Ароматный и нежный пирог, начинкой в котором служат половинки яблок. Простое приготовление, интересная форма, вкуснейшая начинка, красивый разрез. Любители домашней вкусной выпечки и яблочных пирогов, обязательно возьмите на заметку этот рецепт, разочарованными не останетесь!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 5 ноября 2013, 21:11
- 261419
Сочный пирог с яблоками
Ингредиенты для «Сочный пирог с яблоками»:
- Мука пшеничная / Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.
- Масло сливочное — 250 г
- Творог — 200 г
- Сахар — 2/3 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт
- Корица
- Финик (или курага, грецкий орех, чернослив, по количеству половинок яблок) — 12 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6730.6 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
220 г |
углеводы
1104 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Сочный пирог с яблоками»:
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить творог, перемешать. Муку просеять с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить в миску и замесить тесто.
-
Оно будет мягким, не липнущим к рукам. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
-
Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку.
-
Разрезать на половинки, в каждую вложить финик без косточки. Можно вместо финика положить курагу, грецкий орех, чернослив или вообще ничего не класть.
-
Тесто достать из холодильника, разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать в прямоугольник по размеру формы. Размер моей формы 20х30. Форму застелить пергаментом, положить пласт теста. На тесто положить половинки яблок с финиками внутри, посыпать сахаром (у меня коричневый сорта Мусковадо) и посыпать корицей.
-
Большую часть теста раскатать в прямоугольник бОльшего размера, чем форма, накрыть яблоки, края защипать. Смазать верх пирога желтком, смешанным с молоком (2-3 ст. л.).
-
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около часа, до зарумянивания.
-
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.
Этот пирог вкуснее всего есть теплым, с шариком холодного ванильного мороженого, присыпанного корицей. Яблоко внутри становится по консистенции как густой яблочный джем. Но и остывший пирог не менее вкусен, поскольку тесто за счет масла и творога долго не черствеет, а запеченные яблоки дают этой выпечке дополнительную сочность.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2017 года angy munteanu #
13 мая 2017 года Светланка g980 #
12 мая 2017 года hellena2013 #
12 мая 2017 года hellena2013 #
12 мая 2017 года Милучик #
12 мая 2017 года Galiniya #
12 мая 2017 года Милучик #
12 мая 2017 года Galiniya #
12 мая 2017 года Милучик #
12 мая 2017 года Марина Бархатова #
восторг какой мега яблочный!
12 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года Марина Бархатова #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года Марина Бархатова #
12 мая 2017 года hellena2013 #
12 мая 2017 года Милучик #
12 мая 2017 года gorelgena #
(за адресок спасибо!)
12 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Светланка g980 #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года Светланка g980 #
13 мая 2017 года dalyjo #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года dalyjo #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года dalyjo #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года cook_with_smile #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года korztat #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года korztat #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года korztat #
13 мая 2017 года cook_with_smile #
13 мая 2017 года Милучик #
13 мая 2017 года cook_with_smile #
13 мая 2017 года Милучик #
5 мая 2017 года flokso #
5 мая 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 марта 2017 года silvermoon2005 #
24 марта 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 марта 2017 года otatiana2302 #
23 марта 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
10 марта 2017 года КЕМ-2017 #
10 марта 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
31 января 2017 года BelkaNa #
Первый раз испекла на пробу еще летом, а когда мы его попробовали сразу поняли, что в нашей семье этот рецепт, останется навсегда!!
Посчитала, сколько примерно раз за зиму, буду его печь и заготовила в морозильной камере порционные пакеты с половинками яблок.
С замороженными яблоками, он получается еще сочнее!!
А однажды у меня было мало творога и я сделала половину порции теста и пирог испекла открытым!!!
Вкус не пострадал и пирог получился восхитительный
Большое спасибо Вам за рецепт!!!
31 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 октября 2017 года irina potlova #
20 октября 2017 года BelkaNa #
Пока замесила, они успевают чуть разморозиться, но не "плывут" еще.
Прям вот такими полумерзлыми, и выкладываю на тесто.
21 октября 2017 года irina potlova #
24 ноября 2016 года J477 #
24 ноября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
6 ноября 2016 года Вика Наз #
7 ноября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Таня ЛАВРушка #
тесто очень вкусное
спасибо
18 октября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года goodtrevel #
26 сентября 2016 года Шпиль #
26 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года irmafokewolf #
24 сентября 2016 года irmafokewolf #
24 сентября 2016 года irmafokewolf #
Спасибо вам)
6 сентября 2016 года kypba86 #
25 августа 2016 года Женульчик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: