Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

kotenochkinПоваренок 5 уровня

4 октября 2013, 9:22
106162

Пикантные тыквенные оладьи с сыром

В сезон тыквы хочется приготовить из этой королевы осени как можно больше интересных и полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию оладьи из тыквы, но не классические сладкие, а пикантные с сыром, имбирем и чесноком.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Пикантные тыквенные оладьи с сыром»:

Тыква — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Имбирь (кусочек размером с грецкий орех)
Чеснок — 5 зуб.
Зелень (любая, у меня петрушка и укроп)
Масло растительное (для жарки)
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1303.5 ккал	белки 84.2 г	жиры 24.8 г	углеводы 202.4 г
100 г блюда
ккал 119.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 2.3 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Пикантные тыквенные оладьи с сыром»:

Необходимые продукты.
Тыкву очищаем от семян и корки. Тыкву и сыр натереть на крупной терке.
Смешиваем тыкву, сыр, добавляем яйца, муку, нарезанную зелень. У меня была петрушка и укроп, думаю, базилик тоже был бы к месту. Добавить измельченные чеснок и имбирь (я просто натерла на мелкой терке), посолить, поперчить, тщательно перемешать…
…и оставить на некоторое время! Не волнуйтесь, если Вам покажется, что «тесто» слишком «сухое». Когда я готовила эти оладьи первый раз, я засомневалась и добавила немного молока. В результате, постояв, тесто стало жидковатое. Больше такого не допускаю, просто оставляю тесто примерно на 1 час.
Жарить оладьи на растительном масле на среднем огне, выкладывая на сковороду ложкой. Запах при этом стоит потрясающий!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак

Вкусы: тыквенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78999/]Пикантные тыквенные оладьи с сыром[/url]
[url=/recipes/show/78999/][img]/data/cache/2013oct/04/07/522948_67083-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
В сезон тыквы хочется приготовить из этой королевы осени как можно больше интересных и полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию оладьи из тыквы, но не классические сладкие, а пикантные с сыром, имбирем и чесноком.

Ингредиенты: Тыква, Сыр твердый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Имбирь, Чеснок, Зелень, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикантные тыквенные оладьи с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/04/07/522948_67083-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пикантные тыквенные оладьи с сыром" title="Рецепт: Пикантные тыквенные оладьи с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В сезон тыквы хочется приготовить из этой королевы осени как можно больше интересных и полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию оладьи из тыквы, но не классические сладкие, а пикантные с сыром, имбирем и чесноком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикантные тыквенные оладьи с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78999/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикантные тыквенные оладьи с сыром

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Пикантные тыквенные оладьи с сыром»:

Тыква Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Имбирь Чеснок Зелень Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

196

Оладушки тыквенно-картофельные

50
196
3979

Тыквенные оладки

4
35
1988

Фотографии «Пикантные тыквенные оладьи с сыром» от приготовивших (45)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 ноября 2013 года АленкаВ #

[+5]

Катюша, приготовила оладьи. Мужчины оценили рецепт на отлично, спасибо тебе за рецепт.

8 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Алена, какие же яркие оладьи! Огромное спасибо, мне очень приятно! Чудесная фотография!

8 ноября 2013 года АленкаВ #

Спасибо, Катюша!

7 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Катюша, принимай и мой отчет

Очень понравились оладьи: и специи все гармонично сочетаются. Я еще добавляла базилик, и сухую приправу "Летнии травы". Вот чеснока мне явно не хватило, следующий раз положу больше. И терла я все на мелкой терке. Спасибо огромное за рецепт!

П.С. Что-то у всех они такие бледные на фотках, а у меня прям негретосики

7 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Женя, они загорелые!

Мне очень приятно, что оладьи понравились!
Вот я так и думала, что базилик должен вписаться. Каждый раз хочу попробовать добавить, но то забуду, то его нет...

7 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Катюша, не то слово - язык можно проглотить. Или это потому, что я люблю очень тыкву во всяких ее "обработках" - и в сладких блюдах, и в салатах, и в несладких рецептах.

7 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

6 ноября 2013 года AnnaSi #

[+5]

Катенька, спасибо за безумно вкусные оладья! Тыква у меня была замороженная и после разморозки стала совсем мягкой, поэтому я ее не терла, а перемолола в блендере. Обязательно буду повторять это блюдо!

7 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Анюта, спасибо за доверие и чудесные солнечные оладьи! Очень рада, что понравилось!

5 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Обязательно приготовлю! Такая вкуснотища! А фотографии такие красочные!

5 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Женя, спасибо!

4 ноября 2013 года maraki84 #

[+5]

Катя, спасибо большое за прекрасный вариант приготовления тыквы! Нам очень понравились оладушки! Единственное, количество чеснока и имбиря подогнали под свой вкус! Надеюсь, ты не в обиде!

5 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Машенька, какие обиды?! Очень рада, что ели дети! И я просто наслаждаюсь такой красивой фотографией! Огромное спасибо! И, конечно, отдельное спасибо твоей мамуле!

4 ноября 2013 года Solen #

[+5]

Спасибо за чудесные оладьи, я просто в восторге! Непременно буду готовить не раз.
Из зелени - шалфей.

5 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Светлана, мне очень приятно, что оладьи понравились! Спасибо огромное за чудесную фотографию!

3 ноября 2013 года zjefirka #

[+5]

Очень понравились оладьи.Вкусные ,как писала Наташа,и в тёплом ,и в холодном виде.Имбирь у меня сушеный.Из зелени был только солёный укроп.Спасибо!

5 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Эльвира, огромное спасибо за доверие и такую милую, теплую, уютную фотографию!!!

3 ноября 2013 года asesia2007 #

[+5]

Катенька, я в полном восторге от оладушек, спасибо огромное за очень вкусный рецепт!!

5 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Олеся, какие красивые оладьи получились! Спасибо, очень рада, что рецепт понравился!!!

1 ноября 2013 года konservatorka #

[+5]

Катеринушка, и я с БЛАГОДАРНОСТЬЮ!!!
ВКУСНО!!! Я, благодаря твоему рецепту, снова опробовала тыкву в соленом варианте, сладкий, идет на «Ура»! в прошлом году пекла пирог, еле домучила, а может и с псом поделилась, не помню уж.
Вот скажу тебе честно, если б не имбирь, вкус тыквы был бы более ощутимым, а так имбирь, это «изюминка» этого блюда!!! А вот о зелени, я запамятовала, но в следующий раз, не забуду.
СПАСИБИЩЕ!!!

5 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Наталья, огромное спасибо за теплые слова и такую солнечную фотографию!

31 октября 2013 года Tanya-O-511 #

Хорошие оладушки,спасибо!

1 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

31 октября 2013 года ALadda #

[+5]

Аромат по кухне витал просто необыкновенный, пока готовились оладьи! Очень понравился вкус!
Спасибо большое за отличный и интересный рецепт!

31 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Людмила, огромное спасибо! Не передать словами, как приятен мне Ваш комментарий!

Чудесные оладьи у Вас получились!

31 октября 2013 года ALadda #

Спасибо! Со мной можно на "ты"

1 ноября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

1 ноября 2013 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для ALadda

ай да оладушки, солнышки

аппетитно, ням-ням

30 октября 2013 года panna1979 #

[+4]

Несмотря на прохладное отношение к тыкве, оладьи понравились. Даже сынишка съел (правда ему сказала, что это морковь

) Про зелень вспомнила только когда большая часть уже была пожарена. Пробовала в теплом и полностью остывшем виде, хотя вкусны и так и так, но в теплом понравились больше.

31 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Наташа, мне очень-очень приятно, что семья одобрила! Большое спасибо, чудесная фотография!

30 октября 2013 года Водолейка #

[+4]

Интересный и необычный вкус получился.Мне понравилось.Мои еще не пробовали.Но,думаю.периодически буду делать их.

31 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Таня, огромное спасибо за доверие, впечатления и отчет! Очень рада, что понравилось!

29 октября 2013 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Катюша, принимай отчет! Оладушки получились очень вкусные, нежные и ароматные, мне понравились со сметаной, а мужу - просто кушать, сказал, что сметана заглушает букет вкусов и ароматов! Спасибо за рецепт!

30 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Марина, мне очень приятно, что блюдо понравилось! Чудесная, аппетитная фотография, огромное спасибо!

30 октября 2013 года Марина Мармеладинка #

29 октября 2013 года LorochkaT #

[+4]

Катюша, благодарю за рецепт! Какой был аромат на кухне, когда жарились оладушки ...вкууусно...спасибо.))

29 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Лариса, огромное спасибо! Мне очень приятно, что ты приготовила, и вдвойне приятно, что оладьи понравились!

28 октября 2013 года Хироко #

[+5]

замечательные оладушки, Катюш!

29 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Наташа, очень рада, что понравилось!

Спасибо за красивый отчет!

27 октября 2013 года СНежк_а #

[+5]

Я с благодарностью от себя и от мужа отдельно! Если честно не думала что будет есть с тыквой, а в итоге съел почти все! Готовила по рецепту, пол нормы)) Ну очень вкусно! Спасибо за рецепт Катюша!

28 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Света, мне очень приятно, особенно то, что муж ел) У меня похожая ситуация - муж скептически относится к тыкве, но эти оладьи ест с удовольствием. Спасибо за чудесный отчет!

28 октября 2013 года СНежк_а #

!!!!!!!!

27 октября 2013 года barska #

[+4]

Вкусные оладьи, плотненькие получились! Катюша, спасибо! Готовила полпорции, всё по рецепту. Меня немного сбивал с толку имбирь с чесноком. Наверное, буду повторять с др. добавками (прованскими травами, например)

28 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Нина, спасибо за такой красивый отчет!

А я, как большая любительница имбиря и чеснока, готова их везде добавлять.

29 октября 2013 года barska #

Прекрасные во всех отношениях оладьи, а вот специи - не совсем мои

27 октября 2013 года olia999 #

Катенька! Рецепт заинтересовал, забрала. Будем пробовать

Скажите, пожалуйста, можно ли использовать замороженную тыкву?

28 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Оля, спасибо Вам за внимание к рецепту!
Да, я делала из замороженной тыквы, на мой взгляд чуть более жидкое тесто. Вообще, я всегда на зиму замораживаю тыкву - вырастают большие, а если разрежешь - долго не лежат.

28 октября 2013 года olia999 #

Вот и у меня та же история. Если тесто более жидкое получается, может есть смысл добавить большее количество сыра?
п.с. С удовольствием перешла бы на "ты"?! Не против

28 октября 2013 года kotenochkin # (автор рецепта)

Я, когда тыква разморозится, немного сливаю жидкость.

перешла бы на "ты"

28 октября 2013 года olia999 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пикантные тыквенные оладьи с сыром

Ингредиенты для «Пикантные тыквенные оладьи с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантные тыквенные оладьи с сыром»:

Другие варианты рецепта

Оладушки тыквенно-картофельные

Тыквенные оладки

Похожие рецепты

Оладьи пшенные "Нежность"

Гречневые оладьи на кефире

Пышные оладьи

Оладьи с изюмом

Оладьи бабушки Мадлены

Оладьи "Для бабушки"

Зеленые беляшики

Оладьи "Второе рождение"

Панкейки на рикотте

Фотографии «Пикантные тыквенные оладьи с сыром» от приготовивших (45)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!