Рулет дрожжевой

Всего рецептов: 452
Вместе с блюдом "Рулет дрожжевой" ищут:   Выпечка Изделия из теста Рулеты Домашний хлеб
Сортировать по:   

Пирожки "Малышки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Приготовьте сами, возьмите с собой на перекус чудесные пирожки-малышки и будет вам счастье!!! Какие же они вкусные - эти пирожки-малышки!!! И готовить их легко, и формовка очень интересная! А тесто? - это что-то невероятное! Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно! Угощайтесь, друзья! За рецепт благодарю Алию!!!

Картофель Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Молоко Мука пшеничная Перец черный

Рулет с лососем и диким рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю приготовить рулет из дрожжевого теста с начинкой из лосося, дикого риса и твердого сыра. Решила опять применить свою любимую китайскую форму для выпечки. Так как форма толстостенная и плотно закрывается, выпечка получается с толстой, но хрустящей корочкой, а мякиш воздушным.

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Соль Желток яичный Вода Лосось Рис дикий Яйцо куриное Сыр твердый Лук репчатый Масло растительное

Пирог-рулет "Осенний переполох"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Удивительный, мягий, но в тоже время рассыпчатый пирог-рулет из дрожжевого песочного теста, с необыкновенно вкусной, ароматной прослойкой из заварного клубничного крема, шоколадной стружки и карамелизированных кабачков. Да, да - кабачков! В пироге кабачки совсем не чувствуются, наоборот - придают начинке лeгкий вкус карамели и ананаса!

Сливки Масло сливочное Крахмал картофельный Сахар коричневый Дрожжи Мука пшеничная Яйцо куриное Ванильный сахар Соль Кабачок Клубника Шоколад темный Крупа манная Сок лимонный

Рулет с маком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Предлагаю рецепт вкусного и нежного рулета с начинкой из мака. Тесто дрожжевое приготовлено на сметане с добавлением яичного ликера.

Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сахар Желток яичный Дрожжи Ликер Соль Ванильный сахар Мак Молоко Крупа манная

Сладкие плюшки "Из детства"

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Эти плюшки мы с сестрой в детстве очень любили, мама часто их нам готовила. Теперь я сама давно уже мама и готовлю их для своих любимых деток. Хочу попробовать угостить и Вас! Всe проще простого...

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Масло растительное Дрожжи Ванилин Мука пшеничная Вода

Булочки с маком из дрожжевого теста    

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Это самый лучший и удачный рецепт сдобных булочек с маком из дрожжевого теста, который я пробовала. Булочки получаются нежными, воздушными и мягкими даже на следующий день. Хотя вряд ли они останутся, в моей семье их разметают за несколько часов.

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Ванильный сахар Мак

Дрожжевой пирог с орехом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

В период Рождества и Нового года мы все готовим выпечку с корицей и другими специями. Это не только традиция, но и радость. Дом наполняется ароматами, которые будоражат аппетит. Корица согревает нас в холодные дни. Предлагаю приготовить выпечку с ореховой начинкой. Выпечка нежная, ароматная со слегка влажной ореховой начинкой. Порадуйте родных и близких в праздничные дни.

Молоко Дрожжи Яйцо куриное Соль Масло растительное Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Орехи Сливки Специи Сахарная пудра

Куриный "Штрудель" с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мои домашние привыкли, что я часто готовлю то, что не ожидаешь увидеть на столе. Вот и в этот раз я решила к белому филе курочки подойти по-особенному, с мыслью, что получиться оно должно сочным и без жарки. Ну, а овощи всегда есть прекрасное дополнение к любому мясу или птице!

Тесто дрожжевое Грудка куриная Горчица Сок лимонный Сметана Кабачок Перец болгарский Грибы Приправа Сыр твердый

Дрожжевой пирог с шоколадным кремом, вишней и орехами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

У меня сегодня необычный день. Ровно год назад я зарегистрировалась на Поваренке. За этот год я познакомилась с многими поварятами, приготовила по их рецептам множество прекрасных блюд. На Поваренке мне приятно и уютно. В благодарность - всех поварят я хочу угостить чудесным вишневым пирогом с шоколадным кремом. Я рада видеть вас у себя в гостях! Рецепт из ЖЖ со странички "Кукино счастье".

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Соль Ванильный сахар Шоколад темный Какао-порошок Сахарная пудра Цедра лимона Ликер Вишня Орехи грецкие Вода

Пирог "Круассаны с фруктами"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В день Святой Троицы хочется всех поздравить и подарить вам кусочек вкусного лета. Подарок должен быть оригинальным, красивым, я думаю, таковым и вышел мой пирог. С праздником, православные!

Тесто слоеное дрожжевое Яблоко Абрикос Груша Клубника Сахар тростниковый Вода газированная Коньяк Соевый соус Желток яичный Сливки Конфеты
Рулет дрожжевой. Рулет дрожжевой станет отличным дополнением к завтраку, обеду или ужину. А готовить такие рулеты можно как со сладкими, так и с несладкими начинками – сладкие варианты идеально подойдут к чашечке чая либо кофе, а несладкие станут прекрасной закуской во время любой трапезы. Дрожжевые рулеты всегда получаются очень мягкими и невероятно воздушными, а внешне они чем-то похожи на хорошо всем знакомый батон.

По названию блюда нетрудно догадаться, что дрожжевой рулет готовится на основе дрожжевого теста, которое в свою очередь может быть приготовлено как опарным, так и безопарным способом. Особенно вкусными получаются сдобные рулеты – от них вообще невозможно оторваться! Правильно приготовленное дрожжевое тесто должно получиться шелковистым, мягким и не прилипающим к рукам. А дрожжи для его приготовления могут быть как свежими, так и сухими.

Свежеприготовленное тесто для дрожжевых рулетов может храниться в холодильнике до двух суток, при этом на протяжении всего этого времени оно будет продолжать подниматься.

В качестве начинки для дрожжевых рулетов могут выступать самые разнообразные продукты: орешки, изюм, мак, варенье, повидло, сыр, мясо, грибы, рыба и т. д. Если планируется использовать изюм, то его рекомендуется заранее залить горячей водой и дать ему постоять до тех пор, пока он не набухнет, после чего изюм немного подсушивают, и можно смело пускать его в ход. А если в качестве начинки планируется использовать повидло, а оно оказалось слишком жидким, можно смешать его с крошками от печенья. Вполне допустимо сочетать повидло в начинке и с некоторыми другими продуктами: с сухофруктами, творогом, орешками либо свежими фруктами. Особенно хорошо подойдут для этих целей чернослив либо курага.

А украсить дрожжевой рулет можно по своему усмотрению – можно просто посыпать его сахарной пудрой и тертыми орешками, а можно залить его поверхность великолепной глазурью!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки