепт! Вкусно. Только на 200 г риса, я бы положил 300 г. грибов. Потому что грибы при термической обработке(особенно шампиньоны) уменьшатся раза в 4, а рис в 4 раза увеличится. И тогда грибы придется искать в плове с микроскопом. Если вы их находите, значит их было не 150 г., а гораздо больше.

))

30 августа 2011 года белошвейка #

Александр, спасибо за подсказку, у меня в планах на завтро такой плов.

30 августа 2011 года robik1962 #

будет вкусно

30 августа 2011 года Оля91 #

я плов обожаю в любом виде,вашему огромный +++++

30 августа 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Как там, по-старинке? Весьма Вами премногоблагодарен!

30 августа 2011 года наташа лучко #

в восторге

ещё бы!!! я тоже люблю когда мне готовят, а если это плов, да ешё и с грибами ----- полный восторг

30 августа 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Уж поверьте мне на слово!

30 августа 2011 года Nataliay_GR #

"Неповторимый аромат" уже доносится даже сквозь монитор!!!

30 августа 2011 года мисс #

очень вкусно!

30 августа 2011 года белошвейка #

Рецепт как раз для меня.

30 августа 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Вы меня так поддерживаете!...

30 августа 2011 года белошвейка #

Есть за что. Мне нравятся Ваши рецепты. Давайте знакомиться, я Оля

30 августа 2011 года Тигренок на подсолнухе #

Понравилось, но возникло пару вопросов:
"Жена, ее подруги и теща в восторге." - А Вы? Я-то сама, скорей всего, тоже буду в восторге, а вот как примет муж плов без мяса - не уверена.
"Когда водичка выкипит" - в смысле сок из грибочков? или они тушатся с водичкой вначале?
И еще: сколько нужно обжаривать рис? я с рисом такого никогда раньше не делала!

30 августа 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Кстати, к ужину у нас будет интересное, надеюсь, мясное блюдо. Выложу, как будет готово.

30 августа 2011 года Юлика55 deleted #

Наверно это очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Плов с грибами

Ингредиенты для «Плов с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плов с грибами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов