Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ляличПоваренок 7 уровня

20 октября 2014, 20:46
553433

Экспресс-мясо

Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Гарнир

Рис (Индика от "Мистраль") — 3 пакет.
Соль

Заправка

Свинина (вырезка) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Орехи кедровые (мелко рубленные или кунжут) — 1 ст. л.
Горчица (на Ваше усмотрение) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Перец черный (без горки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9375 ккал	белки 299 г	жиры 218.8 г	углеводы 1552.8 г
Порции
ккал 4687.5 ккал	белки 149.5 г	жиры 109.4 г	углеводы 776.4 г
100 г блюда
ккал 274.9 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Ингредиенты.
Сделать заправку. Для этого все ингредиенты просто смешать.
Мясо нарезать на кусочки примерно 0,5-1 см. толщиной. Сложить в заправку и перемешать. Закрыть крышкой или затянуть пленкой и оставить мариноваться не менее суток. Так держать мясо можно до 3 дней. И на 3 день мясо будет по вкусу лучше всего. Заправка полностью впитается в приправы и мясо.
Теперь, когда нам надо покушать, мы сначала ставим воду для риса, солим и доводим до кипения. Кладем туда пакетики с нашим рисом от "Мистраль" и варим. Ну а пока он варится, мы успеем накрыть на стол. Затем наливаем на сковороду масло, греем и обжариваем мясо с двух сторон по 1,5-2 мин. до румяной корочки, раскладывая в один слой. Этого времени обычно достаточно, чтобы оно прожарилось.
Все оно готово. Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно подавать с рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед На ужин

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96833/]Экспресс-мясо[/url]
[url=/recipes/show/96833/][img]/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Ингредиенты: Рис, Соль, Свинина, Яйцо куриное, Масло оливковое, Орехи кедровые, Горчица, Крахмал, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Экспресс-мясо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Экспресс-мясо" title="Рецепт: Экспресс-мясо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Экспресс-мясо

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Рис Соль Свинина Яйцо куриное Масло оливковое Орехи кедровые Горчица Крахмал Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5584

Мясо "Игра блиц"

437
5584
384832

5348

Экспресс-мясо

595
5348
394484

966

Куриная грудка с горчицей и яйцом

160
966
16952

963

Куриные отбивные в яично-томатном соусе

374
963
36360

768

Супер-маринад для мяса

15
768
10189

424

Куриное мясо в яично-горчичном маринаде

109
424
3695

164

Экспресс-мясо

14
164
4488

103

Куриное филе в томатно-яичном соусе

3
103
5211

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

207

Салат "Ивушка"

107
207
36046

1814

Закуска "Капрезе" по-русски

76
1814
44514

920

Торт "Килиманджаро"

134
920
46405

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 февраля 2017 года Т-пушка #

+35

[+5]

Ларочка,прекрасный рецепт изумительного на вкус мяса! Я в восторге! Выручал меня уже не раз! Спасибо тебе ,дорогая,за рецепт-палочку-выручалочку!

16 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Виолеточка, я так рада, что тебе понравилось.

17 февраля 2017 года Т-пушка #

Очень! Спасибо,милая!

16 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, аппетитное мясо

17 февраля 2017 года Т-пушка #

Аллусик ,и на вкус-очень-очень обалденное!

16 февраля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Т-пушка

Виолеттик, вкусненько!

17 февраля 2017 года Т-пушка #

Ага!Не то слово....

17 февраля 2017 года laka-2014 #

17 февраля 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Т-пушка

Волетточка, какое аппетитное мяско у тебя получилось! Красота!

17 февраля 2017 года Т-пушка #

Очень мне понравился этот рецепт! Быстро (без заморочек) и вкусно!

Попробуй обязательно,Иришенька!

17 февраля 2017 года Ирушенька #

Спасибо тебе огромное, Виолетточка, за совет!

Я уже готовила говядину по этому рецепту. Нам так понравилось мясо!

17 февраля 2017 года Т-пушка #

Ура! За совпадение вкусов и совместный обед!

17 февраля 2017 года Ирушенька #

Ура, Виолетточка!

17 февраля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, очень вкусненько

17 февраля 2017 года Т-пушка #

Ольчик ,самое главное мясо получается нежным и сочным! Что ещё нужно-только едоки!

27 января 2017 года Т-пушка #

По настоянию Светланы забрала рецептик!Спасибо,Ларочка! Бум готовить!

27 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Виолеточка, буду очень рада если понравится и пригодится.

27 января 2017 года Т-пушка #

Позже отпишусь!

27 января 2017 года Edem-ka #

Вау! Это же находка! А я еще не готовила! Большое спасибо Светланка g980 за рекламу этого мяска.В копилочку забрала.

27 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье дорогая.

25 января 2017 года Светланка g980 #

+36

[+5]

Ларисочка, ты гений! Правда!)) Как здорово, что я нашла твой суперский рецепт! Палочка-выручалочка, без сомнений! Моментально готовится! Мяско нежнейшее, сочное, вкусное! Забираю - забираю! Буду пользоваться и тебя вспоминать! Спасибо огромное, дорогая!!!

25 января 2017 года Покусаева Ольга #

Светочка, очень аппетитная тарелочка!

25 января 2017 года Светланка g980 #

Оленька, спасибо, дорогая!

Мясо очень нежное получилось! А главное, быстро и нехлопотно!

25 января 2017 года Покусаева Ольга #

ЗдОрово!

25 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Светик, я так рада , что тебе понравилось.

На здоровье милая.

Мяско очень аппетитно выглядит.

25 января 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, спасибо за одобрение и ещё раз спасибо за чудесный рецепт!

25 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

21 января 2017 года СНежк_а #

+33

[+5]

Ларочка, я в шоке! На все сто процентов была уверена что фото моё красуется у тебя в рецепте! Ведь с первого дня опубликования пользуюсь им (уже два года)! Каково же было моё удивление когда я не обнаружила его здесь! Позор мне, позор!
Сколько же раз меня твой рецепт выручал не счесть! А уж как вкусно и быстро не передать словами! Спасибо тебе милая за восхитительный рецепт, хоть и с опозданием!!! Девочки, кто ещё не готовил, настоятельно рекомендую!!!

21 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Светик, главное что тебе он нравится и выручал.

Фотография очень классная.

21 января 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16 января 2017 года Masnira #

Спасибо, получилось очень вкусно!

мариновала 2 дня

16 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка, очень рада , что понравилось. На здоровье.

27 декабря 2016 года prozorova a #

Сделала я 1200 гр мяса на кол-во маринада в рецепте, но побоялась что будет остро и положила чайную ложку горчицы, дак вот , на столько мяса маринада конечно маловато, но хватило, замариновалось, горчицы надо было ложку столовую точно, пожарила на вторые сутки, мясо мягкое, сочное, отменное, но приправ мне не хватило по вкусу или горчицы или соли, сама виновата побоялась что будет остро, но маринад классный , ещё не раз сделаю, спасибо за рецепт

27 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось.А вкус под себя подогнать не так уж и сложно.

На здоровье.

19 ноября 2016 года Mirrisa #

Сегодня наткнулась на Ваш рецептик и сразу же пошла мариновать мяско. Промариновалось часа 4 от силы, не выдержала и часть пожарила к ужину. Это что-то! Маринад просто улет, вкус мяса непередаваемый, прощай диета - я объелась)

19 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Главное вкусно.

Спасибо огромное.

17 ноября 2016 года MIGLAS #

Очень вкусно получилось, мариновала сутки - съели сразу все. Мясо нежнейшее. Спасибо за рецепт.

17 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось.На здоровье.

21 октября 2016 года 7034545 #

Не даёт покоя мне Ваш рецепт

еду в магаз по мясо)) больше суток мариновавания не выдержу!)) уж очень аппетитно выглядит готовый продукт . Спасибо за хороший рецепт!

21 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

19 октября 2016 года nelliundco #

+17

[+5]

Божественно вкусно и очень быстро. Мои четыре мужчины сказали, что такой вкусной грудки они ещё не ели

19 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Какая красота.

19 октября 2016 года nelliundco #

Спасибо за рецепт, делала куриное филе, ну очень вкусно, а запах

. Мои четыре мужчины сказали, что такой вкусной грудка они ещё не ели. Буду теперь делать так всегда

19 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное, главное понравилось и мужчины довольны.

13 октября 2016 года mariamoscou #

вопрос по рецепту

Доброго вечера!
Заинтересовал рецепт, но возник один вопрос - не слишком острым получается мясо?

13 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Это зависит от горчицы, количества перца и Вашего вкуса.

20 сентября 2016 года Larchuk #

Лара, день добрый! Отчитываюсь по куриному филе. Очень вкусно(я еще в заправку добавила приправу для шашлыка, сухой чеснок и молотый лавровый лист), но для курицы можно смело брать больше горчицы, чем для свинины. Т.е. моей злобной горчицы столько, сколько указано в рецепте, для курицы будет в самый раз. Пожарила 1 кг филе, половину вдвоем уговорили)))

21 сентября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Анечка,спасибо огромное за отчет.Очень рада что все понравилось.

21 сентября 2016 года Larchuk #

Но свинина все-таки вкуснее) Потому что она - СВИНИНА!))) Спасибо тебе еще раз, теперь буду готовить корейку только так

21 сентября 2016 года лялич # (автор рецепта)

28 августа 2016 года Larchuk #

Вот еще, забыла) Есть одна хорошая столовая, в которой я иногда обедаю. И куриные отбивные там пахнут просто восхитительно! Когда вчера свинские битки зашипели на сковородке, запах пошел тот самый) Так что в столовой явно тоже используют горчичный маринад!

29 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада ,что понравился и теперь Вы знаете их маленький секрет.

29 августа 2016 года Larchuk #

Сегодня в ход пошли три отбивные, в экспериментальных целях мариновавшиеся с утра субботы. Мясо становится более острым, более горчичным, но для мягкости 7 часов вполне достаточно. Оооо, я Вам очень признательна! Осталось немного кляра, не выбросила, а поджарила такой... оладушек) Оладушек стал поводом для раздора)

29 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)

надо будет тоже попробовать сделать.

Со мной на ты.Тем более что мы наверное тезки.

30 августа 2016 года Larchuk #

Я - Анна, приятно познакомиться

30 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)

А я Лара,меня твой ник с толку сбил.

31 августа 2016 года Larchuk #

Хи) Ник по фамилии) Не могу запомнить разные ники и пароли, поэтому иду по пути наименьшего сопротивления мозга - фамилию-то не должна забыть)))

27 августа 2016 года Larchuk #

+12

[+4]

Это определенно самая нежная свиная вырезка, которую я когда-либо ела! Мясо мариновалось 7 часов, количество горчицы уменьшила вдвое, т.к. она островата. Маринада из двух яиц хватило по объему, чтобы покрыть 1 кг мяса. На базе маринада получился очень вкусный кляр. Вроде бы отчиталась) Огромное спасибо за рецепт! В следующий раз попробую приготовить куриное филе.

29 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)

Вроде писала комент позавчера, видимо комп опять глючит.Рада,что рецепт понравился.На здоровье.

21 августа 2016 года Екатерина Суприянович #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусное мясо! Удобно, сделал маринад и уехал на дачу на выходные или еще куда-то

22 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.На здоровье.

18 августа 2016 года Марьяна Ковалева #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, не пробовали мариновать мясо и замораживать на будущее?

18 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)

Не пробовала,просто не было смысла.

28 июля 2016 года solirina09 #

Готовлю по вашему рецепту уже не один раз.Очень вкусное мясо,до фотосессии не сохраняется. Так что ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ, но без фото

28 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Главное что нравится

.Спасибо огромное.

28 июня 2016 года volarni #

+25

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Готовила корейку без кости, мариновала сутки. Получилось очень сочное и нежное мясо!

28 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Какое красивое получилось.

Очень рада,что понравилось.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Экспресс-мясо

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов