Рулет дрожжевой

Всего рецептов: 449
Вместе с блюдом "Рулет дрожжевой" ищут:   Выпечка Изделия из теста Рулеты Домашний хлеб
Сортировать по:   

Запеченные в молоке булочки "Осиное гнездо"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Рецепт из книги 70 -го года. Очень нежные сладкие булочки, запеченные необычным способом. Готовятся из самых простых ингредиентов, но зато какие красивые и вкусные! Я готовила их из покупного дрожжевого теста, но приведу рецепт теста в оригинале.

Мука пшеничная Желток яичный Дрожжи Молоко Сахар Ванилин Масло сливочное Сахар-рафинад Соль

Ванильные йогуртовые булочки "Для Поваренка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Этим рецептом я хочу признаться в любви моему любимому сайту "Поваренок"! Именно благодаря Поваренку, я могу реализовать свои кулинарные порывы, именно здесь я многому научилась как в плане кулинарии, так и в плане фотографии. Благодаря Поваренку, я ощутила вкус победы и познакомилась с большим количеством замечательных людей! Очень надеюсь, что моя любовь взаимна!

Мука пшеничная Ванилин Вода Сахар Соль Дрожжи Йогурт Яйцо куриное Масло растительное

Пицца-тропикана  

Категория: Выпечка Пицца

Выкладываю рецепт из-за начинки. Получается она сладкая, острая, сочная...

Тесто дрожжевое Ананас Рулет Соус Масло оливковое Сыр твердый

Паста домашняя яичная быстрого приготовления  

Категория: Заготовки Заморозка

Самая вкусная и нежная паста, конечно же, домашняя. Но при современном ритме жизни не всегда есть время замешивать тесто, раскатывать и резать домашнюю лапшу. Как же быть, если в час икс семья требует непременно свежей домашней пасты? Конечно же, нужно приготовить ее заранее, и не сушить, а заморозить впрок! Замороженная свежая паста в любой момент превращается в руках умелой хозяйки в сытное блюдо, и все это в считанные минуты, благодаря заранее сделанным заготовкам!

Мука пшеничная Желток яичный Масло оливковое Соль Вода Шафран

Рулет-колосок с финиками и изюмом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Рулет из слоящегося дрожжевого теста с финиками и изюмом, вымоченных в коньяке

Дрожжи Мука пшеничная Яйцо куриное Сливки Сахар Соль Ванилин Масло сливочное Финик Изюм Коньяк Корица Масло растительное

Вкусные булочки с маком

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Если вы хотите испечь чудные булочки с маком, то вам сюда! Булочки с маком бывают разных видов: сдобные булочки с маком, булочки из дрожжевого теста, слоеного и так далее. Вместе с маком можно добавить орехи, изюм. Предлагаю вам один из рецептов булочек с маком с очень простой и интересной формовкой.

Мука пшеничная Молоко Сливки Яйцо куриное Дрожжи Ванильный сахар Сахар Масло сливочное Желток яичный Мак Мед

Сырные булочки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные сырные булочки из дрожжевого теста готовятся легко и относительно быстро, особых усилий вам не потребуется. Они получаются мягкими и очень аппетитными. А как они нравятся детям, особенно если их взять на природу. Обязательно испеките и порадуйте свою семью!

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Желток яичный Масло сливочное Сыр полутвердый Яйцо куриное Масло растительное

Слойки с мясной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Предлагаю приготовить хрустящие слоечки с сочной мясной начинкой. Отличный вариант для перекуса, удобно взять с собой на природу, учёбу, работу. Сытно и вкусно! Угощайтесь!

Тесто слоеное дрожжевое Фарш мясной Филе куриное Яйцо куриное Лук репчатый Хлеб Соль Перец черный

Слоёные батончики  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Дрожжевой белый хлеб для быстрого приготовления на молоке и яйце. Ароматный и вкусный.

Мука пшеничная Молоко Вода Масло подсолнечное Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное

Слоеные булочки с фетой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Маленькие булочки с фетой из слоеного дрожжевого теста быстрого приготовления, к завтраку, обеду и ужину!

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Дрожжи Сахар Соль Фета
Рулет дрожжевой. Рулет дрожжевой станет отличным дополнением к завтраку, обеду или ужину. А готовить такие рулеты можно как со сладкими, так и с несладкими начинками – сладкие варианты идеально подойдут к чашечке чая либо кофе, а несладкие станут прекрасной закуской во время любой трапезы. Дрожжевые рулеты всегда получаются очень мягкими и невероятно воздушными, а внешне они чем-то похожи на хорошо всем знакомый батон.

По названию блюда нетрудно догадаться, что дрожжевой рулет готовится на основе дрожжевого теста, которое в свою очередь может быть приготовлено как опарным, так и безопарным способом. Особенно вкусными получаются сдобные рулеты – от них вообще невозможно оторваться! Правильно приготовленное дрожжевое тесто должно получиться шелковистым, мягким и не прилипающим к рукам. А дрожжи для его приготовления могут быть как свежими, так и сухими.

Свежеприготовленное тесто для дрожжевых рулетов может храниться в холодильнике до двух суток, при этом на протяжении всего этого времени оно будет продолжать подниматься.

В качестве начинки для дрожжевых рулетов могут выступать самые разнообразные продукты: орешки, изюм, мак, варенье, повидло, сыр, мясо, грибы, рыба и т. д. Если планируется использовать изюм, то его рекомендуется заранее залить горячей водой и дать ему постоять до тех пор, пока он не набухнет, после чего изюм немного подсушивают, и можно смело пускать его в ход. А если в качестве начинки планируется использовать повидло, а оно оказалось слишком жидким, можно смешать его с крошками от печенья. Вполне допустимо сочетать повидло в начинке и с некоторыми другими продуктами: с сухофруктами, творогом, орешками либо свежими фруктами. Особенно хорошо подойдут для этих целей чернослив либо курага.

А украсить дрожжевой рулет можно по своему усмотрению – можно просто посыпать его сахарной пудрой и тертыми орешками, а можно залить его поверхность великолепной глазурью!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 619 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки