Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

diana1616Поваренок 8 уровня

27 октября 2014, 6:19
9377

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером". Это изысканное блюдо готовится очень просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Рис ("Янтарь" пропаренный длиннозерный в пакетиках компании "Мистраль") — 3 пакет.
Лосось (стейк) — 3 шт
Соль (по вкусу)
Петрушка — 5 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Картофель — 1 шт
Вино белое сухое — 60 мл
Лимон (несколько долек)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8786.1 ккал	белки 324.4 г	жиры 138 г	углеводы 1541.5 г
Порции
ккал 2928.7 ккал	белки 108.1 г	жиры 46 г	углеводы 513.8 г
100 г блюда
ккал 248.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут.
Стейки лосося мою, вырезаю мелкие кости и хребтовую кость.
Сворачиваю стейки "рулетом", связываю шпагатом.
Противень застилаю пергаментом, выкладываю на него медальоны из лосося, солю их, посыпаю мелко нарезанной зеленью петрушки.
Поливаю медальоны оливковым маслом (1 столовой ложкой) и вином. Нагреваю духовку до 220 градусов.
Картофель хорошо мою, не чищу. На специальной терке нарезаю очень тонкие ломтики.
Выкладываю ломтики картофеля цветочком на медальоны из лосося.
С помощью кулинарной кисти смазываю картофель оставшимся оливковым маслом.
Запекаю медальоны в духовке около 18-20 минут. Подаю медальоны с готовым рисом (перед подачей снимаю шпагат) и дольками лимона. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с рыбой На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: картофельный рисовый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97173/]Медальоны из лосося с рисом на гарнир[/url]
[url=/recipes/show/97173/][img]/data/cache/2014oct/26/43/908201_65485-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером".  Это изысканное блюдо готовится очень просто.

Ингредиенты: Рис, Лосось, Соль, Петрушка, Масло оливковое, Картофель, Вино белое сухое, Лимон.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медальоны из лосося с рисом на гарнир
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/26/43/908201_65485-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медальоны из лосося с рисом на гарнир" title="Рецепт: Медальоны из лосося с рисом на гарнир"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером".  Это изысканное блюдо готовится очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Рис Лосось Соль Петрушка Масло оливковое Картофель Вино белое сухое Лимон

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

497

Салат-торт "Шедевр"

63
497
74088

327

Вяленые баклажаны в маринаде

38
327
33225

1002

Рогалики с повидлом "ВертушкИ"

56
1002
18067

Фотографии «Медальоны из лосося с рисом на гарнир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 октября 2014 года lilya040177 #

Супер...

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо!

27 октября 2014 года гурман1410 #

Света! Какая красота получилась!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

27 октября 2014 года Nuta12 #

Какая красивая подача!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Анютка, спасибо!

27 октября 2014 года лялич #

Красота.

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!

27 октября 2014 года мисс #

ооооочень эффектно

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

27 октября 2014 года novahelen #

Ах, как аппетитно!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 октября 2014 года golubga #

Шикарная рыбка!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

27 октября 2014 года каратистка #

опять вкусняшка.. а у нас лосося вообще в продаже нет. даже семга пропала... а тут такая роскошь!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Катюшка, спасибо!

27 октября 2014 года каратистка #

это тебе спасибо! у меня даже дочка то и дело спрашивает: -Мама, а ты когда по Светиному рецепту готовить будешь???
так что, популярны в моей семье твои чудесные кулинарные творения!!!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

27 октября 2014 года Светлана Богатенкова #

Ух ты какая красота. Прямтаки розочка картофельная. Ням, ням, ням.

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

27 октября 2014 года Татника #

Вот это да, шикарная рыбка! И подача очень красивая!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

27 октября 2014 года Один Три #

Очень аппетитно!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Марьяша, спасибо!

27 октября 2014 года Janecheh #

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

27 октября 2014 года Marioka82 #

Как вкусно!!!!!!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

27 октября 2014 года Демурия #

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

27 октября 2014 года korolina #

Светик,красота!!!!

Очень аппетитно!!!!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

27 октября 2014 года тататима #

Светик! Какая у тебя аппетитная рыбка! Просто прелесть!

Фото - супер!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

27 октября 2014 года Ма17рина #

Аппетитно и вкусно

и очень красиво)))

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

27 октября 2014 года Хамися #

Приятный сюрприз под картошечкой

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Хамися, спасибо!

27 октября 2014 года anna milnikova #

О! Должно быть очень вкусно!

Для больших праздников

можно и лосося по повышенной цене, просто такие праздники в нашей жизни будут реже

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Аня, спасибо!

Да, сейчас лосось вырос в цене.

27 октября 2014 года MarchT #

Спасибо, очень хороший рецепт - и просто, и красиво, и вкусно, и полезно! ЗОЛУШКА!!!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Похожие рецепты

Скумбрия, запеченная в горшочке

Рыба с сыром под кабачковой чешуей

Тилапия с овощами под соусом "Бешамель"

Рыбные рулетики

Рыба с сюрпризом

Рыба РАПЕ или морской черт

Хрустящая рыба с соусом из авокадо

Палтус с пряным маслом

Карп в белом соусе с луком

Попробуйте приготовить вместе

Салат-торт "Шедевр"

Вяленые баклажаны в маринаде

Рогалики с повидлом "ВертушкИ"

Фотографии «Медальоны из лосося с рисом на гарнир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!