Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 12 декабря 2013, 19:06
  • 104441

Рулет "Селёдка в шубе"

Рецепт: Рулет Селёдка в шубе

Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант новогодней "селёдки под шубой". на нашем сайте похожий вариант не нашла, хотя сама его уже много лет делаю. рецепт могу назвать авторским, потому что нигде его больше не видела, а сама придумала давно.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Рулет "Селёдка в шубе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3357 ккал 		белки
152.1 г 		жиры
263.7 г 		углеводы
92.5 г
100 г блюда
ккал
196.3 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
15.4 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Рулет "Селёдка в шубе"»:

  • Берём эти продукты.

  • Желатин замочить в воде, потом на водяной бане его распустить.

  • Отмерим 200 гр. майонеза "Махеевъ"

  • Введём в него распущенный желатин. Перемешаем до однородности.

  • Свёклу, картошку, морковь и яйца отварим и почистим. Почистим также селёдку и красную луковицу.

  • Свёклу натрём на крупной тёрке, добавим к ней 5 ст. л. майонеза с желатином. размешаем.

  • Также натрём морковь и добавим уже 4 ст. л. майонеза.

  • Разложим на столе пищевую плёнку. Укладываем первый слой из свеклы. Следующий, чуть уже, из моркови.

  • В натёртый картофель добавляем уже 3 ст. л. майонеза.

  • Укладываем картофель на морковь. Следующий слой будет из мелко порезанной зелени. У меня был укроп. На укроп кладём мелко порезанный красный лук, потом натёртый яичный белок, следующий - желток. Каждый слой должен быть уже предыдущего.

  • У селёдки обрезаем брюшину и срезаем край спинки так, чтобы получилось прямоугольное сечение.
    Этот обрезанный селёдочный брусок укладываем на середину рулета. Выкладываем на селёдку оставшийся майонез.

  • Аккуратно с двух сторон соединяем рулет таким образом, чтобы селёдка оказалась в середине. Закрепляем пищевую плёнку и кладём в холодильник на 5-6 часов. Лучше, на ночь.

  • Когда рулет застынет, достаём его из холодильника, освобождаем от пищевой плёнки. Обрезаем края и выкладываем на подходящую тарелку на листья салата.

  • Украшаем сверху майонезом и свежими овощами так, как вам подскажет ваша фантазия.

  • Получается вроде и старая знакомая "селёдка под шубой", но поданная таким образом, что вроде даже и вкус меняется...
    Но выглядит очень эффектно!
    Надеюсь, что вам понравится такой вариант!
    С наступающим праздником!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний марафон с «Махеевъ»" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска овощи майонез селёдка свёкла

Вкусы: соленый рыбный вкусный солёный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет "Селёдка в шубе"
Рецепт: Рулет Селёдка в шубе

Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант новогодней "селёдки под шубой". на нашем сайте похожий вариант не нашла, хотя сама его уже много лет делаю. рецепт могу назвать авторским, потому что нигде его больше не видела, а сама придумала давно.

Ингредиенты для «Рулет "Селёдка в шубе"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулет "Селёдка в шубе"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень красиво и очень по праздничному.
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт. Добавила в КК
Я рада, спасибо за доверие!
Отличный рецепт, но все же ну очень он похож на существующий как мне кажется. Красиво вышло!!!
Маш, не обращай внимания, значит так должно было быть))) видишь, сколько людей отреагировало? Главное, что людям оказался нужен. Я и написала, что рецепт старый, без претензии на оригинальность.А кто-то его ещё не знает. Спасибо тебе за коммент!
Дык я его тоже в КК взяла )) пусть будет, тем более красиво вышло... Может сделаю если лень на меня не нападет
Я делала рулет без желатина и очень намучилась , пока перенесла на блюдо! А ваша идея замечательна!
Рада, что вам помогло решить проблему)))
Шедевр просто Спасибо огромное
Спасибо вам за внимание!
Спасибо, забрала в КК
Выглядит бесподобно!!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт) Очень красиво!
спасибо вам!
как необычно....браво!
спасибо, очень приятно!
↑Ответ для Инесс
Спасибо, очень приятно!
Наташа, отличный вариант Иногда так хочется чего старенького (уже привычного, родного), но по-новенькому Особенно под Новый год
Поздравляю с рецептом дня!!!
Да? У меня рецепт дня? Наташ,удивила Спасибо забыла написать, так удивилась )))
селёдочки захотелось-прям слюни потекли
Наташенька! Как всегда шикарно. Поздравляю с рецептом дня.
Ната,красота .Скажи пожалуйста,а сколько примерно порций получается.Мне для работы.Хочу на работе праздничный обед сделать.
и этот вариант хорош! +++++++++++++++++++++
Прекрасное оформление! Сама так оформляю "шубу"!!!
Замечательный рецепт! Очень красиво!!!
спасибо, Нинуль!
И вкусно , и оригинально
Спасибо за положительный коммент!
Однозначно плюсую стараюсь майонез не употреблять, но Новый год без шубы и оливье это как тот же Новый год без Деда мороза и елки
спасибо!!!
Наташа, ,,шуба,, на столе, это всегда считай, что застолье удалось! Тебе
спасибо, Людочка, что зашла и поддержала
А лук куда?
Спасибо, что напомнили))) Пропустила. .. Он между картошкой и яйцом. Сейчас допишу, не сфотографировала, поэтому и забыла написать.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки