Необычные трубочки с постной несладкой - крем из белой фасоли, королевских шампиньонов, чеснока и кинзы. Домашним понравились очень - что совсем уж удивительно - самые восторженные отзывы от ребенка - потому пометила в назначении рецепта - для детей. Просит еще, видимо, придется готовить опять (честно говоря - без кинзы - объедение - для себя буду готовить с петрушкой, но тем, кто любит кинзу, понравится)
Фасоль Чеснок Кинза Соль Масло оливковое Тесто слоеное дрожжевое Шампиньоны
Хорошее решение для быстрой закуски, завтрака или ужина. Начинка может быть разнообразной на Ваш вкус.
Лаваш Соевый соус Белок яичный Крабовые палочки Сыр твердый Желток яичный
Румяные трубочки с хрустящей корочкой - это вкусная выпечка, приготовленная на кефире. Начинка из овощей и сыра. Тесто не дрожжевое, а готовить очень просто и быстро!
Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Соль Сода Масло сливочное Картофель Сыр полутвердый Лук репчатый Морковь Масло растительное Сметана
Вкусные хрустящие трубочки с яблочно-тыквенной начинкой отлично подойдут для чаепития в кругу семьи или друзей. Тесто готовится просто, ингредиенты всегда доступны. Такие сладкие трубочки понравятся и взрослым и детям.
Вода Масло растительное Сахар Соль Мука пшеничная Яблоко Тыква Крупа манная Масло сливочное Корица Шоколад темный Шоколад белый Миндаль Стружка кокосовая Сахарная пудра
Простая, но очень поедаемая всей семьей и при этом относительно полезная выпечка. Варианты начинок могут быть разными в зависимости от вкуса и наличия продуктов: смесь различных орехов, вяленой вишни и клюквы, изюма и кураги, чернослива и фиников! Идея взята в журнале "Вкусно и полезно".
Тесто слоеное Масло сливочное Сухофрукты Орехи Сахарная пудра Сахар коричневый
Когда-то давно этим рецептом вафельных трубочек со мной поделилась моя коллега по работе Наташа. На мой взгляд, это самый удачный рецепт этого чудесного лакомства. Теперь в моей кулинарной книге он так и называется "Вафельные трубочки от Наташи".
Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Соль Шоколад темный Шоколад белый
Это блюдо, наверное, можно отнести к разряду закусок. Попробовала я его впервые давненько (в конце 90 -х в ресторане). На первый взгляд, простенькое и вкусное блюдо, но... сделать его именно таким тогда для меня не представлялось возможности. Во-первых, у меня не было конусов для выпечки трубочек (намного позже они достались мне по наследству от свекрови), а во- вторых, это украшение из вяленых помидорчиков. Для меня это вообще тогда был деликатес (я даже не могла и подумать, что их можно сделать дома!!!).
И вот сейчас, когда у меня есть конусы, и я в этом году сделала себе помидорчики, предлагаю такую закуску и вам.
Тесто слоеное Грудка куриная Лук белый Зелень Соль Перец черный Чеснок Майонез Помидор
Трубочки сладкие на сайте были и не раз. Хочу поделиться с Вами вариантом слоеных трубочек с куриной начинкой. Прекрасная закуска, да и на завтрак вместо бутербродов подойдет.
Тесто слоеное Филе куриное Масло сливочное Сыр плавленый Хрен Соль Перец черный Петрушка
Стоит попробовать только один раз, и Вы поймете, как же это вкусно. Лаваш получается румяным, хрустящим, а начинка мягкой и сочной. Отлично подойдет как для завтрака, так и для сытного перекуса. И готовится очень просто.
Ветчина Помидор Зелень Яйцо куриное Молоко Соль Перец черный Сыр твердый Лаваш
Мне нравится этот рецепт, во-первых, потому, что такие трубочки ест с удовольствием мой ребёнок, который творог ест не всегда и не во всех видах) А хочется, чтобы ребёнок ел творог не только в глазированных сырках) Мамы меня поймут)))
Во-вторых, это быстрый, доступный и простой рецепт. В-третьих, не надо делать конвертики-треугольн ики-квадраты, которые у меня вечно расползаются)
Рецептов из лаваша очень много, я предлагаю свой вариант - может кому-то пригодится!
Лаваш Творог Сахар Сметана
Трубочки. Трубочки – кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки.
Делают трубочки вафельные и слоеные.
Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе – вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Полученному тесту нужно дать настояться.
Вафельница перед выпеканием коржей должна хорошо прогреться. После этого на одну сторону вафельницы при помощи ложки наливается тесто, затем быстро придавливается второй стороной. Выпекаются коржи очень быстро – в течение 1-2 минут. После этого коржи снимаются с поверхности вафельницы и быстро в горячем виде скручиваются в трубочку.
Вафельные трубочки, как правило, наполняются вареной сгущенкой, масляным или белковым кремом.
Трубочки из слоеного теста готовятся дольше. Тесто раскатывают и разрезают на полоски длиной 20-25 см.
И шириной 1,5-2 см. После этого тесто накручивается по спирали внахлест на специальные металлические формы, на которых потом и выпекаются. Если форм нет, то их можно сделать самостоятельно из картона и пекарской бумаги. Для этого из картона и бумаги отрезаем одинаковые части, складываем их друг на друга (пекарская бумага сверху, на нее и будет накручиваться тесто) и сворачивается в кулек. Них кулька можно загнуть, а можно скрепить степлером. Трубочки выпекаются в духовке в течение 10-15 минут.
Готовые трубочки наполняются кремом: масляным, белковым, сгущенкой.
Если готовите белковый крем, то оставшимися желтками можно смазать трубочки перед выпечкой. Благодаря этому, они приобретут красивый румяный вид.
На противень трубочки лучше выкладывать швом вниз, тогда гарантированно, что трубочка в процессе выпечки не раскрутится и не потеряет форму.
Хранить трубочки нужно в холодильнике, желательно не дольше одного дня.
