Пирог с рыбой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Пирог с тунцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Настолько просто готовится, и получается объедение!

Молоко Картофель Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Тунец Сметана Сыр твердый Лук репчатый Зелень

Пирог с начинкой из тунца  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для этого пирога можно использовать любое дрожжевое тесто. Наверняка у Вас есть свой любимый рецепт, если же нет, то можно воспользоваться рецептом теста, по которому готовила я. Начинка получается очень вкусная, сытная и достаточно легкая. Уверена, формочка пирога и его вкус порадует Вас и Ваших близких!

Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Дрожжи Масло растительное Тунец Картофель Сыр мягкий Лук красный Зелень Перец белый Белок яичный Желток яичный

Швабский луковый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Замечательно-вкусные пироги! К бокалу пива или вина - отличное сопровождение! Вкус лука не чувствуется, а нечто кремово-нежное с привкусом копчености! Рецепт из интернета, но немного переделан с моими добавлениями и изменениями

Мука цельнозерновая Дрожжи Молоко Масло сливочное Сахар Лук репчатый Соль Перец черный Яйцо куриное Сметана Тмин Сарделька

Рыбный пирог с тестом фило  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Роскошный пирог из теста фило с сочной начинкой из кижуча, сыра и спаржи со сливочной заливкой

Тесто фило Филе рыбное Сыр твердый Сливки Спаржа Зелень Специи Яйцо куриное Лимон Масло сливочное Кунжут

Пирог с картофельным пюре и рыбой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Основательный, сытный пирог, который вполне может заменить собой второе блюдо на обед или горячее на ужин. Присоединяйтесь.

Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Сахар Маргарин Соль Вода Филе рыбное Картофель Лук репчатый Молоко Масло растительное Перец черный Приправа

Пирог с семгой, моцареллой и черри  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Открытый заливной пирог на слоeном тесте с семгой, томатами черри и моцареллой. Очень вкусный пирог с нежной заливкой и хрустящей корочкой. И на воскресный завтрак хорошо (только тесто с вечера вынуть с морозилки и размораживать в холодильнике), и на ужин не плохо. Думаю, рыбу можно заменить подкопченным куриным мясом, буженинкой или ветчиной. Но муж сказал своe «нет!» всякой замене, вот именно только так, с рыбой холодного копчения!)) Очень нам понравился, всe в нeм гармонично, ставлю на поток))) В горячем виде особенно вкусно!!!)))

Тесто слоеное бездрожжевое Семга Моцарелла Помидоры черри Яйцо куриное Молоко Лук зеленый

Пирог разборный с рыбой и капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Разборный пирог с начинкой из рыбы и квашеной капусты на тыквенном тесте. Солнечный, яркий, аппетитный. Такой уютный и домашний, сытный и вкусный. Настоящий осенний пирог. Попробуйте!

Тыква Молоко Вода Масло сливочное Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Капуста квашеная Филе рыбное Кунжут

Пирог с рыбой и овощами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из рыбы и овощей. Сочный, ароматный, румяный, вкусный и сытный. Много начинки, мало теста! Такой пирог украсит любой праздничный стол. Поэтому и приготовить его можно в виде свинки, символа наступающего года. Угощайтесь!

Мука пшеничная Молоко Вода Отруби Масло кукурузное Сахар Соль Дрожжи Филе рыбное Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец черный Масло растительное

Рыбный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный и сытный пирог, который украсит как и праздничный, так и повседневный стол.

Дрожжи Соль Сахар Молоко Маргарин Мука пшеничная Рыба Лук репчатый

Рыбный пирог "Клондайк"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Название пирогу придумал зять. Пришли в гости, говорю: "Ребята, надо пирогу название придумать", он глянул и тут же выдал: "Клондайк!" Спрашиваю, почему "Клондайк?" А он говорит: "Эта розовая полоска рыбы мне напомнила золотую жилу... " Вот такие асоциации у него возникли. Ну, значит, так тому и быть! Рецепт посвящается поваренку Natakaprizulya/

Рыба Рис Яйцо куриное Лук репчатый Мука пшеничная Маргарин Сахар Молоко Дрожжи
Пирог с рыбой. Это потрясающе вкусная выпечка, которая всегда получается очень сытной. Такие пироги будут уместны как в будни, так и в праздники. Чаще всего для их приготовления используется дрожжевое либо слоеное тесто. Впрочем, достаточно часто пироги с рыбой пекут и из песочного либо из пресного теста. Такие пироги могут быть как закрытыми, так и открытыми, однако открытые пироги с рыбой встречаются значительно реже.

Чтобы слоеный пирог лучше поднимался, не стоит делать начинку слишком сочной. Особенно удачными получаются слоеные пироги с рыбой и картошкой или пироги с рыбой и рисом. Не менее вкусны будут и пироги на основе дрожжевого теста, которые можно готовить даже с консервированной рыбой. А соблюдающие пост всегда могут побаловать себя великолепными постными пирогами, идеальной начинкой для которых станут красная рыба в сочетании с зеленью или же морская рыбка с яйцом. Не менее вкусными и интересными будут и заливные пироги с рыбой, которые можно готовить с рыбой и капустой, с красной рыбой или с рыбными консервами.

Рыбную начинку в пирогах можно сочетать и с различными овощами (капустой, картофелем и т. д.), а также с вареными яйцами, грибами и рисом. А рыбу для начинки следует выбирать пожирнее (в данном случае пироги будут более сочными) и с минимальным количеством костей. Отлично подойдут для этих целей палтус, нельма, муксун, осетрина, форель, стерлядь и семга. А при их отсутствии можно использовать для приготовления начинки и налима, треску, судака, сома или леща.

Перед тем, как приступить к чистке рыбы, ее заливают холодной водой примерно на полчаса, после чего счищают с нее чешую, разрезают брюшко, стараясь не затронуть желчный пузырь, и вынимают все внутренности. Также с рыбы необходимо удалить хвосты, головы, плавники и жабры. Хребтовые кости аккуратненько вырезают, а филе нарезают на небольшие кусочки и засаливают эти кусочки на час-два.

Если для приготовления начинки будет использоваться замороженная рыба, ее заливают для оттаивания холодной водой, а соленую рыбу необходимо замочить в холодной воде, в которой ее держат на протяжении суток, периодически меняя воду (вполне достаточно будет сделать это три-четыре раза).

Пироги с рыбой для праздничного стола нередко украшают всевозможными фигурками из теста или причудливыми плетениями – праздничная выпечка в данном случае смотрится гораздо эффектнее и вызывает аппетит одним своим видом!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки