4 февраля 2013, 1:17
1382461

Французский тыквенный суп

Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток. Очень нежная консистенция и удивительный аромат.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:

Тыква — 500 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сельдерей корневой (не обязательно, добавила от себя) — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 стак.
Имбирь (свежий или 0,5 ч. л. молотого сухого) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный ( молотый по вкусу)
Сухарики (пшеничные) — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1004.2 ккал	белки 24.8 г	жиры 38.9 г	углеводы 155.3 г
Порции
ккал 334.7 ккал	белки 8.3 г	жиры 13 г	углеводы 51.8 г
100 г блюда
ккал 77.8 ккал	белки 1.9 г	жиры 3 г	углеводы 12 г

Рецепт «Французский тыквенный суп»:

Подготовить продукты. Картофель, сельдерей и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.
Добавить к луку овощи.
И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.
Отвар слить, а овощи взбить в блендере до однородного пюре.
Вернуть овощи в кастрюлю
Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10.
Поперчить по вкусу, добавить имбирь, перемешать.

Подавать горячим с пшеничными сухариками. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин обед первое суп

Вкусы: нежный имбирный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71352/]Французский тыквенный суп[/url]
[url=/recipes/show/71352/][img]/data/cache/2013feb/04/16/75845_79753-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток.
Очень нежная консистенция и удивительный аромат.

Ингредиенты: Тыква, Картофель, Лук репчатый, Сельдерей корневой, Масло растительное, Молоко, Имбирь, Соль, Перец черный, Сухарики.
Тэги: ужин, обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский тыквенный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/04/16/75845_79753-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Французский тыквенный суп" title="Рецепт: Французский тыквенный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток.
Очень нежная консистенция и удивительный аромат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2326">Сухарики</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71352/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский тыквенный суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:

Тыква Картофель Лук репчатый Сельдерей корневой Масло растительное Молоко Имбирь Соль Перец черный Сухарики

Тэги: ужин, обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

14 октября 2015 года dalliylik #

Спасибо Вам за рецепт!

Вчера приготовила, очень понравилось! Правда сельдерей вкус перебивает, может много положила.

14 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Может. Если не любите сельдерей, можно вполне обойтись без него.

10 октября 2015 года Натушка Деревянко #

Хороший вкусный супчик! Сготовила, понравилось) Спасибо за рецепт!

11 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

7 октября 2015 года NatalieMar #

Ниночка, очень вкусно! Просто волшебница!

7 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

3 октября 2015 года irina_02_1995 #

это божественный суп

спасибо большое за рецепт

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я полностью с вами согласна! Пища Богов!

3 сентября 2015 года lili-n #

Нина спасибо за простой и вкусный рецепт! Муж первый раз ел и впечатлился. . Теперь просит еще супов пюре

. Не было имбиря, поэтому добавила укропа для пикантности. Курицы немного варёной было, положила вместе с сухариками и отлично. На жару прекрасный вариант нежирного супа.

3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий, я рада, что вам и вашему мужу понравилось!

14 августа 2015 года Светруч #

Первый раз готовила суп-пюре и особо не надеялась, что получится. Но результат прекрасный, супчик удался

Спасибо, очень вкусно!

26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада за вас! Спасибо за отчет!

2 августа 2015 года shahidam7 #

Суп получился просто суппер!

Жалко что я фотки не могу выкладывать

2 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Это не беда. Можно открыть альбом у себя на профиле и размещать фотки там.

23 июля 2015 года 4kunim #

Получился очень вкусный суп! Спасибо большое за рецепт! Удачи вам во всем!!!

23 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за добрые пожелания.

20 июня 2015 года Yla72 #

Я как-то делала тыквенный суп-пюре. Он очень вкусный получается! Спасибо, что напомнили. Появиться тыква - обязательно приготовлю снова!

21 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи! Надеюсь, что вам понравится!

21 июня 2015 года Yla72 #

Конечно, понравится. Я помню, что это вкусно)

21 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 июня 2015 года Ксения Ирис #

Спасибо, рецепт простой и быстрый. И очень вкусный! Думала заморозить оставшуюся часть, а после ужина ничего и не осталось

18 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вот-вот... и я третьего дня приготовила. Думала девчонкам моим, внучкам, на два дня будет, ан, нет...

Спасибо вам за отчет, я рада.

11 июня 2015 года Anna Namochenko #

Спасибо за рецептик! Суп полюбился всей моей семье! Ооочень вкусный и не замороченный!

11 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за отчет. Очень приятно! Я сегодня тоже готовила суп-пюре: морковно-тыквенный. Очень вкусно получилось. Ближе к вечеру выставлю.

28 мая 2015 года Ольгентина #

[+5]

Только спустя почти 3 месяца, достигнув 1 уровня, наконец, могу выложить эту красотищу и вкуснотищу!!! Огромнейшее спасибо Ниночке за этот чудесный рецепт!!!

28 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшка, за фото, очень приятно!

22 мая 2015 года Хозяйка Снежной Совы #

Как раз сейчас делаю суп для дочки! Она у меня обожает тыкву!

Спасибо за рецепт!

22 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь, что дочке понравится!

19 мая 2015 года shurshunya2007 #

Тыква долго дожидалась своего часа и он настал)) Спасибо автору за рецепт. Супчик легкий, красивый, быстрый, вкусный и полезный!

19 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

13 апреля 2015 года Лёля Котофеевна #

Приготовила,но вместо сухариков бросила очищенные тыквенные семечки

тоже хорошо))

13 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, кто бы сомневался! Спасибо за отчет!

7 апреля 2015 года jarrko24 #

Мне ооочень понравилось! Это при том, что тыкву я не люблю.
Отец назвал суп невозможной вкуснятиной, а мама... посмотрев на консистенцию, обозвала супчик пойлом для телят, но, съев целую миску, разочарованно протянула "а что, больше уже нет?..."

7 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ваша мама с юмором. Я рада, что вам понравилось, спасибо за отчет и привет папе!

4 апреля 2015 года Анастасия Клюева #

[+5]

Супчик - пальчики оближешь! Спасибо за чудесный рецепт! Также моя благодарность здесь /blog/show/42209/

4 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, благодарю вас, чудесный отчет!

27 марта 2015 года Натуля06 #

Нина,доброго времени суток! вчера готовила супчик. Чудесный! нотка имбиря очень приятная. Дочка просит послаще тыквенный суп. какой посоветуете?видела у вас несколько рецептов тыквенного супа.

27 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Добрый вечер! Ну, например, вот этот: /recipes/show/53321/
Если ваша дочка любит послаще, я бы посоветовала приготовить морковный суп-пюре. Он слаще получается. А рецептов море.

28 марта 2015 года Натуля06 #

Спасибо большое,попробую удивить морковным

28 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи.

24 марта 2015 года Раиса Прохорова #

Любим очень тыкву и блюда из неё. Уезжаю на лето на дачу,там интернета нет. Набрала очень много рецептов из овощей с Поварёнка и Овкусе. Всем очень благодарна за добрые дела. Всем спасибо за вкуснотищу.

25 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Дача - это хорошо. Мы только в мае поедем, до этого у нас еще очень холодно и сыро.

23 марта 2015 года Вероника Каренина #

вкуусно!!!спасибо большое за рецепт!!!

23 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Нежное суфле из индейки с кабачком

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!