Рецепт по мотивам "Торта доктора Анке". Не давала покоя мысль о том, что надо бы его попробовать сделать не с лимоном, а с другим цитрусом. К тому же сгущенка оставалась. Получилось обалденно вкусно. Теперь только такой вариант!
OksyПоваренок 7 уровня
- 25 июля 2008, 10:53
- 9184
Торт "Цитрусовое наслаждение"
Ингредиенты для «Торт "Цитрусовое наслаждение"»:
- Яйцо куриное (для теста-3 шт, для крема - 2 шт.) — 5 шт
- Сахар (для теста - 1 стак., для крема - 1 стак.) — 1 стак.
- Сметана (для теста) — 1 стак.
- Молоко сгущенное (для теста) — 1/2 бан.
- Сода (для теста) — 0.5 ч. л.
- Ванилин (по вкусу,для теста)
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста (или по описанию на упаковке на данное количество муки) — 1 пакет.
- Масло сливочное (для крема) — 100 г
- Лайм (для крема) — 1 шт
- Апельсин (для крема) — 1 шт
- Мандарин (для крема) — 1 шт
- Грейпфрут (для крема) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5187.7 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
202.1 г |
углеводы
748.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Торт "Цитрусовое наслаждение"»:
-
Решила попробовать в этот раз не с лимонами, а с грейпфрутами, но они в магазине оказались какие-то непрезентабельные, и тут родилась мысль попробовать сочетание разных цитрусовых.
И я купила лайм, мандарин, маленькую апельсинку и маленький грейпфрут. В общей сложности по весу они были равны 2 хорошим таким лимонам. -
С некоторых из них, например, с грейпфрута, снять цедру было очень сложно. Но зато вы бы знали, какой аромат стоял а кухне, когда я нарезала цедру этих цитрусов!
А когда начала ее варить, это был просто бесподобный аромат!
Итак, я сделала засахаренные цукаты по рецепту тут [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/8927/]засахаренные цукаты[/url] -
В этот раз я добавила в тесто, помимо соды, еще пакетик разрыхлителя, он как раз был рассчитан на такое количество муки. Бисквит получился еще лучше. [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/8928/]Описание изготовления бисквита здесь[/url]
Разрезала его на три коржа. -
Сварила крем из сока этих прелестных цитрусовых, см. описание [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/8928/]крем[/url]
-
И прослоила коржи. Затем украсила разноцветными цукатами.
-
Скажу Вам честно, я благодарна Доктору Анке за идею, но лично я бы посоветовала ему использовать разные цитрусовые, как у меня:)
Это безумно вкусно! Теперь буду использовать только такое сочетание фруктов:)
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2008 года LuchOK #
25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
25 июля 2008 года maj4ik #
25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
25 июля 2008 года maj4ik #
26 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
26 июля 2008 года maj4ik #
29 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
29 июля 2008 года maj4ik #
25 июля 2008 года Very Irresistible #
25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
25 июля 2008 года oliva7777 #
25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
25 июля 2008 года Meotida #
25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
25 июля 2008 года Lacoste #
25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
25 июля 2008 года Багги #
25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
25 июля 2008 года Ируня # (модератор)
25 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: