Трубочки

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Торт с трубочками без выпечки  

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Предлагаю к новогоднему столу приготовить шоколадный торт с кокосовым кремом. Готовить его несложно и сам процесс не займет много времени. Кроме того он нежный и нежирный, и при этом достаточно сытный.

Печенье Молоко Сахар Стружка кокосовая Пудинг ванильный Желатин Сахарная пудра Глазурь

Кунжутные трубочки козинаки  

Категория: Десерты Конфеты

Интересные, вкусные трубочки из кунжута. Они мягче, чем обычные козинаки.

Сахар коричневый Кунжут Имбирь Сок лимонный Масло сливочное Мука пшеничная Какао-порошок Шоколад темный Шоколад белый

Вафельные трубочки с крем-чизом  

Категория: Десерты Вафли

Вафельные трубочки – это лакомство, которое большинство из нас любит ещё c детства. Taкиe xpуcтящиe вкуcняшки нe ocтaвят paвнoдушными ни дeтeй, ни взpocлыx. А с начинкой из крем-чиза они получаются сладкими, вкусными и oчeнь apoмaтными. Готовить их в мультипекаре REDMOND очень просто и легко.

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Сыр творожный Сливки Сахарная пудра

Трубочки к чаю

Категория: Десерты Вафли

Один из вариантов лакомства к чаю на сковороде. При желании их можно наполнить любой начинкой.

Яйцо куриное Сахар Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Ванилин Сахарная пудра

Песочные трубочки с яблочной начинкой  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Очень вкусные, ароматные, хрустящие снаружи, мягкие внутри трубочки с нежной яблочной начинкой. Чудесное лакомство для уютного чаепития в кругу родных и близких!

Масло растительное Мука пшеничная Кефир Сахар Яблоко Корица Разрыхлитель теста Яйцо куриное Ванильный сахар

Сырные трубочки с кунжутом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Сырные трубочки получаются хрустящие и очень вкусные. Быстро и легко готовятся из простых ингредиентов всегда имеющихся у каждой хозяйки на кухне. С таким тестом просто и удобно готовить.

Яйцо куриное Масло растительное Вода Сыр голландский Сода Мука пшеничная Соль Кунжут

Сырные трубочки с пикантной начинкой  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Я готовила как легкую закусочку на романтический ужин... Под бокал десертного вина... Понравилось и мне, и мужу!!!

Петрушка Орехи грецкие Чеснок Яйцо куриное Сыр плавленый Майонез

Трубочки с орехами  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Рецепт похож на мои "папироски" с орехами, но немного упрощенный, тесто чуть чуть переделала и позаимствовала у adelja с форума SAY-7 способ заворачивания. На мой взгляд этот рецепт лучше моего первого, поэтому решила поделиться и им.

Масло сливочное Кефир Сахар Ванильный сахар Соль Сода Мука пшеничная Орехи грецкие Мед

Ореховые трубочки с фасолью и мандарином  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Сегодня мы с ребенком получили удовольствие вдвойне! Сначала, когда делали это печенье. Дело в том, что мой малыш обожает лепить! Но максимум, что у него пока хорошо получается – это лепка «колбасок»;) Вернее, он лепит и ежиков, и мишек, и зайчиков, но… в виде «колбасок»;) Вот уж он постарался! Налепил кучу палочек, весь в муке, а довооольный! Ну а уж когда стали пробовать печенье, тут радовалась вся семья! Очень вкусно, необычно и ароматно! Но самое главное – это интрига! Муж со старшим сыном долго думали из чего сделаны палочки, но, признаюсь сразу, даже близко не подошли к решению задачи;) Они говорили, что это марципан (действительно, фасоль в выпечке очень напоминает миндаль), потом решили, что это шоколад, затем вспомнили о карамели. Но самое главное сказали, что это очень вкусно! А что нам мамам еще нужно?! Вечер прошел в теплой, дружеской, радостной и душевной атмосфере! Чего и вам желаю!

Фасоль Банан Масло растительное Сахар коричневый Сок мандариновый Цедра апельсина Соль Орехи грецкие Мука пшеничная Разрыхлитель теста Глазурь

Рыбные трубочки в листах нори  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Эти вкусные рыбные трубочки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Я не очень люблю жареную рыбу, но эти хрустящие трубочки мне понравились. Теперь делюсь рецептом с вами, рекомендую приготовить. Такое блюдо можно приготовить так же и на праздничный стол.

Фарш рыбный Лук репчатый Нори Соль Сахар Мука пшеничная Мука кукурузная Яйцо куриное Сухари панировочные Масло растительное Соевый соус
Трубочки. Трубочки – кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки.

Делают трубочки вафельные и слоеные.

Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе – вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Полученному тесту нужно дать настояться.

Вафельница перед выпеканием коржей должна хорошо прогреться. После этого на одну сторону вафельницы при помощи ложки наливается тесто, затем быстро придавливается второй стороной. Выпекаются коржи очень быстро – в течение 1-2 минут. После этого коржи снимаются с поверхности вафельницы и быстро в горячем виде скручиваются в трубочку.

Вафельные трубочки, как правило, наполняются вареной сгущенкой, масляным или белковым кремом.

Трубочки из слоеного теста готовятся дольше. Тесто раскатывают и разрезают на полоски длиной 20-25 см.

И шириной 1,5-2 см. После этого тесто накручивается по спирали внахлест на специальные металлические формы, на которых потом и выпекаются. Если форм нет, то их можно сделать самостоятельно из картона и пекарской бумаги. Для этого из картона и бумаги отрезаем одинаковые части, складываем их друг на друга (пекарская бумага сверху, на нее и будет накручиваться тесто) и сворачивается в кулек. Них кулька можно загнуть, а можно скрепить степлером. Трубочки выпекаются в духовке в течение 10-15 минут.

Готовые трубочки наполняются кремом: масляным, белковым, сгущенкой.

Если готовите белковый крем, то оставшимися желтками можно смазать трубочки перед выпечкой. Благодаря этому, они приобретут красивый румяный вид.

На противень трубочки лучше выкладывать швом вниз, тогда гарантированно, что трубочка в процессе выпечки не раскрутится и не потеряет форму.

Хранить трубочки нужно в холодильнике, желательно не дольше одного дня.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки