Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

diana1616Поваренок 8 уровня

27 октября 2014, 6:19
9377

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером". Это изысканное блюдо готовится очень просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Рис ("Янтарь" пропаренный длиннозерный в пакетиках компании "Мистраль") — 3 пакет.
Лосось (стейк) — 3 шт
Соль (по вкусу)
Петрушка — 5 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Картофель — 1 шт
Вино белое сухое — 60 мл
Лимон (несколько долек)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8786.1 ккал	белки 324.4 г	жиры 138 г	углеводы 1541.5 г
Порции
ккал 2928.7 ккал	белки 108.1 г	жиры 46 г	углеводы 513.8 г
100 г блюда
ккал 248.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут.
Стейки лосося мою, вырезаю мелкие кости и хребтовую кость.
Сворачиваю стейки "рулетом", связываю шпагатом.
Противень застилаю пергаментом, выкладываю на него медальоны из лосося, солю их, посыпаю мелко нарезанной зеленью петрушки.
Поливаю медальоны оливковым маслом (1 столовой ложкой) и вином. Нагреваю духовку до 220 градусов.
Картофель хорошо мою, не чищу. На специальной терке нарезаю очень тонкие ломтики.
Выкладываю ломтики картофеля цветочком на медальоны из лосося.
С помощью кулинарной кисти смазываю картофель оставшимся оливковым маслом.
Запекаю медальоны в духовке около 18-20 минут. Подаю медальоны с готовым рисом (перед подачей снимаю шпагат) и дольками лимона. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с рыбой На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: картофельный рисовый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97173/]Медальоны из лосося с рисом на гарнир[/url]
[url=/recipes/show/97173/][img]/data/cache/2014oct/26/43/908201_65485-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером".  Это изысканное блюдо готовится очень просто.

Ингредиенты: Рис, Лосось, Соль, Петрушка, Масло оливковое, Картофель, Вино белое сухое, Лимон.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медальоны из лосося с рисом на гарнир
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/26/43/908201_65485-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медальоны из лосося с рисом на гарнир" title="Рецепт: Медальоны из лосося с рисом на гарнир"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером".  Это изысканное блюдо готовится очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Рис Лосось Соль Петрушка Масло оливковое Картофель Вино белое сухое Лимон

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

272

Салат "Мерседес отдыхает"

142
272
38033

613

Куриная грудка в грибном соусе

39
613
9601

498

Шварцвальдский паштет

60
498
13537

Фотографии «Медальоны из лосося с рисом на гарнир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 октября 2014 года Ирушенька #

Светочка,потрясающее блюдо!

28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

27 октября 2014 года мария ольховская #

знаю, знаю зачем там вторая вилочка положена

света, встречай ночью на 3 платформе 7 вагон по ходу поезда - блюдо бери с собой
красотой насладилась - бум пробовать

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, уже бегу!

27 октября 2014 года мария ольховская #

не-не
не спеши - я сейчас сообщу наше настоящее место встречи
то была обманка

как настроение - боевое!?!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

А то!

27 октября 2014 года мария ольховская #

так держать!
ну а мы ждем-с

27 октября 2014 года skyfuntik #

Очень вкусно! А подача какая

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо!

27 октября 2014 года Марина Мармеладинка #

Света, оригинально, вкусно и красиво!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

27 октября 2014 года tomi_tn #

Светланка, очень красивые рулетики получились.

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

27 октября 2014 года Прросто Мамочка #

Очень нарядно! Спасибо за рецепт!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 октября 2014 года timoxa #

Светик, классссссс!!!!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

27 октября 2014 года mariana82 #

Какая красота

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!

27 октября 2014 года Aigul4ik #

ШИКАРНО!!!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо!

27 октября 2014 года chudo #

подача мне очень нравится

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

27 октября 2014 года Покусаева Ольга #

Светочка, очень вкусно!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо за поддержку!

27 октября 2014 года fish803 #

Светочка, все очень аппетитно и очень гармонично

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

27 октября 2014 года белошвейка #

Светочка, какие вкусные симпатяжки

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

27 октября 2014 года mamuliaz #

Светочка, какая красота!!! Очень аппетитно!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо!

27 октября 2014 года Ros66 #

Света, шикарные медальоны!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

27 октября 2014 года Ange77 #

Оригинальное, аппетитное блюдо!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо!

27 октября 2014 года Анна1401 #

Празднично и вкусно!!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Аня, спасибо!

27 октября 2014 года pupsik27 #

Светочка, очень вкусно и красиво!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Любашка, спасибо!

27 октября 2014 года ирина таджибова #

Светочка, суперски красиво!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

27 октября 2014 года Lana Star #

Очень интересно,красиво и вкусно!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Похожие рецепты

Рыба, запеченая с овощами и сыром

Маринованная сельдь по-еврейски

Вкусный минтай на пару

«Рыба в кореньях»

Запеченный рулет из судака с рулетом внутри

Котлеты из щуки с кедровыми орешками

Селeдочный паштет

Хе из рыбы

Рыбный микс с луком и морковью

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мерседес отдыхает"

Куриная грудка в грибном соусе

Шварцвальдский паштет

Фотографии «Медальоны из лосося с рисом на гарнир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!