Трубочки

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Cырные рулетики и закусочные трубочки  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Предлагаю вам яркую, вкусную, сырную закуску - сырные рулетики с острой начинкой. И второй вариант - закусочные трубочки с сыром и орехами.

Морковь Сыр твердый Яйцо куриное Чеснок Укроп Сметана Соль Перец черный Вафельные трубочки Сыр мягкий Арахис Орех мускатный Петрушка

Вафельные трубочки "Сладкоежка"  

Категория: Десерты Вафли

Очень вкусное сочетание хрустящих трубочек с вкусной начинкой!!!

Маргарин Сахар Кефир Яйцо куриное Ванильный сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сметана Молоко сгущенное Масло сливочное

Трубочки с капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Если супы остаются на следующий день, то я что нибудь пеку... надо же супчики доедать... В голову приходят только пирожки... Нашла в инете своеобразные пирожки...

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Соль Фарш мясной Капуста квашеная Перец черный Укроп Хмели-сунели Чеснок

Трубочки из лаваша, начиненные грибами и мясом

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Когда нет времени на приготовление блинчиков, в помощь приходит лаваш! Вкусно, сытно, быстро!

Филе куриное Грибы Лук репчатый Лаваш

Блинные трубочки с луком и сыром  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Хорошо все знаем мы, что нужны в меню блины! Не о том сегодня речь, каждый знает как их печь! А давайте вместе с вами блюдо сделаем с блинами! Лук и сыр у нас хрустящий, будет праздник настоящий! Сырные трубочки вкусно конечно! Завтрак с семьей будет наш безупречный!

Блин Лук репчатый Сыр твердый Яйцо куриное Сухари панировочные Масло сливочное Масло растительное

Вафельные трубочки "Как в детстве"  

Категория: Выпечка

В детстве мама готовила такие трубочки, просто, быстро, а главное очень вкусно. Эл. вафельницу я не приобрела, но мужу захотелось домашних "вкуснятин" взяла у мамы старую советскую вафельницу для плиты, нашла ее старый рецепт и приступила...

Маргарин Сахар Яйцо куриное Сода Соль Молоко Мука пшеничная

Жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Вкусные и простые в приготовлении жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой. Такое блюдо можно готовить на завтрак, также отличная закуска на праздничный стол. Готовьте пробуйте, ставьте оценки, балы. Приятного вам аппетита!

Лаваш Сыр колбасный Лук зеленый Яйцо куриное Сметана Майонез Молоко Соль Масло растительное

Трубочки из сдобного дрожжевого теста    

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Попробуйте испечь, трубочки из сдобного дрожжевого теста. Трубочки можно начинить любой начинкой, как салатом, так и сделать красивый хот - дог. Получается очень интересная и красивая подача. Можно сделать и сладкий вариант с творожным кремом.

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Вода Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Кунжут

Трубочки с кремом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Приветик ПОВАРЯТА я бы хотела Вам предложить испечь ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ очень вкусные. Трубочки как из ДЕТСТВА получаются вкусненькими. Ну что поехали начинать печь такую красоту, немножко терпения и старания и вуаля у нас всё получится...

Маргарин Яйцо куриное Соль Уксус Вода Мука пшеничная Сахар Белок яичный Ванильный сахар

Трубочки песочно-слоеные с меренгой  

Категория: Десерты Пирожные

Десерт от Евгении Баруковой. Меня заинтересовало приготовление теста - песочное, с добавлением слоеного. Да-да, в этих трубочках не "рубашка" из слоеного, а именно тесто - песочно-слоеное. Необычно. Хлопотно. Но вкусно. Иногда можно побаловать своих домашних.

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Тесто слоеное бездрожжевое Белок яичный Смородина черная
Трубочки. Трубочки – кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки.

Делают трубочки вафельные и слоеные.

Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе – вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Полученному тесту нужно дать настояться.

Вафельница перед выпеканием коржей должна хорошо прогреться. После этого на одну сторону вафельницы при помощи ложки наливается тесто, затем быстро придавливается второй стороной. Выпекаются коржи очень быстро – в течение 1-2 минут. После этого коржи снимаются с поверхности вафельницы и быстро в горячем виде скручиваются в трубочку.

Вафельные трубочки, как правило, наполняются вареной сгущенкой, масляным или белковым кремом.

Трубочки из слоеного теста готовятся дольше. Тесто раскатывают и разрезают на полоски длиной 20-25 см.

И шириной 1,5-2 см. После этого тесто накручивается по спирали внахлест на специальные металлические формы, на которых потом и выпекаются. Если форм нет, то их можно сделать самостоятельно из картона и пекарской бумаги. Для этого из картона и бумаги отрезаем одинаковые части, складываем их друг на друга (пекарская бумага сверху, на нее и будет накручиваться тесто) и сворачивается в кулек. Них кулька можно загнуть, а можно скрепить степлером. Трубочки выпекаются в духовке в течение 10-15 минут.

Готовые трубочки наполняются кремом: масляным, белковым, сгущенкой.

Если готовите белковый крем, то оставшимися желтками можно смазать трубочки перед выпечкой. Благодаря этому, они приобретут красивый румяный вид.

На противень трубочки лучше выкладывать швом вниз, тогда гарантированно, что трубочка в процессе выпечки не раскрутится и не потеряет форму.

Хранить трубочки нужно в холодильнике, желательно не дольше одного дня.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки