Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Seagull_LПоваренок 8 уровня

22 апреля 2013, 22:29
168701

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Масло сливочное — 90 г
Сахар коричневый — 3/4 стак.
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
Молоко (комнатной температуры) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Клубника (или сколько не жалко) — 10 шт
Сливки (33-35%, взбить, для подачи) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4522.2 ккал	белки 33.3 г	жиры 124.1 г	углеводы 820.1 г
100 г блюда
ккал 356.1 ккал	белки 2.6 г	жиры 9.8 г	углеводы 64.6 г

Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Сразу прошу прощения за пошаговые фото - лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить.
В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.
Форму смазать маслом и выложить тесто.
Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!
Пока выпекается пирог, взбейте охлажденные жирные сливки, они понадобятся для подачи.

Теплый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.

За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: сливочный сладкий нежный клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74435/]Итальянский тарт "Клубника со сливками"[/url]
[url=/recipes/show/74435/][img]/data/cache/2013apr/22/04/140048_98307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Молоко, Разрыхлитель теста, Соль, Корица, Клубника, Сливки.
Тэги: выпечка, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянский тарт "Клубника со сливками"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/22/04/140048_98307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками" title="Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74435/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Соль Корица Клубника Сливки

Тэги: выпечка, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1200

Пирог "Клубничный восторг"

249
1200
57951

286

Нежнейший творожный пирог "Ласточки"

107
286
24235

Пирог "Сердечко"

50
49
6859

Фотографии «Итальянский тарт "Клубника со сливками"» от приготовивших (55)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 апреля 2013 года zerro #

Можно и мне спеть хвалу вашему красивому пирожкууууууу!

И еще добавить вашей красивой формочке! Никак не могу найти себе что нибудь для души керамического, попробовать что ли в стеклянной, но из нее нужно сразу вынимать, т.к. быстро сыреет низ. А скажите в керамической форме такого не происходит? Спасибо.

24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нет, низ пирогов в этой форме не отсыревает. Я в ней и подаю вплоть до последнего кусочка. Вообще я очень довольна этой формой - и красивая, и стильная, и никогда к ней ничего не прилипает.

23 апреля 2013 года Кесяба #

Вкусненько!аппетитненько!спасибо за рецепт!Вам +++!удачи в конкурсе!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо за пожелание

23 апреля 2013 года Kipariss #

Лар ну красота, так хочется что то испечь, но не сил ни времени нет

Вчера борщ ребенку в 10 вечера варила

На сайт времени вообще нет! Но думаю такой пирог я испеку в воскресенье, малая все время просит вкусненькое! Фото как всегда заглядение! Удачи тебе!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Маша, я сегодня печенье выставила, посмотри - вкусное и полезное. И фигуре твоей не повредит.

23 апреля 2013 года Kipariss #

Уже смотрю, вот бы мне еще время побольше, так чтоб день стал длиннее

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

И на меня захвати времени, если найдешь, где взять

23 апреля 2013 года Kipariss #

Обязательно! Было бы замечательно, так чтоб еще и книжу почитать

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

А книги я читаю в метро, на планшете. Или аудио-книги слушаю в машине

23 апреля 2013 года Kipariss #

Вот молодец, мне малая в машине мешает слушать книги, пробовала в пробках читать не получается, у нас они все таки меньше чем в Москве

А я очень люблю читать именно книгу, не люблю планшет. У меня от него глаза устают.

23 апреля 2013 года asesia2007 #

[+5]

Лариса, все-таки приготовила я пирог по этому рецепту, очень вкусный, еще попробую с клубникой, но со смородиной тоже очень вкусно, с кислинкой. Спасибо за рецепт!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Молодец, Леся.

Забыла тебе подсказать, чтобы ты ягодки в муку окунула перед тем, как в тесто закладывать. Тогда бы они не упали на дно, а распределились по всему тесту.
Спасибо за фото, аппетитное!

23 апреля 2013 года asesia2007 #

Спасибо за подсказку, еще пригодится!Еще буду печь обязательно.Недавно в магазине видела сливу мороженную, если еще найду то приготовлю и тот другой пирог, который ты советовала. Еще раз огромное спасибо за вкусный пирог

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

23 апреля 2013 года Miropia #

Ух вот спасибо так спасибо! Только у нас клубника сейчас ужасная, красивая, но безвкусная. Сахаром ее засыпать перед тем как в пирог?

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нет, не надо. Потечет. Посыпьте просто пудрой, когда пирог испечется.

23 апреля 2013 года светлана2012 #

Я себе добавила в кк,появится клубника,обязательно испеку.Спасибо

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Пеките на здоровье!

23 апреля 2013 года skyfuntik #

Чудный какой! Обязательно попробую

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Попробуй, Даша.

23 апреля 2013 года Navely #

Эх, и чего это я спрашивается вчера не купила клубнику, видела тоже не дорогую, еще удивилась цене, не знала же я что такой пирог красивый и вкусный мне на глаза подсунут!
Ларочка, восхитительно, просто и вкусно!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Надюша, спасибо.

Да, у нас тоже уже недорогая и вкусная. Муж даже удивился, что в апреле такая ароматная клубника продается.

23 апреля 2013 года Sugar #

Простой, а какой вкусный! А клубничка то как держится. Зы. Миксером дразнишся?

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Дык нет же. На фото и не понять, что это ОН.

Просто я попробовала его поднять, чтобы перенести в другую комнату и силы оставили меня - почти 10 кг!!!

Поэтому пошаговые такие...фиговые.

23 апреля 2013 года Sugar #

Мужа у студию! Пусть приобщается к "нелегкому" поваренковскому делу!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да он, бедняжка, и так в "теме" - то придержи, то принеси, то купи что-нить...не знаю что...

И даже на встрече терпеливо сидел и откровенно скучал. Все ради меня.

23 апреля 2013 года Sugar #

Истинный муж! Так и надо!

Зато такие блюда он взамен получает!

Ради этого стоит потерпеть!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Он мучается от моих экспериментов и просит отварной картошки с селедкой.

Иногда я этим его "балую".

23 апреля 2013 года Sugar #

А мой - макаронов с сосиской!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Бедные, "бедные" мужья.

Вот уж действительно - что имеем, не храним. А ведь сколько чужих мужей давятся ежедневно макаронами с сосисками и картошкой с селедкой и мечтают о разнообразии!

23 апреля 2013 года Sugar #

25 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

↑Ответ для Seagull_L

Мой такой-же

С этим итальянским конкурсом он уже взмолился недавно: "Свари мне русской картошки!"

25 апреля 2013 года Масяся #

↑Ответ для Seagull_L

Я этот миксер как поставила на окно, так и не поднимаю больше

25 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Маша, уже готовила что-нибудь с его использованием? Я уже вовсю эксплуатирую.

25 апреля 2013 года Масяся #

Один раз пирог испекла, я сейчас очень редко готовлю к сожалению(

23 апреля 2013 года Galhenok #

Лариса!!! Какое клубничное чудо!!!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

(Каждый раз хочу написать Галочка

)

23 апреля 2013 года ZayaMazaya #

Как аппетитно и красив

, вопрос такой, как определить что духовка нагрелась и как определить, что пропеклось ? и еще если пирог пригорать начнёт как я эт пойму ? я никогда не пекла просто в духовке, боюсь испортить все окончательно и бесповоротно ) и еще как проверять пропеклось или нет, если тесто должно там подниматься опускаться ? короче я не шарю расскажите пожалуйста, я буду вам очень благодарна )

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

В моей духовке есть функция - как только она достигает нужной температуры, то издает звук. Если у вас такого нет, то подождите минут 7-10, за это время любая духовка обычно прогревается до нужной температуры. Определить, готов ли пирог, просто. Во-первых, по внешнему виду - корочка сверху зарумянится и пирог приподнимется, во-вторых, возьмите спичку или зубочистку, откройте духовку и проткните лучиной самую толстую часть пирога в центре. Если лучина выйдет сухой - пирог готов. Если на ней останется мокрое, липкое тесто - пеките дальше. Вообще, если Вы не знаете своей духовки, то Вам будет сложно, конечно, поначалу. Особенно, если духовка капризная. Поэтому пожелаю Вам удачи!

23 апреля 2013 года ZayaMazaya #

Спасибо, за ответ

23 апреля 2013 года maraki84 #

Лариса, прекрасный весенний рецепт! У нас сейчас клубника очень дешевая! Надо будет попробовать твою красоту!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Попробуй, Машенька. Буду рада.

23 апреля 2013 года levania #

Так красиво, по летнему ярко, а главное легко и просто! Забираю в КК! Вам спасибо!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

На здоровье!

23 апреля 2013 года barska #

Лар, какой красавец! Клубника сосливками - супер сочетание! Нужно будет изобразить

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Давай, он не сложный, но эффектный и вкусный.

Только оставлять на второй день нежелательно - клубника подсыхает.

24 апреля 2013 года barska #

Pridetsia kormit’ zavtra vseh detej!

24 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нинуль, усе отправила сегодня. Жди.

24 апреля 2013 года barska #

Spasibochki!

23 апреля 2013 года Демоника #

Прелесть!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Олюнь!

23 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Шикарнооооо

А какой ароматный, аппетитный кусочек... ммммм

Лариса, удачи в конкурсе!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка.

23 апреля 2013 года специалист # (модератор)

ну-у-у, Ларисиным рецептам доверяю безоговорочно) как говорится: доверяй и забирай) так и сделаю)

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ой, спасибо. Ответственно.

Я стараюсь выкладывать только то, что нравится мне и моей семье. Надеюсь, что наши вкусы совпадают с большинством.

23 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Фото шикарные!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Светочка, благодарю.

23 апреля 2013 года Алла 1976 #

Очень красивые летние фото!

+++++++++

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

А у нас уже теплооо, вот и настроение такое, летнее.

23 апреля 2013 года Тоньлу #

Обожаю выпечку такого рода. Фото такие красивые, сочные!

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Клубничный восторг"

Нежнейший творожный пирог "Ласточки"

Пирог "Сердечко"

Похожие рецепты

Банановый тарт

Домашняя пицца-пирог из готового теста

Яблочный пирог из творожного теста

Пирожки с картофелем "Питакия"

Пирог из лайма

Пирог с семгой, моцареллой и черри

Перевернутый персиковый пирог с малиной

Тыквенный пирог с безе

Творожная галета с яблоком

Фотографии «Итальянский тарт "Клубника со сливками"» от приготовивших (55)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!