Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 12 декабря 2013, 19:06
  • 104441

Рулет "Селёдка в шубе"

Рецепт: Рулет Селёдка в шубе

Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант новогодней "селёдки под шубой". на нашем сайте похожий вариант не нашла, хотя сама его уже много лет делаю. рецепт могу назвать авторским, потому что нигде его больше не видела, а сама придумала давно.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Рулет "Селёдка в шубе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3357 ккал 		белки
152.1 г 		жиры
263.7 г 		углеводы
92.5 г
100 г блюда
ккал
196.3 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
15.4 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Рулет "Селёдка в шубе"»:

  • Берём эти продукты.

  • Желатин замочить в воде, потом на водяной бане его распустить.

  • Отмерим 200 гр. майонеза "Махеевъ"

  • Введём в него распущенный желатин. Перемешаем до однородности.

  • Свёклу, картошку, морковь и яйца отварим и почистим. Почистим также селёдку и красную луковицу.

  • Свёклу натрём на крупной тёрке, добавим к ней 5 ст. л. майонеза с желатином. размешаем.

  • Также натрём морковь и добавим уже 4 ст. л. майонеза.

  • Разложим на столе пищевую плёнку. Укладываем первый слой из свеклы. Следующий, чуть уже, из моркови.

  • В натёртый картофель добавляем уже 3 ст. л. майонеза.

  • Укладываем картофель на морковь. Следующий слой будет из мелко порезанной зелени. У меня был укроп. На укроп кладём мелко порезанный красный лук, потом натёртый яичный белок, следующий - желток. Каждый слой должен быть уже предыдущего.

  • У селёдки обрезаем брюшину и срезаем край спинки так, чтобы получилось прямоугольное сечение.
    Этот обрезанный селёдочный брусок укладываем на середину рулета. Выкладываем на селёдку оставшийся майонез.

  • Аккуратно с двух сторон соединяем рулет таким образом, чтобы селёдка оказалась в середине. Закрепляем пищевую плёнку и кладём в холодильник на 5-6 часов. Лучше, на ночь.

  • Когда рулет застынет, достаём его из холодильника, освобождаем от пищевой плёнки. Обрезаем края и выкладываем на подходящую тарелку на листья салата.

  • Украшаем сверху майонезом и свежими овощами так, как вам подскажет ваша фантазия.

  • Получается вроде и старая знакомая "селёдка под шубой", но поданная таким образом, что вроде даже и вкус меняется...
    Но выглядит очень эффектно!
    Надеюсь, что вам понравится такой вариант!
    С наступающим праздником!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний марафон с «Махеевъ»" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска овощи майонез селёдка свёкла

Вкусы: соленый рыбный вкусный солёный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет "Селёдка в шубе"
Рецепт: Рулет Селёдка в шубе

Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант новогодней "селёдки под шубой". на нашем сайте похожий вариант не нашла, хотя сама его уже много лет делаю. рецепт могу назвать авторским, потому что нигде его больше не видела, а сама придумала давно.

Ингредиенты для «Рулет "Селёдка в шубе"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулет "Селёдка в шубе"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Как красивооо .забрала в КК..обязательно приготовлю на НГ..удивлю гостей...спс..вам++++
Я рада, спасибо!
Наташа,рецепт хороший! Пусть будет много"шуб"-перед праздниками все разберут Каждая хозяйка выберет понравившийся вариант.
Спасибо, Катя, за поддержку!
Как интересно!
Спасибо за ваш интерес!
Наташенька, обалденно, преклоняюсь перед твоим трудолюбием.
Светик, спасибо за такую высокую оценку
как необычно!даже не думала, что шубу можно так подать! спасибо! приготовлю на праздники!
Спасибо! Я рада, что нашлись люди, которые искренне удивились и порадовались этому рецепту!
Наташа, очень красиво и аппетитно!
Спасибо, Наташенька!
Симпатично,обязательно попробую на Рождество.
спасибо!
Отличная идея! Очень красиво!!
Отличный рецепт, Наташа! Желаю удачи!
Ярко и вкусно. Вам+
Отличная, порционная закусочка!
спасибо!
Люблю такой рулетик, смотрится очень эффектно
Спасибо за коммент!!!
Прекрасный рецепт! Красиво выглядит на столе, да и просто вкусный.
Наташа, это и оригинально и вкусно, сейчас приложу фото тебе, собиралась тоже выкладывать, разница небольшая: натирала на мелкой терке все, кроме картофеля.
Ну, вот, видишь как, я пораньше успела. Муж запросил сегодня на праздник, на Конституцию, я решила заодно и сюда выставить))) Спасибо, Танюш, за внимание!
Я приготовила три дня назад, но у меня вечные заморочки, только не подумай, что я переживаю, я даже рада, не надо заморачиваться.
Это я уже немного переживаю...за то, что влезла с этим рецептом, но убирать не буду, пусть будет.
Не убирай, совсем недавно был вариант у Мариоки в форме для кекса. Похожих много, но заменишь пару ингредиентов - результат другой. Многие же пишут. что автор такой-то, изменили под себя и выложили.
↑Ответ для tomi_tn
Я тоже готовила такой в первый и в последний раз 4 года назад на день рождение дяди.
Гости сказали, что в традиционном варианте "шуба" лучше. Короче говоря, никому не понравилось.
Ландыш, сама знаешь, блюдо "старое", все привыкли к его определенному виду, у меня муж ел в какой-то задумчивости, а мне понравилось, особенно слегка подмороженное.
Возможно, что и так...
Мне кажется, что в варианте рулета свеклы многовато и она "перебивает" остальные овощи. Но на цвет и вкус фломастеры разные...
Это точно!
↑Ответ для Convallaria
Тоже готовила больше 5лет назад=не понравился.
Круто!
Отличный вариант!!!
спасибо!!!
/recipes/show/14268/ То же самое, только без яйца и картофеля и вместо майонеза сыр, но кстати сказать, я когда делала, делала с яйцом и картофелем и вместо сыра делала с майонезом, тогда я тоже могу сказать, что это мой авторский рецепт?
Конечно можете сказать, что это - ваш авторский рецепт. Мой и этот похожи, но они всё равно разные. Я догадывалась, что изобрела велосипед , но тем не менее от начала и до конца я сама всё сделала и придумала. Все совпадения случайны. Я даже посмотрела по поисковику, но не нашла ничего похожего, поэтому и выставила свой. Вот так у нас работает поисковик...Ничего страшного, пусть будут два варианта. Некоторые будут искать что-то подобное и на найдут в этом году, а этот на глазах, кому-нибудь пригодится. Извините, я не хотела вас обидеть, если вам показалось оскорбительным моё выражение "авторский рецепт". Но это так и есть, если вы измените два-три ингредиента в известном рецепте или способ приготовления , уже смело можете называть его "авторским". Я называю его таковым лишь только потому, что отвечаю за все действия, почему я сделала что-то так, а не иначе.
Я тоже не хотела вас обидеть, действительно очень вкусно и оригинально, банальная шуба уже поднадоела, а шубу я очень люблю и с удовольствием ем в гостях, но сама делаю или так или в багете, тоже нашла здесь на сайте " шуба в шубке" называется.
↑Ответ для tkachiha
Вы сами пишете, что три ингредиента у вас другие, в чём претензии к автору? Она сама придумала, сама сделала... Поэтому авторский. И ваш авторский, если вы придумали его сами. Не понимаю претензий к автору этого рецепта.
о, да! обалденно!
спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки