Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Seagull_LПоваренок 8 уровня

22 апреля 2013, 22:29
168403

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Масло сливочное — 90 г
Сахар коричневый — 3/4 стак.
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
Молоко (комнатной температуры) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Клубника (или сколько не жалко) — 10 шт
Сливки (33-35%, взбить, для подачи) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4522.2 ккал	белки 33.3 г	жиры 124.1 г	углеводы 820.1 г
100 г блюда
ккал 356.1 ккал	белки 2.6 г	жиры 9.8 г	углеводы 64.6 г

Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Сразу прошу прощения за пошаговые фото - лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить.
В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.
Форму смазать маслом и выложить тесто.
Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!
Пока выпекается пирог, взбейте охлажденные жирные сливки, они понадобятся для подачи.

Теплый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.

За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: сливочный сладкий нежный клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74435/]Итальянский тарт "Клубника со сливками"[/url]
[url=/recipes/show/74435/][img]/data/cache/2013apr/22/04/140048_98307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Молоко, Разрыхлитель теста, Соль, Корица, Клубника, Сливки.
Тэги: выпечка, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянский тарт "Клубника со сливками"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/22/04/140048_98307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками" title="Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74435/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Соль Корица Клубника Сливки

Тэги: выпечка, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1200

Пирог "Клубничный восторг"

249
1200
57951

286

Нежнейший творожный пирог "Ласточки"

107
286
24235

Пирог "Сердечко"

50
49
6859

Фотографии «Итальянский тарт "Клубника со сливками"» от приготовивших (55)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июля 2016 года мама Евы и Никиты #

много раз уже делала! Не было корицы, сделала без нее - супер!!! В обще бесподобно вышло, вкус более яркий клубничный без нее получился)))

12 июня 2016 года iulia nazarenko #

вопрос по рецепту

ПРЕБОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт!

С тех пор как впервые приготовила, это любимый пырог моего парня, хотя я ему готовила много других вкусностей. Очень легкий универсальный рецепт.

Самое вкусное сочитание с клубникой.

Также я делала с клубникой и персиками, со сливой, с вишней (замороженной), с черносливом и курагой, с бананом и яблоком, даже с вареньем! Каждый раз очень вкусно и быстро. В моей духовке 18 минут при 180°С.
Хотела рассказать изюминку моего приготовления. Я использую коричневый нерафинированый тростняковый сахар в смеси с обычным тростняковым сахаром в пропорции 3 к 1, тесто получаеться очень ароматным, мои гости сравнивали со вкусом печенья спекюлос.
Пробовала с обычным тростняковым сахаром или даже только с простым сахаром, то менее вкусно.

1 июня 2016 года мама Евы и Никиты #

Клубничку положила крупную и уложила ею по максимум все тесто, получилось очень сочно и вкусно! Спасибо вам большое за такой легкий рецепт!!!

23 мая 2016 года Valushka2003 #

+19

[+4]

Муж с ребенком в восторге, заставили резать горячим, единственное условие - больше клубники в следующий раз))))

24 мая 2016 года Vicentina #

Валюша, очень симпатичный пирог получился!

25 мая 2016 года Valushka2003 #

Жанночка, благодарю! Муж четыре ящика клубники с дачи привез

, у меня была истерика

. Поэтому, когда подвернулся этот рецепт, испекла нераздумывая, очень вкусно с шариком мороженого

))))))

25 мая 2016 года Vicentina #

Как здорово, целых 4 ящика!

По крайней мере поели вдоволь

. А у нас ещё и не начиналась

18 мая 2016 года marzale #

Спасибо за рецепт. Пирог неплохой. Но суть была во внешнем виде, как для меня, а вся клубника утонула...
Видимо, ее надо добавлять хорошо высушенной или чтоб легкая была, тонкие пласты?
Потому-что сухие банановые чипсы, которые я тоже сверху положила, остались на поверхности, а клубники даже не видать! Внутри она как сварившаяся в компоте, это не все любят.
Тесто сладкое, в след.раз надо меньше сахара класть.
Пекла 35 минут.
Как для разнообразия, конечно, интересно)

2 мая 2016 года silesta1 #

Приготовила , хотелось чего-нибудь быстро и вкусно к чаю. Но у нас этот рецепт не пошел. Т.е. вкусно, но ничего особенного. Вероятно потому что больше любят тортики. Но получилось все верно по вкусу. Нигде ничего не перепеклось и не пересушилось. Выпекала 30 мин при темп 180, этого оказалось вполне достаточно. И в этом тарте - чем больше добавлено клубники - тем лучше для вкуса (я добавляла покупную клубнику 0- она была ароматная , но не слишком крупная).

18 мая 2016 года marzale #

Согласна, по вкусу ничем не примечателен, но неплох) А у вас клубника не утонула?)

19 мая 2016 года silesta1 #

Нет, не утонула, но это возможно потому что она была сама по себе маленького размера и форма у меня была неглубокая.

9 апреля 2016 года natalia986 #

я такое чудо решилась испечь в скайкукере и знаете не прогадала,тарт пропекся чуть дольше выпекала чем нужно было, но пропитала его потом водой с медом, поучилось очень вкусно, спасибо за рецепт

3 февраля 2016 года Olga Salvesen #

Не подскажите, сколько приблизительно по времени нужно выпекать торт?

22 января 2016 года Руфь Русская #

Очень хорошая вещь! Одобрено мужем, будем готовить ещё! Только я сливки взбила с сахаром и просто полила ими тарт, тоже очень неплохо.

21 сентября 2015 года vavelena #

Какая красота!

8 июля 2015 года blondoboss #

Пирог очень понравился. Вместо сливок обмазала кремом: хорошо взбитые сливочное масло, молоко, сах.пудра и клубника. Будем готовить еще.

2 июля 2015 года Lymbo #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Спасибо за простой и вкусный рецепт. Несмотря на это, все-же не получился - краишки поднялись, а серединка не пропеклась. Подскажите, пожалуйста, новичку, что же не так?

2 июля 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Прежде чем вынимать пирог из духовки, воткните в него спичку, если она выйдет сухой, значит он готов. Вы просто недопекли пирог. Возможно, не хватило времени, возможно температуры, например, Т была слишком высокой и края зарумянились слишком быстро, а серединка не пропеклась. Попробуйте уменьшить Т и подольше выпекать

2 июля 2015 года rinharridan #

Вчера пекла, получилось вкусно. И съели быстро

Спасибки за рецепт.

24 июня 2015 года Shelevaja Anna #

Нам пирог очень понравился! А ведь с таким тестом можно и шарлотку сделать... Попробую)

22 июня 2015 года YanuSiaA #

Объедение

Съели за один присест

Спасибки за рецептик

10 июня 2015 года Юльча34 #

Огромное Вам спасибо!очень вкусный тарт,забрала на вечное пользование

7 июня 2015 года bllondi #

+12

[+4]

спасибо за вкусный пирог.Ели с шариком пломбира, было вкусно.

7 июня 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

2 июня 2015 года Talive #

[+5]

Ничего лишнего, все как надо. Вкусно! Просто в приготовлении. Тут 5+, как говорится

Спасибо за рецепт

2 июня 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо за фото))

24 мая 2015 года sundown #

Испекла тарт 15 минут назад, а его уже нет! Просто волшееееебный! Такой пушистый, мягкий, легкий, в меру сладкий (хотя и сахара грамм на 30 меньше положила). Я в таком восторге от выпечки давно не была! Просто браво!

19 декабря 2014 года katrine29 #

Я теперь с отчетом и новой благодарностью, благо ягод наморозила вдоволь.
<a href="/photo/32376/"><img border=0 src="/data/cache/2014nov/29/41/950973_51903-500x0.jpg" border="0"></a>

19 декабря 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Посмотрела. Здорово! Спасибо за отчет

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Клубничный восторг"

Нежнейший творожный пирог "Ласточки"

Пирог "Сердечко"

Похожие рецепты

Швабский луковый пирог

Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке

Французский луковый пирог "Писсаладьер"

Пирог из брынзы с томатами

Киш с грибами и курицей

Луковый пирог

Яичница в слоеном тесте с ветчиной

Постный яблочно-сливовый татен

Яблочный пирог в карамельном соусе

Фотографии «Итальянский тарт "Клубника со сливками"» от приготовивших (55)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!