Шоколадный пирог

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пирог "Шоколадная тайна"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для меня так и осталось тайной, к какому разделу отнести этот рецепт – скорее, это все же запеканка, но не совсем. Очень нежная, ароматная, не сухая. Ягодные вкрапления (я взяла черную смородину) дают легкую кислинку, удачно оттеняющую шоколадные и творожные нотки.

Творог Сметана Сахар Крупа манная Яйцо куриное Ванилин Разрыхлитель теста Ягода Шоколад темный Какао-порошок

Шоколадный пирог "Идиот"  

Категория: Десерты Пирожные

Однажды знаменитый кондитер и знаток шоколада Дэвид Лейбовиц посетил один нью-йоркский ресторан, где попробовал их авторский шоколадный пирог. Узнав его рецепт, Дэвид назвал его "Пирог Идиот", но вовсе не в честь князя Мышкина, просто состав и приготовление этого великолепного десерта были настолько просты, что только полный идиот в кулинарии не смог бы его приготовить))

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар коричневый Мука пшеничная Какао-порошок Шоколад темный

Шоколадный пирог  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Итак, последняя на сегодня вкусняшка. рецепт liliach(жж)

Шоколад темный Сахар Масло сливочное Какао-порошок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Яйцо куриное

Шоколадный пирог "Грязь Миссисипи"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Очень вкусный, эффектный и простой в приготовлении вариант знаменитого десерта из американской кухни. В основе - влажный брауни, дополненный зефирками, орехами и шоколадной глазурью.

Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Ванильный сахар Какао-порошок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Маршмеллоу Орехи Шоколад темный Сливки

Шоколадный пирог "Пища ангелов" в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

В последнее время я очень полюбила выпечку в мультиварке. Еще не разу я не была недовольна выпечкой. Вот и сегодня, я выношу на ваш суд очередной, полюбившийся мне рецепт. Найден на просторах Интернета. Очень вкусный, очень простой в приготовлении и очень шоколадный пирог (я бы даже сказала торт). Заходите ко мне на чай!

Мука пшеничная Белок яичный Сок лимонный Ванильный сахар Сахар Какао-порошок Сливки Шоколад темный

Воздушный шоколадный пирог на красном вине  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Сказать, что этот пирог получается вкусным, это ничего не сказать! Он готовится из достаточно простых ингредиентов; удобно испечь и порадовать Ваших близких таким десертом, когда у Вас осталось неиспользованное красное вино, или когда предвидятся неожиданные гости, т. к. приготовление пирога не отнимет много времени! Пирог получается очень шоколадным, пористым и лёгким!... А ещё он совершенно не меняет своих вкусовых качеств в течение 2-3 дней! (больше не проверяла — не довелось) Итак, приступим?...

Вино красное сухое Масло сливочное Сахар Какао-порошок Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста

Шоколадный пирог из кока-колы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Отличный пирог для любителей шоколадной выпечки. Противникам колы рекомендуется воздержаться от просмотра.

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Какао-порошок Яйцо куриное Кола Сахарная пудра

Постный шоколадный пирог с вишневым муссом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот пирог больше похож на тортик. В пост такой десерт придется многим по вкусу, да и не только в пост. Сочетание шоколадного вкуса с вишневым это всегда очень вкусно.

Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Сода Сок лимонный Масло растительное Вода Соль Ванилин Крупа манная Вишня Агар-агар Шоколад темный

Шоколадный пирог-рулет  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Для любителей шоколадной выпечки)) Аромат этого пирога и чашечка горячего чая согреют в промозглый дождливый день лучше всякого пледа...

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар тростниковый Какао-порошок

Шоколадный пирог на рикотте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вам знакома такая ситуация... Позвонила подруга и сказала, что зайдет на чашечку чая/кофе! А у Вас дома ничего и нет..."сладенького"! В таком случае Вас выручит вот такой "экспресс-рецепт" пирога! Минимум усилий - максимум результата! Для его приготовления потребуется одна миска для смешивания всех ингредиентов и венчик... (еще кухонные весы и форма для выпечки!)

Рикотта Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Какао-порошок Мука пшеничная Разрыхлитель теста
Шоколадный пирог. Шоколадный пирог – любимое лакомство многих сладкоежек. Кстати, авторами самого первого рецепта шоколадного пирога принято считать американцев. Популярный шоколадный пирог брауни, нежнейший шоколадный пирог на кефире, аппетитный влажный шоколадный пирог с коньяком или виски, а также восхитительный шоколадный пирог с творогом никого не оставят равнодушным! А все, кто соблюдает посты, наверняка обрадуются возможности побаловать себя постным шоколадным пирогом! Тесто для такого пирога готовится без яиц, а сливочное масло в данном случае заменяется растительным.

В целом же шоколадный пирог можно готовить с добавлением самых разнообразных продуктов, которые обычно выполняют роль начинки: вишни, бананов, клубники, орехов и т. д. А в качестве основы для такого пирога чаще всего берут какао, чуть реже – крошки шоколадного печенья либо растопленный шоколад (молочный либо горький). Кроме того, для приготовления шоколадного пирога потребуются сливочное масло, яйца, сахар и мука.

Чтобы приготовить классическое тесто для шоколадного пирога, растопленный горький шоколад соединяют с небольшим кусочком сливочного масла, а также со взбитыми белками, сахаром и мукой. Если хочется, чтобы готовое изделие получилось более воздушным, можно добавить в тесто и небольшую щепотку соды (желательно погасить ее уксусом), впрочем, некоторые хозяюшки прекрасно обходятся и одним лишь разрыхлителем теста. Помимо классического теста для шоколадных пирогов, существует и бисквитное, и даже слоеное тесто, правда, с последним придется изрядно повозиться.

Шоколадные пироги пекут не только в духовке, но и в мультиварке или даже в микроволновке, и во всех случаях они получаются очень вкусными и становятся желанным десертом. В духовке такие пироги выпекают при температуре от ста восьмидесяти до двухсот градусов. А чтобы они равномерно пропекались и снаружи, и внутри, не стоит оставлять на противне вокруг пирога пустоты. И не нужно лишний раз хлопать дверцей духовки, так как пирог легко может осесть!

Чтобы готовый шоколадный пирог не распадался и не деформировался при нарезке, его рекомендуется разрезать на порционные кусочки, пока он еще теплый, и делать это следует только горячим ножом.

Что касается украшения шоколадных пирогов, то чаще всего такие пироги украшают всевозможными ягодами (особенно вишней) или фруктами, а также сметанным кремом либо глазурью.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки