Этот рецепт прочитала где-то давным-давно, приготовила, понравился, прижился у нас. Конечно, этот плов не имеет ничего общего с настоящим пловом, но вкусно, и для разнообразия.
ИруняПоваренок 7 уровня
- 23 июня 2008, 12:06
- 20683
Куриный плов
Ингредиенты для «Куриный плов»:
- Курица (филе или маленькие голени) — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Рис — 1,5 стак.
- Бульон (куриный) — 3 стак.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Зира
- Барбарис
- Соевый соус
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1957.9 ккал |
белки
202.9 г |
жиры
48.9 г |
углеводы
177.3 г |
| Порции | |||
| ккал 326.3 ккал |
белки 33.8 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Куриный плов»:
-
Если берется филе - то нарезать его кубиками. Если голени, то целиком обжарить в разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки.
-
Обжаренные куски положить в казанок и залить бульоном. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Нашинковать луковицу и пассеровать в жире с томат-пастой. -
Морковь натереть на крупной терке. В кипящий бульон с курицей добавить пассевированный лук и морковь. Вскипятить и засыпать рис. Добавить приправы, зиру, барбарис, перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом огне до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость (примерно 20 минут).
-
Когда будет готов, добавить соевый соус и перемешать (это по желанию).
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2019 года fialkaXY #
2 августа 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2018 года Любашка 77777 #
9 июля 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2018 года Любашка 77777 #
9 июля 2018 года virgola71 #
10 июля 2018 года Любашка 77777 #
31 января 2009 года eriniya #
морковку!У меня народ+я любят рубленую топором\\Эмиля\\++
1 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2009 года ОлЕчкА4 #
8 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
4 ноября 2008 года magnoli deleted #
5 ноября 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
26 июня 2008 года Жека deleted #
26 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года maifka #
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года Lana66 #
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года чиполинка #
И я очень люблю такой плов!
А,на свежем воздухе покушать - это супер!
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года Светлана07 #
я часто с курочкой делаю, только без томата, мне кажется, он там лишний
+
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года Светлана07 #
23 июня 2008 года Лисенок #
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года Лисенок #
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года Лисенок #
В детстве тепеть его не могла!
А сейчас- только подавай!!!
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года oliva7777 #
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года Meotida #
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2008 года Lacoste #
23 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: