Пирог со сливами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пирог со сливами на дрожжевом тесте    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Давайте приготовим замечательный пирог со сливами на дрожжевом тесте на кефире. Пирог получается очень вкусный и ароматный с нотками миндаля. Тесто очень мягкое и нежное.

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Кефир Сахар Дрожжи Соль Слива Мука миндальная

Пирог со сливой "Простой"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Мягкое, нежное тесто, ксилинка слив, и сладость сахарной пудры... что может быть вкуснее, чем пирог со сливой в начале августа...

Мука пшеничная Маргарин Яйцо куриное Сахар Слива Сахарная пудра Ванилин Молоко Сода

Аугсбургский сливовый пирог Пфлауменкухен    

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Традиционный сливовый листовой пирог из немецкого города Аугсбург. Пфлауменкухен - кулинарный символ города. Некоторые горожане даже считают, что на городском гербе изображён кусок этого пирога. Но любят его не только в Аугсбурге, но и во всей Германии. Кроме того, он очень популярен в Австрии и Швейцарии, правда под другими названиями. Давайте его приготовим. И я уверена, что Пфлауменкухен станет и вашим любимым пирогом.

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Дрожжи Соль Слива

Маково-манный пирог со сливой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Приглашаю попробовать пышный, нежный манный пирог с маком и сочной сливой!

Крупа манная Кефир Масло сливочное Масло растительное Сахар Мак Мука пшеничная Разрыхлитель теста Слива

Шоколадный пирог со сливами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Никогда раньше не пробовала печь пироги со сливой на шоколадном тесте. Скажу вам, для меня это знакомство оказалось приятным. В сочетании слив и шоколадного вкуса совершенно не сомневалась, просто как-то меня это не очень вдохновляло. Тут попался рецепт (Аника из ЖЖ) из серии тех, которые читаешь и хочется сразу идти готовить. Вероятно, это умение автора ТАК вкусно и интересно описать рецепт, дополнив прекрасными фотографиями, что ты уже представляешь вкус готового блюда. Я купилась! И не прогадала: очень ароматный, шоколадный с пряностями вкус, в меру влажная текстура пирога и лучшее для меня сочетание приятной кислинки слив со сладостью теста.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Корица Кардамон Соль Масло сливочное Сахар Сахар коричневый Какао-порошок Яйцо куриное Ванилин Молоко Слива

Тертый пирог "Слива в пудинге"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежное, хрустящее песочное тесто с лимонным ароматом и очень сочная, ароматно-ванильная сливовая начинка делают этот казалось бы обычный сливовый пирог очень привлекательным! Спасибо за идею рецепта Лесе Medunya!

Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Цедра лимона Слива Пудинг ванильный

Мой любимый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Люблю этот пирог искренней любовью! Пекут его мамины тетки-нагайбачки. Когда приезжаем к ним в гости или они передают несколько кусочков этого пирога, плевать я хотела на все диеты! Он такой простой, но такой вкусный, домашний! В сезон в него можно добавлять свежие фрукты, осенью-зимой любые сухофрукты. Главное - тесто, рис и изюм!

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Соль Сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Рис Изюм Слива Сахар коричневый

Маковый пирог-суфле  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Все любители мака не останутся равнодушными к этому словацкому пирогу-суфле. Очень мягкий и нежный. К тому же все просто как мы любим - сложил, перемешал, запек. Правда еще нужно немного порезать фрукты, но самое сложное это дождаться когда он остынет. Угощайтесь.

Мак Сахар тростниковый Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Разрыхлитель теста Слива Яблоко Ванилин

Яблочный пирог со сливами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог этот невероятно быстр и прост в исполнении. Придумала его Машенька Заславская, моя подруга из Петербурга. С её подачи я его испекла и решила поделиться рецептом с вами. Он достоин вашего внимания.

Тесто слоеное Яблоко Слива Крем Сахар коричневый Приправа Яйцо куриное Сахарная пудра

Сливово-кокосовый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ароматный пирог с начинкой из сочных слив и золотистой сахарно-кокосовой корочкой! Тесто с добавлением кукурузной муки и кокосовой стружки получается пышным, приятного солнечного цвета! Приглашаю всех угоститься и заодно отметить 100й-юбилейный, размещенный мною на Поваренке рецепт)))!

Сметана Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука кукурузная Мука пшеничная Ванильный сахар Соль Разрыхлитель теста Стружка кокосовая Слива
Пирог со сливами. Вкусное лакомство, которое идеально подойдет к чашечке горячего чая. Особенно актуален такой пирог будет летом, в самый разгар сезона спелых и сочных слив, впрочем, ничуть не хуже получаются и пироги с консервированными или замороженными сливами, которые хозяюшки частенько пекут зимой. А еще для приготовления начинки нередко используют отваренные сухофрукты. В целом же пироги со сливами могут быть приготовлены как на основе песочного, так и на основе слоеного, бисквитного либо дрожжевого теста. А выпекают их как в духовке, так и в мультиварке.

Сливы в такие пироги могут быть добавлены в самом разнообразном виде – их запекают целиком или разрезают на половинки, пюрируют с помощью блендера, мелко нарезают ножом, а также соединяют их с ванилином или корицей. И во всех случаях пирог со сливами получается невероятно аппетитным, на редкость ароматным и потрясающе вкусным! Вполне допустимо комбинировать сливы в начинке и с другими ягодами либо фруктами, а также с творогом. Кроме того, в начинку достаточно часто кладут сахар или крахмал. Крахмал, как правило, кладут в начинку еще и для того, чтобы она не размачивала низ пирога и не вытекала. Вполне допустимо с этой же целью насыпать на нижний слой теста и немного крошек от сухого печенья или раскрошенных панировочных сухарей.
Предназначенные для приготовления пирога сливы тщательно промывают и освобождают от косточек. Можно использовать сливы и целиком, однако в большинстве случаев их разделяют на две половинки либо мелко нарезают. А закладывать сливы в пирог можно как сырыми, так и подвергнутыми термической обработке. Более того, в некоторых рецептах свежие плоды рекомендуется заменить сливовым джемом, вареньем либо повидлом.
Особенно вкусной сливовая начинка для пирогов получится в том случае, если добавить в нее молотые орехи или корицу, а также влить несколько ложек любого ликера или коньяка.

Если сливовый пирог будет готовиться из дрожжевого теста, важно проследить за тем, чтобы все ингредиенты для его приготовления были либо комнатной температуры, либо теплыми. А чтобы такое тесто быстро и легко подходило, его рекомендуется держать исключительно в тепле. Если же дрожжи оказались некачественными и тесто никак не желает подходить, совершенно не обязательно его выбрасывать – в данном случае можно немного схитрить: развести еще одну порцию дрожжей в теплом молоке, после чего дать им постоять и добавить в тесто. Разумеется, в данном случае в тесто придется добавить и еще немного муки. Также вместо дрожжей можно всыпать в тесто небольшое количество пекарского разрыхлителя – он сделает его более воздушным и пористым.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки