Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ляличПоваренок 7 уровня

20 октября 2014, 20:46
553433

Экспресс-мясо

Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Гарнир

Рис (Индика от "Мистраль") — 3 пакет.
Соль

Заправка

Свинина (вырезка) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Орехи кедровые (мелко рубленные или кунжут) — 1 ст. л.
Горчица (на Ваше усмотрение) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Перец черный (без горки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9375 ккал	белки 299 г	жиры 218.8 г	углеводы 1552.8 г
Порции
ккал 4687.5 ккал	белки 149.5 г	жиры 109.4 г	углеводы 776.4 г
100 г блюда
ккал 274.9 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Ингредиенты.
Сделать заправку. Для этого все ингредиенты просто смешать.
Мясо нарезать на кусочки примерно 0,5-1 см. толщиной. Сложить в заправку и перемешать. Закрыть крышкой или затянуть пленкой и оставить мариноваться не менее суток. Так держать мясо можно до 3 дней. И на 3 день мясо будет по вкусу лучше всего. Заправка полностью впитается в приправы и мясо.
Теперь, когда нам надо покушать, мы сначала ставим воду для риса, солим и доводим до кипения. Кладем туда пакетики с нашим рисом от "Мистраль" и варим. Ну а пока он варится, мы успеем накрыть на стол. Затем наливаем на сковороду масло, греем и обжариваем мясо с двух сторон по 1,5-2 мин. до румяной корочки, раскладывая в один слой. Этого времени обычно достаточно, чтобы оно прожарилось.
Все оно готово. Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно подавать с рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед На ужин

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96833/]Экспресс-мясо[/url]
[url=/recipes/show/96833/][img]/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Ингредиенты: Рис, Соль, Свинина, Яйцо куриное, Масло оливковое, Орехи кедровые, Горчица, Крахмал, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Экспресс-мясо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Экспресс-мясо" title="Рецепт: Экспресс-мясо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Экспресс-мясо

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Рис Соль Свинина Яйцо куриное Масло оливковое Орехи кедровые Горчица Крахмал Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5584

Мясо "Игра блиц"

437
5584
384832

2556

Отбивные, маринованные в яйце

324
2556
52626

966

Куриная грудка с горчицей и яйцом

160
966
16952

963

Куриные отбивные в яично-томатном соусе

374
963
36360

768

Супер-маринад для мяса

15
768
10189

424

Куриное мясо в яично-горчичном маринаде

109
424
3695

164

Экспресс-мясо

14
164
4488

103

Куриное филе в томатно-яичном соусе

3
103
5211

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

214

Салат "Сказочная поляна"

93
214
25493

343

Жареный сулугуни по Похлебкину

31
343
19746

806

Печенье "Мини-штоллен"

73
806
28576

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 февраля 2015 года Blik2 #

Решила пересмотреть кулинарный багаж свой, обновить рецептами быстро (ооочень быстро)-вкусно. Этот рецепт однозначно мой. Готовила 2 раза, поделилась со всеми подружками. По рецепту добавлю, что для формирования целостного оладушка, мясо нужно резать как можно мельче (но не в фарш), иначе разваливается при переворачивании. Это, впрочем, на вкусовых качествах не отражается.

22 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье,очень рада что рецепт понравился и пригодился.

16 февраля 2015 года suliko2002 #

[+5]

Лариса, спасибо огромное, прекрасное мясо! Три дня жарила, и ни разу не надоело!

16 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Олечка,очень рада что понравилось.Красивое какое.

14 февраля 2015 года КатюшкаФ #

Спасибо огромное за такой потрясающий маринад. Это просто спасение и находка для меня. Очень быстро, удобно и вкусно. Я мариновала и куриные грудки, и свиной окорок, мясо получается сочное и очень вкусное. И экспериментировала с маринадом, добавляла и соевый соус, и чеснок, и сухую аджику. Очень универсально. Даже получилось использовать этот рецепт на пикнике, жарили замаринованное мясо на решетке, получилось обалденно.

14 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

спасибо большое за такую высокую оценку.Очень рада,что понравилось.

14 февраля 2015 года яна_самара #

Какой чудесный рецепт! забираю себе, спасибо!

14 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое,на здоровье.

11 февраля 2015 года Мама Мелисски #

Очень просто и вкусно. Прям как я люблю. Спасибо за рецепт.

14 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

11 февраля 2015 года AnnaSi #

[+5]

Ларисочка, спасибо! В восторге от этого рецепта! Очень сочное и ароматное мясо получилось! А делов-то "на раз-два"!

14 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада,что понравилось.На здоровье.

10 февраля 2015 года kazusa #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Подскажите возможно ли использовать вместо крахмала обычную муку?. Или это сильно повлияет на вкус?

10 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Не советую использовать муку.Она гораздо быстрее портится чем крахмал и текстура будет совершенно другой.

10 февраля 2015 года Ольга Бабич #

[+5]

Лар,спасибо за вкусное мяско!

10 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оля, на здоровье.Очень рада что понравилось.

10 февраля 2015 года irksib #

Быстро и вкусно!Даже без орешков и кунжута.Забираю в "постоянный репертуар"

Лариса,я опять напортачила с отзывом

Исправлюсь!

10 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Инночка,очень рада что понравилось.

10 февраля 2015 года Мария По #

[+5]

Не раз готовила мясо в подобном маринаде и курицу тоже, это очень вкусно, можно повторять снова и снова. В этот раз я запекала в рукаве, поэтому такое светлое мяско

. Ларочка, отличный рецепт, спасибо!!

10 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Маша,рада что понравилось.На здоровье.

8 февраля 2015 года Оля-Olga 96 #

Лара,спасибо тебе за этот рецепт.Готовила на ДР сыну.Работы было много,так что мясо это меня очень выручило.Вкус очень порадовал,теперь всегда буду готовить на праздники и вообще.Ни волокиты,ни возни.В общем одни плюсы.Замариновала заранее и вперед.Правда я зубки чеснока добавила в маринад.

8 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оля,очень рада,что понравилось и пригодилось как раз во время.

Поздравляю с днем рождения сыночка.Счастья,здравия и всего самого лучшего ему и вам всем.

8 февраля 2015 года Оля-Olga 96 #

Спасибо,Ларочка тебе большое-пребольшое!

6 февраля 2015 года akayom #

Вкусно, приготовила, всем понравилось, мариновалось 3 дня. Действительно быстрый ужин когда такое мяско уже есть в холодильнике.

8 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.На здоровье.

5 февраля 2015 года Юлия Бурилина #

Очень аппетитное мяско!

Спасибо за рецепт! Надо пробовать, очень люблю всё мясное!

5 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

4 февраля 2015 года pupsik27 #

Ларочка, мяско оболденное! Утащила себе!

4 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Любаша,спасибо дорогая.На здоровье.

5 февраля 2015 года pupsik27 #

3 февраля 2015 года Татьяна Ангелина #

Вчера приготовила это мяско. Ммммм.... муж мой навернул почти всю тарелку и сказал, чтобы я еще так как-нибудь сделала))) Правда, очень мягко и вкусно получилось. В следующий раз попробую так говядину замариновать))

3 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Очень рада,что все получилось.На здоровье.

10 февраля 2015 года irksib #

↑Ответ для Татьяна Ангелина

По говядине жду комментариев

28 января 2015 года Татьяна Ангелина #

вопрос по рецепту

А это у вас точно вырезка??)) просто форма кусочков не очень на вырезку похожа. Думаю вот... Любое мясо можно так замариновать или только вырезка вкусно получится)))

29 января 2015 года лялич # (автор рецепта)

Это точно вырезка.Но так можно делать любое мясо.Только если говядина старая (взрослая в смысле ),то девочки советуют немного отбить.У меня без этого получается.Удачи.

28 января 2015 года сандра-о #

Хочу выразить свою благодарность за маринад! Мясо получается очень вкусное и мягкое. Мариновала свинину и даже говядину - получается всегда обалденно (правда говядину лучше предварительно отбить). Спасибо!

28 января 2015 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.Очень рада,что понравилось.

23 января 2015 года Анастасия АГ #

[+4]

Лариса, спасибо за рецепт! Вкусное, сочное мясо! Быстро и просто!

24 января 2015 года лялич # (автор рецепта)

Настенька,спасибо огромное.Рада,что понравилось.На здоровье.

21 января 2015 года Флаюшка #

Шикарный рецепт! Свинина мариновалась двое суток, жарилась мгновенно и всем понравилась. Не вполне была понятна роль кедровых орешков, но в готовом виде (маринад был обжарен вслед за мясом) они очень вкусны! Спасибо!

21 января 2015 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада,что понравилось.решки я добавляю для аромата,но можно и без них.

20 января 2015 года Milya2505 #

вопрос по рецепту

А орехи можно грецкие?

20 января 2015 года лялич # (автор рецепта)

Конечно можно.Грецкие прекрасно сочетаются с мясом.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Экспресс-мясо

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов