Рецептов приготовления блинов очень много, но для себя я выбрала один уже очень давно. Блины не рвутся при переворачивании, нет пресловутого "первого кома", получаются воздушными и ажурненькими.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 27 июня 2008, 11:28
- 441247
Блины на кефире "Ажурные"
Ингредиенты для «Блины на кефире "Ажурные"»:
- Кефир — 3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Крахмал — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
- Сахар — 0.5 стак.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3078.8 ккал |
белки
69.5 г |
жиры
107.9 г |
углеводы
450.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Блины на кефире "Ажурные"»:
Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он поднимется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо вымешать, чтобы не было комочков (я кефир добавляю частями).
Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками. Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2010 года аня май #
13 февраля 2010 года ketti-kat #
7 февраля 2010 года Данюша #
13 сентября 2009 года NATALIAna #
26 июля 2009 года Tricky #
24 июня 2009 года Lissa7 #
22 мая 2009 года Элизабэт #
22 апреля 2009 года Ялорис #
21 апреля 2009 года Таняга deleted #
кефир всегда есть в холодильнике, но вопрос, куда его извести
вот сейчас испекла на полдник блины угшли на УРА!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО, СПАСИБО......
15 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
12 апреля 2009 года pirinka #
11 апреля 2009 года Ялорис #
10 апреля 2009 года Анютка77 #
10 апреля 2009 года Ugushka #
10 апреля 2009 года Ugushka #
10 апреля 2009 года Ugushka #
10 апреля 2009 года Ugushka #
1 апреля 2009 года алискин #
7 марта 2009 года morkov74 #
5 марта 2009 года bcmonika #
28 февраля 2009 года boksy #
Получились отличные блинчики(выложила свой результат)!!! Действительно никогда не скажешь, что они на кефире. Вот только мне показалось, что сахара многовато - сладкие получились(но это дело вкуса, конечно), а так СУПЕР!!!!
26 февраля 2009 года AlyaK #
8 апреля 2009 года Ugushka #
9 апреля 2009 года AlyaK #
10 апреля 2009 года Ugushka #
10 апреля 2009 года Ugushka #
26 февраля 2009 года LazyGirla #
я помню, тчо уже делала блинчики по твоему рецепту!!и они мне оооочень понравились (потому что я с блинами не очень дружу. рвутся всегда, а эти - нет!! и такие вкусные!!)))
УРА масленница спасена!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: