Пирог со сливами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Сливовый пирог с заливкой "Маковка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный сезонный пирог будет оценен любителями выпечки со сливами и маковой выпечки! За рецепт (с небольшими своими изменениями) благодарю Natali.

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Соль Ванилин Дрожжи Слива Сметана Мак

Творожно-сливовый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Чудный получился пирожок. Девушки у мужа на работе просто очумели. Закидали меня восторженными отзывами.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Творог Сметана Крахмал картофельный Слива Орехи грецкие

Пирог со сливами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Начинается сезон слив, а значит все чешские хозяюшки засучили рукава и начинают печь вкуснейшие пироги. В Чехии слива считается чуть ли не национальным достоянием, во множестве народных рецептов, ставших золотой классикой чешской кухни, используются сливы. У каждого чеха есть бабушка, которая готовит самые вкусные на свете кнедлики и бухты со сливами! Ну а уж знаменитая моравская сливовица - это вообще святое. У каждого хозяина, естественно, самая лучшая сливовица, кто еще не пробовал, рекомендую, только осторожно - крепкая, зараза! Сегодня я буду печь сливовый пирог по мотивам классических чешских бухт (пирожков) в немного необычной манере. Сказать, что это вкусно, значит не сказать ничего - это божественно вкусно, супер-нежно и прекрасно!

Мука пшеничная Сахар Дрожжи Молоко Масло сливочное Орех мускатный Джем Слива Ром Сахарная пудра Желток яичный

Немецкий сливовый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Я не очень люблю дрожжевые пироги с фруктами, но, как всегда, есть исключение... и этот пирог - исключение! И тесто, и начинка, и посыпушка – все единое целое, все дополняет друг друга. Сначала готовила с одними сливами, но попробовала добавить яблоко и такой вариант понравился больше. Если готовлю пирог к чаю, штрейзель делаю нежным, с мукой, а к кофе предпочитаю штрейзель из зерновых хлопьев. Покажу фото двух вариантов - выбирать вам! Пробуем?

Сахар Мука пшеничная Дрожжи Соль Масло сливочное Молоко Слива Яблоко Хлопья злаковые

Пирог со сливами и творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Очень вкусный пирог со сливой и творогом. Рецепт с Carina forum + мои небольшие изменения.

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Творог Сметана Крахмал Орехи грецкие Слива

Сливовый пирог с безе  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Приятный кисло-сладкий вкус, неописуемый сливовый аромат, нежное рассыпчатое тесто - что еще нужно для чудесного вечернего чаепития!

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Сахар Вода Соль Слива Ванильный сахар Коньяк Хлопья овсяные Белок яичный

Быстрый летний пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Действительно идеальный пирог для жаркого лета! Все приготовление занимает пол часа. А фрукты меняйте на ваш вкус!

Масло подсолнечное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Молоко Разрыхлитель теста Абрикос Слива Смородина красная

Маковый пирог со сливами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Просто вкусный пирог, в меру сладкий, с небольшой кислинкой слив.

Мука пшеничная Дрожжи Маргарин Яйцо куриное Сахар Молоко Соль Мак Слива Корица

Творожный пирог с яблоками и сливами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень нежный, сочный и ароматный пирог. Совсем не хлопотный в приготовлении, а как украсит ваше чаепитие!) С фруктами можете экспериментировать. За идею рецепта спасибо Катюше!:)

Мука пшеничная Творог Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Яблоко Слива Соль Масло сливочное

Нарядный сливовый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простой в приготовлении, вкусный, сочный и пушистый сливовый пирог, который доставит истинное наслаждение своим вкусом вам и вашим близким!

Яйцо куриное Сахар Ваниль Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста Крупа манная Сок лимонный Слива Сахарная пудра
Пирог со сливами. Вкусное лакомство, которое идеально подойдет к чашечке горячего чая. Особенно актуален такой пирог будет летом, в самый разгар сезона спелых и сочных слив, впрочем, ничуть не хуже получаются и пироги с консервированными или замороженными сливами, которые хозяюшки частенько пекут зимой. А еще для приготовления начинки нередко используют отваренные сухофрукты. В целом же пироги со сливами могут быть приготовлены как на основе песочного, так и на основе слоеного, бисквитного либо дрожжевого теста. А выпекают их как в духовке, так и в мультиварке.

Сливы в такие пироги могут быть добавлены в самом разнообразном виде – их запекают целиком или разрезают на половинки, пюрируют с помощью блендера, мелко нарезают ножом, а также соединяют их с ванилином или корицей. И во всех случаях пирог со сливами получается невероятно аппетитным, на редкость ароматным и потрясающе вкусным! Вполне допустимо комбинировать сливы в начинке и с другими ягодами либо фруктами, а также с творогом. Кроме того, в начинку достаточно часто кладут сахар или крахмал. Крахмал, как правило, кладут в начинку еще и для того, чтобы она не размачивала низ пирога и не вытекала. Вполне допустимо с этой же целью насыпать на нижний слой теста и немного крошек от сухого печенья или раскрошенных панировочных сухарей.
Предназначенные для приготовления пирога сливы тщательно промывают и освобождают от косточек. Можно использовать сливы и целиком, однако в большинстве случаев их разделяют на две половинки либо мелко нарезают. А закладывать сливы в пирог можно как сырыми, так и подвергнутыми термической обработке. Более того, в некоторых рецептах свежие плоды рекомендуется заменить сливовым джемом, вареньем либо повидлом.
Особенно вкусной сливовая начинка для пирогов получится в том случае, если добавить в нее молотые орехи или корицу, а также влить несколько ложек любого ликера или коньяка.

Если сливовый пирог будет готовиться из дрожжевого теста, важно проследить за тем, чтобы все ингредиенты для его приготовления были либо комнатной температуры, либо теплыми. А чтобы такое тесто быстро и легко подходило, его рекомендуется держать исключительно в тепле. Если же дрожжи оказались некачественными и тесто никак не желает подходить, совершенно не обязательно его выбрасывать – в данном случае можно немного схитрить: развести еще одну порцию дрожжей в теплом молоке, после чего дать им постоять и добавить в тесто. Разумеется, в данном случае в тесто придется добавить и еще немного муки. Также вместо дрожжей можно всыпать в тесто небольшое количество пекарского разрыхлителя – он сделает его более воздушным и пористым.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки