Трубочки

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Очень простая и вкусная закуска! Я обычно готовлю, когда остается пюре) Вуаля и новое блюдо!!!

Пюре картофельное Сыр твердый Чеснок Зелень Соль Лаваш Масло оливковое

Вафельные трубочки с пюре и сосиской  

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Картофельное пюре и сосиска - классика, многими любимая. Предлагаю вариант, который вкусно скушать дома и удобно взять с собой ка учёбу-работу-природу.

Сосиска Пюре картофельное Вафли Зелень Сыр мягкий Молоко Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Вафельные трубочки

Категория: Десерты Вафли

Любимое лакомство моих детей! Рецепт семейный, трубочек моего детства, из кулинарной книги мамы... Как их ем, так и в детство окунаюсь... Рецепт очень простой, а трубочки неимоверно вкусные!

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Ванилин

Вафельные трубочки с белковым кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Этот рецепт уже много лет радует нашу семью и гостей. Выглядит угощение очень красиво и аппетитно, а готовится совсем не сложно! Ингредиенты можно найти в даже без предварительной закупки в магазине) Проверьте!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Белок яичный Стружка кокосовая Миндаль

Творожные трубочки с орехами  

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Вкуснейшее печенье! В меру сладкое с ярко выраженным ореховым вкусом.

Масло сливочное Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Орехи грецкие Сахар Сахарная пудра

Трубочки из лаваша с картофелем  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Очень простая и вкусная закуска.

Картофель Лаваш Яйцо куриное Укроп Кунжут Соль Перец черный

Трубочки с картофельной начинкой

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Лаваш Картофель Лук репчатый Молоко Сметана Масло растительное Яйцо куриное Соль Кунжут

Постные трубочки с капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Очень простые, но вкусные в пост печенные трубочки с капустой. Для не постного варианта добавить курочку.

Вода Масло растительное Мука пшеничная Соль Капуста белокочанная Лук репчатый Перец болгарский Томатная паста Грибы Рис Филе куриное
Трубочки. Трубочки – кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки.

Делают трубочки вафельные и слоеные.

Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе – вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Полученному тесту нужно дать настояться.

Вафельница перед выпеканием коржей должна хорошо прогреться. После этого на одну сторону вафельницы при помощи ложки наливается тесто, затем быстро придавливается второй стороной. Выпекаются коржи очень быстро – в течение 1-2 минут. После этого коржи снимаются с поверхности вафельницы и быстро в горячем виде скручиваются в трубочку.

Вафельные трубочки, как правило, наполняются вареной сгущенкой, масляным или белковым кремом.

Трубочки из слоеного теста готовятся дольше. Тесто раскатывают и разрезают на полоски длиной 20-25 см.

И шириной 1,5-2 см. После этого тесто накручивается по спирали внахлест на специальные металлические формы, на которых потом и выпекаются. Если форм нет, то их можно сделать самостоятельно из картона и пекарской бумаги. Для этого из картона и бумаги отрезаем одинаковые части, складываем их друг на друга (пекарская бумага сверху, на нее и будет накручиваться тесто) и сворачивается в кулек. Них кулька можно загнуть, а можно скрепить степлером. Трубочки выпекаются в духовке в течение 10-15 минут.

Готовые трубочки наполняются кремом: масляным, белковым, сгущенкой.

Если готовите белковый крем, то оставшимися желтками можно смазать трубочки перед выпечкой. Благодаря этому, они приобретут красивый румяный вид.

На противень трубочки лучше выкладывать швом вниз, тогда гарантированно, что трубочка в процессе выпечки не раскрутится и не потеряет форму.

Хранить трубочки нужно в холодильнике, желательно не дольше одного дня.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки