Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

EsenijaПоваренок 6 уровня

26 октября 2013, 18:27
96035

Пирог "Улитка"

Предлагаю вам очень вкусный пирог, он уже стал семейным. Я его делаю давно, думала, что он есть на сайте, но не нашла. Поэтому предлагаю вашему вниманию. За рецепт спасибо Маргарите Иохим.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог "Улитка"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 500 г
Сахар (тесто) — 50 г
Молоко (тесто) — 125 мл
Масло сливочное (маргарин, тесто) — 100 г
Дрожжи ( сухие 7gr, тесто) — 1 пач.
Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
Пудинг ванильный (пудинг) — 2 пакет.
Молоко (пудинг) — 700 мл
Сахар (пудинг) — 80 г
Изюм (пудинг) — 60 г
Джем абрикосовый — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Вода — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4345.8 ккал	белки 92.6 г	жиры 108.1 г	углеводы 764.8 г
Порции
ккал 620.8 ккал	белки 13.2 г	жиры 15.4 г	углеводы 109.3 г
100 г блюда
ккал 212 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.3 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Пирог "Улитка"»:

В теплом молоке разведем сухие дрожжи, добавим теплое масло или маргарин, яйца, сахар, соль, ванилин, муку. Замесим тесто. Поставим на 2 часа в теплое место, накрыв полотенцем. Вот такое оно у меня было через 2 часа.
Пока тесто у нас подходит, сделаем пудинг. Для этого смешаем в 700 мл молока 2 пакетика пудинга, добавим сахар. И поставим на медленный огонь варить постоянно мешая. Или же можно в микроволновке это сделать. 3 раза по 5-10 минут включать и периодически мешая. В горячий пудинг сразу добавим изюм.
И закроем пленкой. Уберем остывать.
Готовое тесто раскатаем в пласт примерно 40 на 60 см.
Пудинг остыл. Выкладываем его на пласт.
Распределим по всему пласту.
Свернем теперь наш пласт в рулон.
Разрежем его на сегменты шириной в 1,5 см.
Берем лист, застеленный бумагой. Кладем на него шайбы друг на друга внахлест. Я выбирала ровненькие шайбы а остальные рядом сделала полоску. Даем нашему пирогу постоять минут 30 еще. И ставим в духовку на 30 минут при 180гр.
Готовый горячий пирог поливаем разогретым абрикосовым джемом. И даем немного постоять.
Далее берем сахарную пудру, смешивaем с водой и этой смесью поливаем из ложки наш пирог. Делаем это одним движением вдоль пирога. Все! Наливаем чай и угощаемся! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: десерт

Вкусы: пудинговый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79975/]Пирог "Улитка"[/url]
[url=/recipes/show/79975/][img]/data/cache/2013oct/26/04/543486_22707-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вам очень вкусный пирог, он уже стал семейным. Я его делаю давно, думала, что он есть на сайте, но не нашла. Поэтому предлагаю вашему вниманию. За рецепт спасибо Маргарите Иохим.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Дрожжи, Яйцо куриное, Соль, Пудинг ванильный, Изюм, Джем абрикосовый, Сахарная пудра, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Улитка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/26/04/543486_22707-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Улитка" title="Рецепт: Пирог Улитка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам очень вкусный пирог, он уже стал семейным. Я его делаю давно, думала, что он есть на сайте, но не нашла. Поэтому предлагаю вашему вниманию. За рецепт спасибо Маргарите Иохим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Улитка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79975/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Улитка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Улитка"»:

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло сливочное Дрожжи Яйцо куриное Соль Пудинг ванильный Изюм Джем абрикосовый Сахарная пудра Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6316

Булочки с заварным кремом

383
6316
400270

2507

Пирог "Улитка"

286
2507
82906

1585

Булочки "Крем де-паризьен"

131
1585
20078

1506

Рогалики с яблочным повидлом

235
1506
83319

1292

Булочки с заварным лимонным кремом

84
1292
74241

1288

Булочки с заварным кремом

185
1288
67170

586

Сдобные "бантики"

139
586
45815

572

Булочки "Улитки" с пудингом

87
572
31523

345

Завитушки с пудингом

51
345
15120

247

Булочки-завитки с пудингом

41
247
13567

147

Булочки "Завитушки" с пудингом

28
147
8171

140

Булочки с шоколадным пудингом

84
140
10025

105

Пудинговая улитка

66
105
6379

102

Булочки "Улитки" с пудингом

62
102
6314

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Пирог "Улитка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 ноября 2013 года Веснина1 #

пирог обалденный, спасибо

7 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

и Вам спасибо большое!

2 ноября 2013 года Любмилка #

а джем для чего??? где он применен в рецепте???

2 ноября 2013 года Dude7787 #

Гоотвый горячий пирог поливаем разогретым абрикосовым джемом. И даем немного постоять.

Предпоследнее фото с описанием.

2 ноября 2013 года Любмилка #

спасибо. не дочитала...слюной истекла еще до этого...

3 ноября 2013 года Dude7787 #

Всегда рада помочь. У самой такое бывает.

1 ноября 2013 года Викуша Тюганова #

Очень аппетитно выглядит,прямо сейчас бы взяла и съела с картинки!!!

31 октября 2013 года tvarkova #

Во Франции это изделие называется булочка с изюмом и популярно как и круассан. Но в форме пирога выглядит замечательно. Спасибо за оригинальную идею!!!

1 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

В Германии тоже есть булочка с изюмом

31 октября 2013 года Летчица #

Лена, спасибо за рецепт! Забрала в закладки. Буду пробовать!

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

На здоровье, буду рада

31 октября 2013 года Маргарита Семенец #

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

31 октября 2013 года nfneyz1967 #

Спасибо за рецепт и интересную идею для пирога. А фотографии просто скушать хочется.

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Вам

31 октября 2013 года Муля #

очень аппетитно выглядит, обязательно попробую

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

31 октября 2013 года Муля #

извините, что не в тему. Может поможете чем. У меня пропала кулинарная книга. И где искать просто не представляю.

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

вам надо зайти на форум..там ест тема техни4еские вопросы

1 ноября 2013 года Муля #

спасибо большое

31 октября 2013 года Лада16 #

Забираю!!!

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

31 октября 2013 года мария ольховская #

не люблю я это выражение - но против правды не попрешь - захлебнулась...

нет нет не слюной
обилием положительных эмоций от просмотренных фотографий
упс.. хотя слюной похоже тоже

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

31 октября 2013 года мария ольховская #

31 октября 2013 года caramel77 #

Красота

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

spasibo

31 октября 2013 года Dafi #

Пекла вчера. Ну очень-очень вкусный!!!

Правда,делала с заварным кремом, не могла нигде купить пудинг. Муж и дети в восторге. Спасибо за прекрасный рецепт!

31 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ну здорово! я очень рада

1 ноября 2013 года Тамила #

↑Ответ для Dafi

Крем сами делали или из пачки? Пирог понравился, но покупной пудинг- явно не моё.

1 ноября 2013 года Dafi #

Крем сами делали.С добавлением сливочного масла.

30 октября 2013 года 20 олюшка 20 #

30 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

30 октября 2013 года Kliviya #

До чего же красиво и аппетитно! Обязательно надо приготовить!

30 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Вам

30 октября 2013 года Бастет777 #

Мне понравилась такая выкладка. Очень красиво! С Вашего позволения я воспользуюсь для своих плюшек

30 октября 2013 года суперпозитифф #

Не работала с дрожжевым тестом, а увидев этот рецепт, ффсё-таки решила попробовать ! ФФсё просто оказывается ! Рецепт бежит в мою копилку ! Спасибо !!!

30 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Удачи Вам!!!!

29 октября 2013 года DrKeks #

А я сначала подумала, что это творог с изюмом

Когда пудинга не будет, наверное и творог можно?

29 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

...можно еще сварить заварной крем погуще и будет то же самое..творог всетаки не такой...

30 октября 2013 года DrKeks #

Спасибо большое,

29 октября 2013 года ronit10 #

Наверное очень вкусно!!! А какой именно пудинг и какой вес?

29 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Пудинг там написан , ванильный . В принципе любой пойдет . Обычно в пудингах 38-40гр в пакетах. Расчитано на 500мл молока.

29 октября 2013 года ronit10 #

Я видела что ванильный у нас просто в магазинах есть пудинг который надо варить и который не надо варить и вес в упаковках разный спасибо за ответ

29 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ну который варить надо конечно..обычный. а по сколко гр у вас он?

29 октября 2013 года ronit10 #

Который надо варить не покупала а который растворяется 80гр. Его обычно на крема используют попробую ваш рецепт обязательно спасибо ещё раз :

30 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

на здоровье..не знала что есть по 80гр.....у нас все маленькие расфасовки

28 октября 2013 года Pusselka #

Леночка, вот это пирог, такой румяный и с очень вкусной начинкой

28 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

spasibki

28 октября 2013 года Lana Star #

Леночка, у тебя как всегда восхитительная выпечка!

28 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Светик благодарю сердeшно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирог "Улитка"

Ингредиенты для «Пирог "Улитка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Улитка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирог "Улитка"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов